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1回
昼の点数：3.5
2012/12 訪問
昼の点数：3.5
くじらのステーキ・・・美味しいですね＾＾
くじらステーキ
2012/12/21 更新
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この日は午前中大手町でお仕事。
昨日よりはいくらか温かい気候、なので終了後は神田まで徒歩で移動しお昼ごはん。
「くじらのお宿 一乃谷」さんへ行ってみました。
鯨・・・食べるの何年ぶりだろう・・・記憶にないぐらい久々。
それより食べた経験自体少ないかもしれません。
高校を卒業するまで暮らしてた故郷は、捕鯨の町で知られた太地町に近かったのですが、
何故か子供の頃くじらを食べた記憶がほとんどありません。
そして給食がなかったこともあり、竜田揚げも食べた事ないのです。
竜田揚げとステーキどちらか迷いましたが、ステーキにしました。
カウンターからご主人の調理の様子が見えます。
くじら肉に塩と胡椒、フライパンでさっと焼き、まな板で切り、タレをかけてできあがり。
そんなに待つことなく運ばれてきます。
で、久々のくじらで、なおかつ初体験のステーキはいかに？？
若干独特な匂いがありますが、食感は牛肉のステーキとかわらないですね。
中がレアに焼かれていて柔らかいです。結構美味しいかも♪
タレ、それにマヨネーズとの相性もいいですね。
おろし醤油系の味付けよりこんな感じのガーリック＆マヨ系の味付けが合いそう。
ランチで１０００円以下で美味しい鯨体験ができるなんてうれしいお店です。
ただステーキだと、牛のステーキより美味しいか？って言われるとそうでもない。
別に鯨じゃなく牛でいいじゃん！って言われたらそんな気もします。
なので牛や豚と違う鯨ならではの美味しさって何なのか？
その答えを探る為にまた行ってみたいお店です＾＾