船長＠大阪さんが投稿した新富士本店（大阪/玉出）の口コミ詳細 [食べログ]

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新富士本店岸里玉出、岸里、玉出/洋食、とんかつ、豚料理

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/08 訪問

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2018/08/17 更新

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1回目

2012/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

老舗洋食屋さんのポークチャップは大きな感動を与えてくれる逸品

お陰様で何と100軒目のレビュー記事となりました
この記事も読んでいただいている皆様に大感謝です

私のコンセプトはあまり有名になっていないお店
特に良いものを提供されているのにあまり知られていないお店を中心に記載しています

100軒目記念に最近もっとも感動したお店
それは、行きたくても場所がよく分からなかったりで、中々訪問出来なかったお店
「新富士本店」

勝手な理解で花園町方面と思い込んでいたら、よく知っているつもりの玉出近辺でした
何せ、私は今は亡き津守自動車教習所の出身だったりする
食べる前にお店を見つけるだけで感動しました
GPSや地図なしで訪問するのは難しい場所でした

堂々と掲げられた白い看板に黄色い暖簾
入り口右には立派な松が
本当に入り口から綺麗にされておられました

中に入ると昭和の香りが残る店内
4人座れるテーブルなどがメイン
お昼の混雑時には相席となるのでしょうか？
13時半くらいの訪問に
「ええタイミング」
と女将さんにお誉めをいただく
本当にお昼は大変な混雑らしい
しかも、雑誌等TVで紹介された直後などは特に混雑するそうだ

取り敢えず、スパゲティサラダにこのお店の名物となっているポークチャップにライスに味噌汁を付けました
最初にいただいたスパゲティサラダ
ボリュームがあるにも関わらず、あっさりといただけます
マヨネーズがまろやかで酸味も抑えられていて本当に美味しい
後から聞いてみるとマヨネーズもお店で作られた手づくりでした

そしてそしてメインのポークチャップは圧倒的なボリュームに驚嘆していまいます
凄く、分厚くカットされたポークは全面に黒胡椒が
そして素晴しい香りの特製ソースがタップリとかけられレモンが添えられ
付け合せに生野菜とスパゲティにリンゴが付いている

食べてから気づいたが、ポークが大きいにも関わらず胡瓜の土台が施され
サラダの水っけがポークに触らないような仕掛け作りがされていた
そして、この分厚いポークはメチャクチャ美味い
豚の味がとびきり濃厚な上、たっぷりの脂身がすごく甘い
勿論、丁寧に煮こまれて作られた特製ソースも最高

このポークは鹿児島産のもち豚を使用されているそうだ
牛肉は色々な産地のものを用いるそうだが、豚肉はこの豚しか使わないそうだ
しかも、このもち豚のとびっきりの部位をポークチャップに使用されるという
とんかつも少しいただいたが、やはり、ポークチャップの部位が強烈な旨みを感じる
ご飯、味噌汁もセットではなく、別注文であるが、どちらも十分納得のいく美味しさです

お若く見えるご主人も既にこのお店を40年以上も切盛りされている大ベテラン
丁寧にされている仕事ぶりが随所に感じることが出来た
女将さんと息子さんと一緒にやられているようですが、まだまだ頑張っていただきたい

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2012/03/22 更新

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船長＠大阪さんが投稿した新富士本店（大阪/玉出）の口コミ詳細

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