892a03さんの行った（口コミ）お店一覧

半年以上予約争奪戦に敗れ続けていましたが 母の誕生日祝いでやっと予約が取れました。 店の雰囲気も良く、大将、女将さんの接客も気持ち良く過ごせました。 以下、食事内容。 ・藤枝産トマトと自家製らっきょうのマリネ トマトとらっきょうの酸味でさっぱりとさせてくれます。 ・天城軍鶏 胸肉の湯引き 150日 メス 湯引きながら肉感があり、もちもちっとした食感。 ・レバー とろとろの中にぷりぷりとした食感も残っていて良かった。 ・もも 軍鶏のため肉厚でジューシーで食べ応えがありました。 ・ハツ ぷりぷりで歯を入れたときの弾け方が最高。 ・イタリア茄子 イワシ節の醤油がけ 茄子の味がしっかりとしているため、イワシ節の塩味と強めの出汁感にもマッチしていた。 ・玉取茸 傘の食感と噛むほど出てくる旨みが強烈。 ・砂肝 塩強め 噛んだ後に旨みが流れ出てくる。 ・つくね 非常に肉肉しい歯応えが抜群、旨みも強くお気に入りです！ つくねは雄の軍鶏を1匹丸々色んな部位を合わせて挽肉にしているそうです。 ・メークイン 桑高農園さんで作られたメークインを軍鶏だしで下茹でして焼いている。 下茹でされているがジャガイモの食感は残しつつサクほくな食感がたまらん。 ・ふりそで 皮で包まれていてジューシーで脂が強めな分、柚子胡椒が爽やかに香る。 追加 ・ハツ元 ぷりぷりかつジューシーで今日追加串にあって良かったと思いました。 ・つくね 美味しすぎてもう一本いただきました！ ・膝 なんこつ周りのもも肉 軍鶏は育っているためコリコリ食感が強めで肉の旨みも強かったです。 ・ソリレス ももの付け根 肉の甘みが強くておいしい！ ・長芋 出汁が染みて皮の焼き目の香ばしさがぐー ・焼きおにぎり 土鍋で炊いた山形のつや姫 表面の香りと中のふっくらと炊かれたお米を噛めば噛むほど出てくる甘みが絶妙でした。 ・〆のラーメン 軍鶏だしで炊いたスープ 軍鶏だしの甘みと旨み そこに醤油の芳醇な香りが追いかけてくる ・カカオで作ったアイスクリーム 本当に美味しくて大満足でした！ 次回が今から楽しみです

食べログから予約で21:00回に訪問 カウンター席で焼きを目の前で見ながらも煙は舞わない仕様。 大将・スタッフの方の配慮が行き届いていて気持ちよくいただきました。 コース内容 前菜 ・鶏ハム ほうれん草ソース、黒オリーブ ・レバーモナカ 岩塩 ブルーベリー レバーのコクとブルーベリーの酸味の相性抜群 ・水牛モッツァレラ トマトジュレ 焼き鳥 ・もも パリパリの皮にぷりぷりのもも肉 ジューシーで 一本目からインパクト大！ ・つくね ふわふわで中はトロッと少し火が入った程度 口の中で解けていく 脂感多め ・ブロッコリー 表面の香ばしさとやわらかさ、軸の食感のコントラスト ・せぎも とろける温度感でタレと口の中で一体に ・名古屋コーチンの枝豆しんじょう ・ささみ ふわふわなささみを柚塩でさっぱりと ・はつ ぷりぷりした食感を強く感じられる ・ねぎま 細ねぎを包んでおり、ねぎ感強め ・賀茂茄子 水分が多く、皮の仕込みがいい ・名古屋コーチンの冷製茶碗蒸し ・ちょうちん 包まれていて香ばしさと卵のとろみがマッチ ・手羽先 皮目が香ばしく、肉感も強く感じられる 追加 ・ねぎま ・ブロッコリー ・鶏そば 鶏ハム、ねぎの乗ったあっさりとした鶏塩ラーメン 最後にぴったりのさっぱり感 ・マンゴーのババロア 全体的に大満足でした！ 再訪確定！

