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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
開放された雰囲気の店内で楽しむ食事は格別。このお店の立地はここ金沢でしかあり得ない優雅さを生んでいる。
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メインディッシュの肉料理。レンズ豆入り。塩加減がいい！
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小振りな”お一人様“フランスパン。これで皮はパリッとして中はモチッとしてます
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クレームブリュレ。カラメルが香ばしい。
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この日（2010年9月25日）の”日替わり“メニュー
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2010/09/30 更新
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このお店の場所は旧県庁”しいのき迎賓館“の裏手にあります。
金沢駅からバスで行く場合はほくてつバスの兼六シャトルバス
（運賃：¥100、広坂バス停下車）が便利です。
私は開店前にお店に付いたのですが、既にお待ちの方々は他に
もいらっしゃいました。
開店（11:00）と同時に入店、ウェイターの方と相談しながら、
もとい、一から説明を受けながら注文する料理を選びました。
お腹の具合はまだ”お昼には早いよ〜“という感じでしたが、次
の予定もあったのでしっかり食事を取る事にしました。
それで選んだのが¥1,800のランチです。これはメインディッシュ
の肉料理と小振りのフランスパン、それとデザートが選べて、
コーヒーか紅茶（私はコーヒーを選択）出来ます。
最初に出されたフランスパンは食べきりサイズながら、皮はパリ
ッとして中はモチッとしています。このサイズでも美味しいパン
はあるのですね。
次に出て来たのはメインディッシュの肉料理です。レンズ豆が
下に敷いてあります。ウェイトレスさんが「スプーンですくって
お召し上がり下さい」と説明してくれました。この様な心配りは
私みたいにこういうお店に入り慣れていない者にはありがたい。
で、肝心の味ですがこのお肉は柔らかくスプーンでもちぎれる程
でした。それに脂身も全然気になりません。
基本的には塩味のみです。他に余計な調味料やハーブやスパイス
等は使っていない様です。これは素晴らしい。旨いです。
お次ぎはデザートですが、クレームブリュレを頼みました。
他のレビュアーの方も取り上げられていて気になっていました。
そして、実際に目にしてみると浅いお皿に盛られたクリームの
様な形で味はプリン、と言ったらいいかも知れません。
カラメルはパリッとしています。これと絡めて食べるのが何とも
楽しい。
実はこれ、金沢のお店では¥600ですが、例えば名古屋のお店だと
¥950するという事をお店の方が教えてくれました。
ただ量が同じなのかどうかまでは確認しませんでしたが。
あと、パンが半分残っていたので、ウェイトレスさんが「お下げ
しますか？」と聞かれました。私は持ち帰りたい。後で食べたい
からと言いましたが、袋がございませんとの事だったので、結局
全部食べました。
お腹いっぱいだったんですが、それでもゆっくり味わって食べる
と美味しいパンでしたね。
ここまで来る時に特急「しらさぎ」の車内販売でアイスクリーム
を食べたのを悔やみました。（＾＾；）
このお店は本当に居心地が良いです。窓は広く、店内は明るく、
椅子とテーブルは２人がけを基本にセッティングされています。
だからここは少人数で来るのが楽しめるかも知れませんね。
それと夜は窓の外がライトアップされて奇麗だとも聞きました。
そんな環境で至福の時を楽しめるなら決して高いお値段ではない
と思います。
また機会があれば行きたいと思いました。