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ラ ヴォワール
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カジュアルに楽しめる小粋なフランス料理店
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グラスワイン（ドメーヌ・ベルナール・ミヨ2020年、ブルゴーニュ、シャルドネ）
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前菜３品（奥：ハモンセラーノ、右：カリフラワーのムース、左：イサキのマリネ）
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真鯛のスチームと新玉ねぎのコンポテ 桜に見立てて
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デザート（ミックスベリーのタルト ヨーグルトのソルベ添え）
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コーヒーとプティフール
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ ヴォワール（La Voile）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-753-9272 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浦和駅西口下車徒歩６分、ロイヤルパインズホテル前、仲町交差点角２階 浦和駅から471m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料１０％頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター6席、テーブル32席（うち半個室8席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） お席料としてお１人様、ランチタイム３００円、ディナータイム５００円頂戴します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ロイヤルパインズホテル地下駐車場が近 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お子様入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年4月26日 |
| 備考 |
メニューの詳細はぐるなび、アメブロで！ |
| お店のPR |
ひと皿の上に宿る“美”に驚き、“美味”に感動する
フランスで修業を積んだオーナーシェフが腕を振るい、スマートで洗礼されたサービスで提供いたします。 四季をテーマに旬の素材を使い、バターなどの油脂類を極力抑えながら、 メリハリのある味わいに仕上げられています。 誕生日といった記念日やご家族との食事会、貸切パーティーや接待にもご利用いただけます。 また、専用エレベーターも完備しておりますので、ベビーカーやご年配の方も安心してご来店頂けます。 |
| 初投稿者 |
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浦和のメインストリート中山道の、ロイヤルパインズホテルの向かい側にあるフランス料理店で、ランチをいただきました。
ランチタイムのメニューから、前菜・メインディッシュ（魚料理または肉料理）・デザート・コーヒーまたは紅茶・プティフールというコース（2,980円）。メインディッシュには魚料理を選択。グラスワインでブルゴーニュの白（ドメーヌ・ベルナール・ミヨ2020年、1,250円）をお願いしました。
⚫︎前菜
この日は、ハモンセラーノとさいたま産野菜、カリフラワーのムース、イサキのマリネという３品の盛り合わせ。いずれも野菜の美味しさが引き立っていました。
⚫︎魚料理
「真鯛のスチームと新玉ねぎのコンポテ 桜に見立てて」。コンポテは、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪でじっくり炒める調理法とのこと。
サブタイトル的に付記されている「桜に見立てて」は、お皿にソース類で桜の絵が描かれていることを示しています。すなわち、バルサミコ酢で幹を描き、フランボワーズクリームの花、バジルソースの葉を描き込み、さらに皿の縁には抹茶塩を置いて苔むすようすまで表現。なかなかオシャレです。
中心のお料理は、まず新玉ねぎのコンポテを敷き、その上に真鯛のスチームを載せて、さらにさまざまな野菜を盛り付けて、その上に昆布出汁の泡をふんわりと被せるという構成。魚も野菜も薄めの塩のみのシンプルな味付けで、昆布出汁と、桜の絵として置かれているソースや調味料で味を整えることになります。
全体的な味わいはたいへん上品で、抽象的な表現になりますが、そこはかとなく日本の春を感じるところがありました。
⚫︎グラスワイン
「ドメーヌ・ベルナール・ミヨ2020年」。他にもリーズナブルなワインが幾つかありましたが、この日は安心感を重視して、いちばん好きなブルゴーニュのシャルドネを選びました。結果は期待どおり、まさに飲み頃の素晴らしい状態で、魚料理にもぴったりと寄り添ってくれました。
そのあとのデザート、コーヒー、プティフールも美味しくいただきました。
この日は近隣の幼稚園（あるいは保育園？）の卒園式があったらしく、お母様方のグループで華やいだ雰囲気でした。私はその賑わいも楽しんでいましたが、お店のスタッフは他のお客の反応を気遣っていたようで、私にも何度も頭を下げていらっしゃって、こちらが恐縮するほどでした。
春の訪れを感じて心も和んだ美味しいランチ、ご馳走様でした。