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1回
夜の点数:4.5
2011/03 訪問
夜の点数:4.5
★アグー豚in中目黒★
2011/03/07 更新
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アグー豚を食べようということで、中目黒の草花木果に行きました。
アグー豚とは一時絶滅し幻と言われている、毛並が黒い豚なんです。
よく沖縄なんかで豚の顔がドンと売られてる光景がありますが、アレのことですね。
お店の方にお聞きしたところ、他の豚に比べて旨味成分が多く、コレステロールが少ない希少な豚ということでした。
こちらのお店はアグー豚に力を入れているということで、個人的にはお気に入りです!!
まずは、「アグー豚の天然塩焼き」。
ジューシーながらも脂っぽくなくて食べやすい。
天然塩でアグー豚の旨味が一層引き立ちます。
これはオススメ☆
次は泡盛に合うってことで「アグー豚のソーセージ」。
ドイツソーセージにはドイツビールと同じように、アグー豚のソーセージには泡盛がやっぱり合いますね!
他にもアグー豚のしゃぶすき鍋というのがあったのですが、他の沖縄料理も食べてお腹いっぱいになってしまったので、こちらは次回のお楽しみにとっておこうと思います。
さてお酒ですが、泡盛と焼酎にこだわりがあるようです。
泡盛の種類も多い。
ここ数年若い人の間では沖縄ブームもあってか、泡盛も流行っているようなので、幅広い客層に受けるお店だろうなと感じました。