892a03さんの行った（口コミ）お店一覧

半年以上予約争奪戦に敗れ続けていましたが 母の誕生日祝いでやっと予約が取れました。 店の雰囲気も良く、大将、女将さんの接客も気持ち良く過ごせました。 以下、食事内容。 ・藤枝産トマトと自家製らっきょうのマリネ トマトとらっきょうの酸味でさっぱりとさせてくれます。 ・天城軍鶏 胸肉の湯引き 150日 メス 湯引きながら肉感があり、もちもちっとした食感。 ・レバー とろとろの中にぷりぷりとした食感も残っていて良かった。 ・もも 軍鶏のため肉厚でジューシーで食べ応えがありました。 ・ハツ ぷりぷりで歯を入れたときの弾け方が最高。 ・イタリア茄子 イワシ節の醤油がけ 茄子の味がしっかりとしているため、イワシ節の塩味と強めの出汁感にもマッチしていた。 ・玉取茸 傘の食感と噛むほど出てくる旨みが強烈。 ・砂肝 塩強め 噛んだ後に旨みが流れ出てくる。 ・つくね 非常に肉肉しい歯応えが抜群、旨みも強くお気に入りです！ つくねは雄の軍鶏を1匹丸々色んな部位を合わせて挽肉にしているそうです。 ・メークイン 桑高農園さんで作られたメークインを軍鶏だしで下茹でして焼いている。 下茹でされているがジャガイモの食感は残しつつサクほくな食感がたまらん。 ・ふりそで 皮で包まれていてジューシーで脂が強めな分、柚子胡椒が爽やかに香る。 追加 ・ハツ元 ぷりぷりかつジューシーで今日追加串にあって良かったと思いました。 ・つくね 美味しすぎてもう一本いただきました！ ・膝 なんこつ周りのもも肉 軍鶏は育っているためコリコリ食感が強めで肉の旨みも強かったです。 ・ソリレス ももの付け根 肉の甘みが強くておいしい！ ・長芋 出汁が染みて皮の焼き目の香ばしさがぐー ・焼きおにぎり 土鍋で炊いた山形のつや姫 表面の香りと中のふっくらと炊かれたお米を噛めば噛むほど出てくる甘みが絶妙でした。 ・〆のラーメン 軍鶏だしで炊いたスープ 軍鶏だしの甘みと旨み そこに醤油の芳醇な香りが追いかけてくる ・カカオで作ったアイスクリーム 本当に美味しくて大満足でした！ 次回が今から楽しみです

父の誕生日のお祝いに白焼き付き鰻重のランチコースへ 12:30の回を事前予約。 奥の座敷席 ・白焼き わさびと塩で 愛知県の養殖鰻 パリパリとした食感と内側のふわふわ感が絶妙でわさびも程よく香り ・焼きなす(追加) 新潟産有機茄子 甘くてみずみずしく、醤油なしで美味しかったです。 ・鰻ざく(追加) ミョウガ、大葉、生姜、もずく酢で和えられており、食感と ・鰻重 ごはんは富山産こしひかり 天日干し 鰻はふわふわで最高でした。 タレは薄めで鰻の香ばしさと身の旨みを堪能できます。 追加でごはんをいただきましたが、ごはんが単体ですごく美味しい。甘みがあり、噛めば噛むほど味が強くなる。 ・肝吸い 鰻重をしっかりと味わってほしいため、塩分濃度を薄くしているそう。

濃い煮干し

天ぷらは必須！

平日昼12時頃訪問。 特製醤油ラーメンとミニ葱チャーシュー丼をいただきました。 特製醤油ラーメン 鶏の甘みはありますが、くどすぎず醤油もきりっとしておりあっという間に完食しました。 鶏チャーシューの枚数も多く満足感が高いです。 煮卵はかなり柔らかくとろっとしています。が、少し塩味が強いかなと感じました。 ミニ葱チャーシュー丼 細切れチャーシューと葱ですが、一般的なものよりあっさりとしています。具に対してごはん量が多く感じました。 次回は塩ラーメンを頂いてみたいです。

