はまこんさんが投稿した鯛白湯らーめん ○de▽(大阪/新大阪)の口コミ詳細

麺好き

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鯛白湯らーめん ○de▽新大阪、西中島南方、南方/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

関東から友達がやってきた
晩御飯食べましょうということで宿泊ホテルの近く

さらり(鶏清湯)+ごぼう+鯛飯
口触りスッキリしたスープだけどガツンと鯛がくる
麺 具材 スープが一体となっていて完成度が高い
別添えの小皿 牡蠣のアヒージョオイルを入れて味変
ガラっと変わる!美味い
最後鯛めしに鯛スープかけて出汁茶漬け
たまら〜ん

以前は全員短目刈り上げ七三という「和食の板さん」
ってスタイルで男性は働いていたけど
それはなくなった。しかし動き、声出し、接客
どれをとってもキビキビ気持ちがいい
ここの会社の系列は全部そう(たぶん)

2022/11/24 更新

1回目

2022/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

鯛白湯『とろり』+ごぼう+肉寿司
スープひとくち含むと鯛が口の中にぶわっと広がる
上品に仕上げられた麺、具材、スープは絶品
トッピングごぼうは是非!お勧めです!
シナチクも丸と三角(笑)美味い!

肉寿司は系列店の座銀に行った時気になったんだけど
その後も食べる予定があったので泣く泣く控えた
程よく湯掻かれたお肉の上におろしポン酢で
しっかり旨味の広がるお肉もアッサリうまーい

2022/07/07 更新

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