あこひいさんのマイ★ベストレストラン 2014

口コミで知った近所にあった自家製うどん屋の「鎌倉うどん犬山町」。
いつも行くと予定販売数終了で閉店していたので、
いつか行くぞと気合いを入れていた店。
今日、ふと行ってみたいと思い、バイクを走らせたら営業しているものだから、
家に戻り同じく興味を持ってた母親連れて行ってみた。

ここ一軒家のうどん屋さん。この看板…お店で使おうとしていた一枚板テーブルを
ご主人が一人で作った看板。
言われなきゃわからんね～w

店に入る前から何食べようかワクワクしちゃう。
ほんと普通の家なので、玄関を開けるとかわいいバイトちゃん登場。
このお家のお子さん達。
調理以外は全てお子さんがやっているのだが、
とても丁寧で心がこもっている…。


私が注文したのは…肉うどん（800円）。
うどんのコシやツヤもよく喉ごしがいいというのは、こういうものかと。
麺に感動したんだけど、お汁があっさりしていてイガイガ感なし。
切り昆布も味が出ているし、揚げもちがいいアクセント。
お肉も片栗粉のせいでツルっといている上に固くなくお肉のお味がしっかり出てくる。
正直、他のうどん食べられないっすよ。


ご主人に話を聞くと、サバアレルギーの人のためにサバ節を使わないとか
北海道の昆布と削りたての鰹節を購入しているとか
うどんも美味しいものを提供するのに18時間かけて作るので20食限定になるとか
多大なこだわりの話を聞かせてもらいました。

他、いろいろな話も聞かせてもらい、ぜひ応援したい店となりました。
親子で頑張る「鎌倉うどん犬山町」…再訪したい。
夜も行きたいな。
（元・魚河岸でお仕事をされていたとのことで、魚も頂きたいわ～）

追記
お持ち帰りでうどんを買ったのだが、これも…マジ美味かった。
昼・夜食べても嫌にならないね。

銀座で写真展を観に行った後、ちょいと飲みたいね〜ということで
銀座のお店もよかったのだが、相方が東京駅が都合がいいので
たまたま調べた店て気になったYAESU海老バルへ。

名前のとおり海老がメインのバル。
ひとつひとつのお値段もリーズナブルで、お財布にも優しい（笑）。

お店はそんなに大きくないのだが、オマール海老の生簀があったり、
ワインや海老カラー（?）に合わせた雰囲気がオシャレに感じる。

まずは、オリーブ（塩漬け）とセミドライトマト、和牛ハツのカルパッチョ、川えびのフリット注文。
和牛ハツのカルパッチョはオススメ。
このお店、池袋と川崎で展開している肉バルの姉妹店のようで、
ハツをオリーブオイルとチーズで食べるのは斬新でインパクト大。
川えびもサクサクしていて、お酒がススム。

ボトルワインも2500円〜と2人で飲むにしても安く、
料理に合ったワインで飲みやすかった。

もう1つのオススメは

むき海老と蕪のガーリックオイル。
グツグツのオリーブ・ガーリックのオイルに浸った食材も美味しいが、
食べた後のオイルをパンに浸して食べるのが最高に美味い。
パンも温めてあり、オイルにぴったり。おかわりしたくらい。

生シャンパンで〆たのだが、これも酸味と甘みがよく主張ししっかりとしたお味。

このお店…行ってよかったので、次回BOSS会で使う予定。
肉バルのお店というのも行きたいな〜。

今年の3本の指に入る店になったと思う。
いい店に出会えたわ。

今年飲み会で使ったお店で、オススメのバルを紹介。
食べることより飲むことが好きなんだけど、美味しいものを食べながら飲みたいんだよね〜。
（何が言いたいのかわからなくなるwww）

まずは肉バル。
このお店…美容院に行った時に読んだ「おとなの週末」で紹介されていたのをしっかり暗記して（笑）、
絶対に次のBOSS会で使いたいと決めた店だった。

NOMEAT,NOLIFE

1人でも焼肉を楽しめる店なので、大きい店ではないものの
スタッフの方々の暖かさや店長さんの芸術（幹事になってお店を予約すればわかる→やってよかったw）には
感動の言葉以外出ない。

お肉の部位を一番美味しい食べ方で食べさせてくれる。
贅沢すぎる切り落とし。
切り落としという言葉はハンパものだと思っていたが、反省する。
違うぜ、マジで。

このファイヤーしているものは、このお店でオススメされたしゃぶロース。
炙り方にもコツがあるのでお店のスタッフが焼いてくれるのだが、
マジ美味（上手）過ぎ。

今年のベスト5には絶対に入るお店だと思う。

予約を取るのが難しくなる店に間違いない!!!