ららぽーと沼津店のフードコートに併設されたこちらの店舗。 今回は映画鑑賞後の17:20頃に向かうと列がないためスムーズに注文へ向かいました。 注文時には10分ほど調理に時間がかかる旨をお伝えいただきました。 チャーシューは豚の旨みがかなり強く出ており満足感がありました。 メンマは特徴は特になし。 スープは濃いめの醤油に鶏油のため少し濃く、強めに感じましたが、トッピングの三つ葉がさっぱりとさせてくれました。 また色んな種類を試してみたいです。

平日18時頃に入店。 待ちなしで入れました。 注文は 台湾まぜそば大盛り 餃子 の2品 台湾まぜそばは味がしっかりしていながらもクドすぎない味付けで麺の食べ応えもよく非常に美味しくいただきました。 余った肉味噌に無料の白飯とキムチを加えて食べたのも美味しかったです。 餃子は一般的です。 ねぎばかとんこつラーメンと台湾まぜそばがおすすめです。

チャーシュー食べに行って！再訪確定

18時頃訪問。 他お客さんいなく注文後すぐに着丼。 今回は鶏塩ラーメンをいただきました。 鶏のコクと旨みがありながらもあっさりと飲み続けられるスープに、鶏チャーシューが肉感残しつつもトロッと柔らかく非常に美味しかったです。

日曜日のお昼に訪問。 4組待ちで15分程の待ち時間で入店。 正宗担々麺の大盛り・辛さ増しをいただきました。 花椒のピリッとした辛味が特徴です。 辛いもの好きのため辛さ増しにしました。 ですが、花椒の辛味は少なく感じました。 次回は痺れ増しにしてみたいと思います。

お昼過ぎ13時頃にお店に到着。 入り口から店舗端まで約10人ほどが並んでいました。 約15〜20分程で入店。 注文は食券機で、席には案内されます。 注文したのは ・背脂煮干 ・ねぎ塩チャーシュー丼 ・背脂煮干 煮干しが奥から薫り背脂も程よい量でくどくありません。 トッピングされている玉ねぎとカイワレが背脂と煮干の濃い味をさっぱりとさせてくれます。 豚チャーシュー2枚と鶏ハム1枚が乗っています。 豚チャーシューは薄めだが旨味は強く、鶏ハムは柔らかくてびっくりしました。 最後に小皿に乗ったショウガを溶かしてさっぱりと締められました。 ・ねぎ塩チャーシュー丼 乗っているチャーシューはラーメンに乗っていたものと同じく、豚チャーシューと鶏ハムです。 ねぎ塩の塩味が柔らかいので濃い味のラーメンと一緒に食べても食べ飽きません。 豚チャーシューはブロックだと少し固く感じました。 近くで用事があれば丸鶏も食べてみたいと思いました。

カウンター席でおまかせコース(4500円)をいただきました。 追加で つくね ちょうちんをいただきました。 手羽先は皮がパリパリなかはプリプリジューシーで食べ応えがありました。 玉ねぎは甘味があり美味しかったです。 大将お一人で焼きを担当されていて、提供のタイミングが早かったり遅かったりがまちまちでした。 焼き鳥は美味しかったので再訪ありです。

ごはん・卵・辛味噌で腹いっぱいに！

21時前に訪問 玉子チャーハン(スープ付き)850円と 餃子(6個)550円を注文 玉子チャーハンは玉子が甘いが、チャーハン自体は味がしっかりしているため甘じょっぱくてスルスル食べられてしまう。もう一杯いけるかもと思えた。 餃子は皮が薄くタネが少なかったです。 また玉子チャーハンは食べに行きたい。

餃子15個を注文しました。 小ぶりなため15個も簡単にぺろりと食べることができました。 皮は厚めで揚げ焼きのような形です。 開店前の10:40頃に到着し、並びました。 なんとかギリギリ1巡目で入店することができました。 特徴のある餃子でまた行きたいです。

急いでいてもだしを味わえる肉うどん

黒胡麻担々麺 並辛

夜遅くまで営業してるラーメン屋