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自家製粉、赤城産の丸抜き手挽き十割蕎麦
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妻が入れ！と言うので 写真をパチリと撮られましたε-(´∀｀; )
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私達の信条
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一応、食べロガーっぽい席に(笑)
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飲むのに美味しい蕎麦茶 食べ比べる時に実は邪魔する蕎麦茶
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天丼ランチ1,155円 周りのサラリーマンの注文が多かった 蕎麦は二八だと？思います
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三種の蕎麦がメニューに在るよう
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２人で3種類の蕎麦を食べたかったので ランチメニューから天丼ランチを選択
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栗入りそばがき善哉605円
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お試し2色盛り 1,265円
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丸抜き十割蕎 実は端切れが残りました
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丸抜き手挽き十割 入口に新蕎麦とあったけどこの日の蕎麦は色から夏新では無いと思い聞きませんでしたよ！^_^
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手挽き丸抜き十割 長さもある
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赤城産 丸抜き手挽き十割 とても上手な蕎麦切り
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奥が蕎麦茶 手前が蕎麦湯 風情無く大量に蕎麦湯が頂けます
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栗入りそばがき善哉は漬物付き そばがきは微粉では無くスッと切れるタイプでした
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turizuki
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turizukiさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば処 戸隠（そばどころ とがくし）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
第一通り駅より車で5分圏内 第一通り駅から1,594m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
053-456-0323 |
| 初投稿者 |
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以前より手挽き十割蕎麦が頂けると知っては居たが、何年も手挽きとしては食べログの点数の余り芳しくない『そば処 戸隠』さん。染地台藪蕎麦で食べたことのある娘の旦那様より、『僕は良かったと思う』との身内情報より伺います。場所を記そうと地図を見ると200m圏内に月窟廊(瀬名姫が祀られる) と浜松城も700m圏内なので浜松観光を兼ねて訪れるのが良いかと思います ^_^
店着したのは水曜の12時頃なのですが、製粉機前の席にすんなり。店内は外観以上に普通〜な感じです。メニューを眺めると蕎麦は手挽き十割。機械製粉の十割。ニハ蕎麦？と3種類があるみたい。
2人の注文
＊天丼ランチ1,155円
ニハ蕎麦なのかな？ちょっぴりの香り、蕎麦屋さんの訪店を重ねると香りがどんどん分かるようになって来る恐ろしさ。(笑) 天丼の味付けも良かったです♪
＊お試し2色1,265円(1.5人前)
ツユを少し口にします。鰹の香りがしっかりしたタイプ。辛ツユでは無いのですが、甘み少なく、シャープなツユ。蕎麦を7割り浸けて食べてみようか？と思う。
・手挽き十割
程良い食感で丸抜きなのにしっかりと香りがします！噛み締めて味わうタイプなので、持参の藻塩と合わせたのですが、お店に備えた塩の方が合ってました ^^;蕎麦は長さは余りありませんでしたが、端切れも見当たらない。見栄えから粗挽きの35♯位でしょうか？お店の雰囲気に惑わされてしまいそうですが、とても良い蕎麦に思いましたので、蕎麦粉をお訊ねすると⁉︎ 『本日の蕎麦は赤城産』とのことでした。
・十割そば
手挽きより柔らかな仕上がり、香りは手挽きと余り変わりませんが、包丁に乱れと端切れが目立ちます。やっぱり、手挽きが良かったです。^_^
＊栗入りそばがき善哉は605円でした。
この日、2人の会計は合わせて3,000円位でした。ぼっち盛りではありませんが、リーズナブルに美味しい蕎麦を食べて貰おうとする 姿勢が感じられる お蕎麦屋さん。皆さんは惑わされること無く蕎麦を堪能出来るかなぁ⁇ ^_^