萩の夜は、まっぷると食べログで調べた「MARU」へ。
口コミで予約した方がいいというので、数週間前に予約を入れて店へ。
扉には「本日は予約のお客様のみ…」という貼り紙に愕然。

よかったぁ〜、予約して。

まずはビール。
泡がクリーミーで何杯でも飲みたったくらい。
ここのビールは注ぎ方が素晴らしい!!!
そして、すぐで出来たのがたこつぼ

ちょっとぴり辛なんだけど、お酒には十分合う。
噛めば噛むほどタコの味が染み出て美味い!
そして、今日の刺身の4種盛り合わせ。

今日は、マグロ（赤身とトロ）と瀬つきアジ、甘鯛に金太郎。
手前には2種類の醤油。1つは萩の刺身醤油。少し甘みのある醤油である。

アジと甘鯛はこの萩の刺身醤油がピッタリ（もちろんお土産に買いましたw）。
金太郎は初めての出会い。
白身魚と思ってたけど見た目より脂が乗っていて、しっかりとした味だった。

ここから日本酒へ（ビールに後ろ髪惹かれていたがw）。

飲み比べセット。
左から、福娘、東洋美人（ジパング）、長門峡、宝船、八千代、そして本日のおすすめ。
今日のおすすめは、東洋美人のおりがらみ。生酒である。
どれも特徴が違っていて、6種類全く味が違う。
私が一番気に入ったのは、おりがらみ。
生酒ってあまり好きではないのだが、さっぱりとしてワインのような香りのいい日本酒。
ついついグラスでおかわりしちゃった。

さて、次は萩の野菜、たまげなすの肉味噌焼き。
たまげなす…20cmくらいのナスを半分にして焼なすにした上に肉味噌をかけたもの。
同行したオカンが大変に気に入り、ほぼ一人で食べていた（笑）。
（翌日道の駅にてこのナスを買ったら1本600円くらいした…）

そして、見蘭牛の鉄板焼。
赤身の肉がジューシー。

噛めば噛むほど、肉汁出てくる。

小エビのから揚げにゴボウ巻きとエソのかまぼこ。
どれもお酒にピッタリ。

カウンターに座っていたんだが、目の前にあった夏みかんが次々となくなり…。
DDCを注文した人が多かったんだろうな〜。

再訪希望。
いや、絶対に行きたい（必ず予約して）。

福井の夜。
旅する際は、絶対に地元で美味い居酒屋と決めていたので、
旅する数ヶ月の前からどこがいいかずーっと探していた。
ここで失敗したら、旅自体が失敗だと自負してるくらい（笑）。

さて、今回日曜ということもありかなり絞られた中での店探しだったが、
今回予約を入れたのが

善甚。
駅から5分もしないところにある。
とにかく日本海・北陸の"魚・肴"に出会うため、まずは刺身を注文

生サバの刺身。生姜醤油で食べるのだ。
身は厚いし、脂がものすごい乗っていて生姜がよく合うのだ。
こんな美味いサバは初めてかも。

さざえ・甘海老・ぶり・鯛・いか…のお作り。
特に、

ぶりが厚く、口の中で溶ける。大トロのようである。
これからますます美味しくなるよね〜。
実に感動。

そして、

せいこがにというのだそうだ。
身や外子も美味いのだが、やっぱりカニみそと内子。
このコクはいいね。お酒が進む～。

黒板に書いて気になった「だだみ」

白子のことだそうで、天ぷらで頂いたのだが
ひと噛みで口の中でぶあーーーーーっと白子が広がる。
美味しいところで食べちゃうと他で食べられないよね～。
沿う思ったら大切に食べていた（笑）。

