大将の酒日記さんが投稿したさだ家（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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さだ家北新地、東梅田、大江橋/寿司

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］

相変わらず

8年ぶり...
くらいの再訪のさだ家
キャリアに裏付けされた技で
極上の酒肴たちを銘酒と共に
楽しませてくれる名店です

約20年前から
時々利用させてもらってますが
今回が今までで一番！
と、思わせてくれる程
美味しかった。

また来ますね

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2024/11/20 更新

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1回目

2016/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

新地でＮｏ.１の酒志（すし）店

2016年4月　再訪

気付けば３年位ぶりでした（笑）

いつの間にか
店内リニューアルされてて
一層キレイになっていました。

相変わらず味！は
旨い酒の肴のオンパレードで
満足度高かった...

日本酒をこの店ではずっと飲んでますが
多くの種類飲ませて貰い大満足でした。

2012年11月～
大阪へ伺った際、最も行きたい和食店が「さだ家」

久々に訪れたら、店の大将貞方さんから
「星四つって,,,どないやねん（笑）」

と言う事で再度、審査...
今回星4,5です,,,

奥に座敷もあるみたいですが、
ここは少人数でカウンターに座り目の前で調理された肴を
酒と一緒に楽しむ,,,のが、良いと思います。

お通し的な意味合い？
今までは「鰹の土佐創＆にんにくチップ添え」から
コース(お任せ）がStartするんですが、
今回は、お初の「大トロ炙り＆にんにくチップ添え」が登場,,,
贅沢です。スタートから旨い！って感じ...

旬刺身盛～それから白子・ナマコ・フグと小鉢登場
蟹の焼き物とカレイの焼き物,,,と、酒にフィットする肴の数々,,,

冬時期は小さいサイズですが、鍋も楽しめます。

毎回、変わるメニューが好奇心を抱かせてくれます。

酒志と書いて「すし」と読む。
酒志屋さん「すしや」さんなんですよねぇ～

確かに、〆に出る鮨も、美味いと思います。

今回、独り２００００円超でした。
もう少し安価だと、より利用頻度高まります。

おみや！も良い感じ！

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さだ屋の大将！

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2021/07/25 更新

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