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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚な魚介つけ汁と腰のある麺の2重奏
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2020/01/19 更新
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ランチに濃厚魚介つけ麺（880円）と狸穴牛丼（380円）を注文しました。
つけ麺のつけ汁は魚介の香り立つどろっとした濃厚な味わいです。コクがあるのですが後味がよく麺を食べ終わった後はレンゲで飲み干してしまいました。
麺は全粒粉の北海道山小麦を使用しており、中太で腰がありますが喉越しがよいのでつるつると胃袋に抵抗なく納まります。
薄くスライスされたチャーシューは生ハムのような柔らかな食感で優しい味です。お代わりしたくなります。
つけ汁も麺もどちらもバランスよくその個性を主張してとても美味しかったです。
狸穴牛丼は小ぶりで少し乾いた牛肉がご飯の上に載っていました。ご飯にかかるつゆも少なく淡白で上品な味わいの牛丼でした。
麺をすすり終えるとシャツにつけ汁が飛んでいることを発見しました。紙エプロンを提供してくれると有難かったです。