こう言われたらね〜、日本酒もいろいろと頂きました。
伝心・東雲・純吟三十八号…など。。。。

めっちゃ表面張力（笑）。オススメされた伝心は美味しかったな〜。

止まらなかった銀杏。
丁寧な焼き方を目の前で見ただけに、これはホント絶品。

人も温かく、出会えてよかった店だった。
また福井に行った際は、ぜひ行きたい店である。
あっ、予約入れてね。。。

伊東で明け方大きな地震があった時以来、ひっさびさの伊東訪問。
我が家の車点検で半日預けるということで、短時間伊東旅を慣行。

行き先を伊東にしたきっかけが、どうしても駅前の肉屋さんで売ってる
わさび漬けが食べたいということ。
上司が美味い店と紹介してくれて、私が30歳過ぎてからわさびが食べられるようになった
きっかけの店…

それがレストランを開店させていたとは～!!!

昔はここでわさび漬けを販売していたのだが、和牛・椙本となっていた…。

2つのテーブル8席しかないお店。
行ったからこそ、お願いしたのがステーキ定食。

他は1,500円くらいで食べられるのだが、これからいつ行くかわからんということで、
最高級のランチをいただく事に。

お店はご夫婦2人で併設するお肉屋さんと一緒に廻しているものだから、
15分ほど待ったかな…。

定食なり〜。

噛めば噛むほど肉汁と甘みが出ます。
わさびとサーロイン…脂っこさを相殺して、甘み出まくり。

野菜も野菜自身の甘みがあり、素材の味わ堪能するには最高です。

感動するのはお米。
ぷりっぷりの甘さ堪能。
コメ美味過ぎ!!!

定食以外にもサイドメニューがあり、お持ち帰りもできます。
夕飯用に仙台牛のメンチカツとコロッケを購入。

これだけでもゴチですわーーーー。
また今年のヒット店舗に入りますね。

昨日は年に一度のハマスタ観戦ツアーで、試合前に中華街へ繰り出した。
去年は台湾、その前は広東だけどフカヒレやアワビとか…ちょっと高級。
で、今年は香港（ほぼ広東だが）料理&飲茶堪能を。

画像はこれしかない（笑）。
豚すね肉の冷菜と空心菜のにんにく炒め

どっちも美味い以外の言葉無し。

その他、
・鳥から揚げのレモンソースかけ
・野菜のあんかけ煮込み
・特製五目揚げ巻き→変わり春巻きのよう（横浜中華街発祥）
・ゆば春巻き
・特製焼餃子→これイチオシ!!!焼き餃子なのに全てがプリップリ

などなど…食べたね〜。
食卓にあったラー油（豆板醤）がブーム。しかも安くメンバー何人か買っていったね。
これでお酒がイケるみたい（笑）。

また行きたいな。。。

2013年…出雲大社の遷宮YEARにどうしても行きたく、
お城&温泉を堪能しに島根に1泊2日旅行。

美肌の湯と言われる玉造温泉で美味しい海鮮が食べたいと
あえて素泊まりにし行ったのが「若竹寿し」。
驚いたことにお泊りした「ホテル玉泉」の目と鼻の先。
（ちなみに…このホテル玉泉は「温泉若おかみの殺人推理１８」の舞台だったw）

話は戻って…

日本海はのどぐろが有名だが、一夜干しや煮付けだったので、
あえて違うものをチョイス。
まずは、ビールととしろ。アワビの肝。
クセと匂いが強い。これぞ肝!!!
ビールが進みます。。。。最初の一口でこれだけ飲めるww

さぁ〜、注文開始。

まずは近海魚の盛り合わせとしめ鯖。
どちらも身が厚く、プリップリがハンパない。
あっさりに見えるが、これものすごく脂が乗っていた。

島根の地酒も飲み比べ。私は高正宗が好きかな。
かなりスッキリとキレがある飲み口。
ガツンと来る米の感じはあまりないけど、スッキリ辛口好きの方には絶品

うざくとあご天。
うざくとは鰻ときゅうりの酢の物。
これ食べてから、オカンがたまに作るようになった。
うなぎが酢の物になるとは。。。ビックリ。
あご天は揚げたてのホッカホカ。
醤油が染みこまないんだね〜（笑）。プリプリの食感。
〆は宍道湖のしじみ汁!!!
アサリのような身の大きさとお出汁の美味いこと…
これ毎日飲んでたら、身体に良さそうと勘違いするwww

また行きたいいい店でした。
人気があるので、事前予約しておいた方がいいかと。
予約時の感じもとても良かったです。

我が家では、選挙となると…必ず、おくう（笑）。
不在者投票をしてから、そのまま車で行く。
 
今回は…

 
な、なんと、数量限定!!!
行きましょう、あれば絶対に!!!
 