タネも大きくリーズナブルなお店

当日の思いつきで訪問しましたが、運良く入れていただけました。ご予約のお客さんが多かったので要予約かと思います。 ・ちょうちん とろとろで旨みが凝縮 ・なんこつ万願寺 あっさりした辛味となんこつのコリコリ食感 ・ねぎま ももがぷりぷり ねぎの焼き加減もいい ・つくね 柔らかなんこついり ・ししとう しょうゆだれと鰹節 ・せせり 塩つよめだが脂の甘みとの相性がいい ・こころのこり 初めて食べたが感動！ ぷりぷりだけど噛み切れやすい ・かわ たれ 外パリパリ中ぷりぷり ・ちょうちん ・こころのこり ・ひねどりもも 串11本にソフトドリンク1杯で3000円以下とは驚きでした。 再訪したくなります！

平日の19時枠を食べログから事前予約して来店。 ・せせり ぷりぷり食感が抜群で塩加減も絶妙。 ・つくね あっさりとしているが、焼き目の香ばしさと胡麻の香が全体をしっかりとさせている。 玉タイプなので一口ごとに楽しい。 ・ねぎま ・コーチンねぎま コーチンがぶりっぶりで普通のねぎまとはまったく違うものになっていた。 ・ぼんじり 少し脂多め。 ・ししとう ・しいたけ ・ささみわさび かなりしっとりめでやわらかかった。 ・長芋焼き 厚めに切られており、サクサクとした食感が面白い。 ・鰻の白焼き 皮ザクザク なかふわの食感と皮の香りが最高。 ・仔羊の柚子胡椒焼き 注文は2本からとのことで2本注文。 香草が薫るため、そのままで充分。奥にいくと多少のクセはあるので柚子胡椒でさらにすっきりできるかと。 ・ハツもと ぷりぷりこりこりの食感がたまらない。 ・せせり (2本目) ・きんかんの醤油漬け のりと一緒に頂くのだがかなり水分を持ってかれた。笑 ただ美味しい。 ・とりスープ つくねとねぎの入ったあっさりとしたスープで〆に良かったです。

平日の19時に事前予約で訪問しました。 何度か週末予約をチャレンジしていたのですが、来店日を決めるのが遅く、予約を取ることが出来ていませんでした。 今回は平日に名古屋での仕事の予定が入ったので一週間前に電話予約をしてようやく行くことが出来ました。奥の座敷に案内していただきました。 ・せせり ぷりぷりとしていながらも肉感はしっかりとしていて1番でした。 ・レバー トロッとした食感とコクが最高でした。やはり美味しいお店はレバーがうまい。 ・焼きトマト 季節物でトマト、アスパラが用意されており、スタッフさんのおすすめでトマトを選択。 塩とオリーブオイルで焼かれたトマトはトロトロで甘みが強く酸味も控えめにあり、美味しかったです。 ・ぼんじり ・つくね つくねは肉感がしっかりとしており食べ応えがありました。塩は強め。 ・コーチンもも焼き(名物) 大きなコーチンのももが一枚皮つきで焼かれた一品。かなりの大きさなのでシェア前提がいいかと。 パリパリの皮ともちもちで弾力のあるももの食感が楽しいです。塩とからしがありましたが、私はからしで頂くのが好きでした ・ししとう タレで焼かれていますがさっぱりさせてくれます。 ・ねぎま こちらのねぎまにはねぎ＋ししとうが挟まれています。 ・ささみ(さび焼、うめ焼のさび多め) さび焼とうめ焼どちらにするか悩んでいたところ、スタッフさんから『ミックスして3つの内、さび多めまたはうめ多めでもお受けしますよ』とお優しいひとことを頂きました。お言葉に甘えてさび多めを注文。※通常受付してくださるかわかりません。 彩も綺麗になり、しっとりとしたささみは美味しかったです。 ・ちょうちん ・しいたけ ・コーチンガラスープ スタッフさんの接客も良く、焼き鳥も美味しく先輩共に大満足でした。 再訪ありです。

カウンター席でおまかせコース(4500円)をいただきました。 追加で つくね ちょうちんをいただきました。 手羽先は皮がパリパリなかはプリプリジューシーで食べ応えがありました。 玉ねぎは甘味があり美味しかったです。 大将お一人で焼きを担当されていて、提供のタイミングが早かったり遅かったりがまちまちでした。 焼き鳥は美味しかったので再訪ありです。

飛び込みでご案内いただきましたが、他のお客さんはご予約の方がたくさんいらっしゃいました。 おすすめのセットをいただきました。 そのなかでもねぎまは非常に美味しかったです。 ももでねぎを包んでいて、蒸し焼きのようになったトロトロのねぎといっしょに頬張ると最高です。 その他のサイドメニューも 手羽餃子 桜ユッケ ししとう ポテトサラダ と美味しかったです。 値段も良心的でした。