と開店ちょいだったので、GETできました。
到着したのが、これ〜。
 

 
わおわおわおー。
（勢い余って、写真撮る前に焼いちゃったwww）
 
どうですか?
このお肉の量。
バラと霜降りが一緒に入ってますね。

 
お肉ontheライス。
なんて美味いんでしょう。
お肉とご飯の相性OK〜。
 
このタンコロの塩煮込み…とても美味しかった。
あっさりしているんだけど、タンも臭くなく柔らかい。
こんにゃくもニンジンもゴボウも美味しく味が染みていたわ〜。
 

 
さて、次の選挙はいつかしら??
楽しみ×2

子供の日は両親の結婚記念日。
本来であれば子供中心の日であるが、我が家では40ウン年前から違うのである。
今年は私が仕事だったため、5/3に夕飯を招待した。

地元にある焼肉屋「おくう」である。
存在は昔から知っていたが、初めて行ったのだ。
まずはここでしか飲めないらしいサッポロビールの「アラスカ」を注文。

これ、鉄板が側にあるのにも関わらず、時間が経ってもあまり生ぬるくならない。
黒ラベルに比べたらコクはないけど飲みやすいビール。
焼肉屋にはオススメのビールだと思う。
で、肉注文開始!!

特選和牛の三種盛り。
今回はトロカルビ・カイノミ（ここまで確実）、ロース（だったような）
どれも厚みがあり、甘みがある。
塩にしたのだが、レモン汁だけもしくはそのままで十分美味しく頂けた。

特選ササミカルビ。
これ柔らかくて美味しかった〜。私のイチオシ。

ハラミはタレで。
柔らかくて美味しかった〜。これ塩でもイケるのかな???
厚みもあり食べ応えあり。

特選牛タン。
高い方にして正解。厚みと味はハンパじゃない。
肉汁しっかり出ていて、噛めば噛むほど味が出る。

画像はないですが、キムチが美味いとオカンが…。
（辛いものが得意ではないのに、味がいいって）

ノンベ家族なので、ちょっと値段が行きましたが
こんな地元にいい焼肉屋があるとは知らず。
美味しい焼肉でした。

スタッフの方々も感じがよく、注文したらあまり待たずに到着するのもオススメ。

気になったのは、子供がキャーキャー騒いだりしているところかな〜。
値段の割には、ファミレスのような雰囲気。アットホームといえばそれまでだけど。

そうそう、絶対に予約しなきゃダメですよ。
軽く1時間以上待ってる人居たから…。

鳴門のうず潮を見た後、車で2〜30分くらい走らせたところに
会社の同僚から紹介された「びんび家」がある。
どーしても瀬戸内海のうず潮にまみれた魚を堪能したいと両親のリクエストにこたえてみた（笑）。

結構昼過ぎもいい時間だったのに、お客さんいっぱい
（あまり大きな声で言えないが、こんな交通不便なところに人が集まるのだから
よっぽどいい店なんだろう）

せっかくだからここで食べた方がいいというものを全部食べようと、家族全員「おまかせ定食」に。
両親は鯛、私はハマチの刺身を選択。

先付け（あずき貝の煮付け→こっちではバイ貝って言う）、ハマチの刺身（腹と背）、ご飯、

名物のわかめ汁、漬物、そして、天ぷら〜。
てんこ盛りの料理だったわ。
（鯛が映ってるけどオカンのです）


刺身は1切れがとても大きく、プリップリした食感といい、魚の脂が噛めば噛むほど出てきます。
お醤油なしでも美味しく頂ける。


わかめ汁はお出汁がめちゃ美味い。
そしてわかめが肉厚。
その辺の薄っぺらいわかめのお味噌汁は当分比較対象なるな…。
飲めなくなるwww

ボリュームな定食だったけど、それだけ収穫のあったお店だった。