パリもどきさんが投稿した銀座 レカン(東京/銀座)の口コミ詳細

パリもどきのグルメレポ

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銀座 レカン銀座、東銀座、銀座一丁目/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

日本の銀座で夢見るパリ

ミシュラン一つ星のレカンさんにランチで初訪問致しました。
この日は高い方のコースにして、
ペアリングつけて、
チーズも頼んで37,000円程です。

タジャスカオリーブのマドレーヌ
塩味が効いていて美味しい
シャンパンのいいアクセント✴︎

徳島産地鶏卵と紫雲丹のウフブイエ
卵の器が小さくて可愛いですが、
見た目より量が多いです。
中身は濃厚なスクランブルエッグ

冬野菜
色々ありますが、中に猪のリエットも隠れております。
ぁ、この野菜ってこんな味するんだって、
今更教えられた気がしました。美味しい

オマール海老
海老よりエビを感じた濃厚なソース
見た目だけじゃない、流石です
ソーテルヌを合わせていただき、目から鱗

真鴨
鹿児島産らしいです。冬は特にジビエ食べたいです。命に感謝しながら、丁寧に調理された鴨を心していただきました。
ネギの上には鴨の肝、いい感じの鉄分
トリュフソースも香りが凄いです

チーズの盛り合わせはワンカット1200円から
エポワスとコンテを頼んだら、
ドライイチジクとか色々出して下さいました。これはお得かも

林檎
蜂蜜のアイスクリームも林檎の甘さを引き立てるややビターな印象

とちあいか
多層的なデザート
苺はワインのコンポートでした

ミントティー
フレッシュな青リンゴとハーブ、
ドライハーブも。香りが癒されます

お口直しにアイスキャンディー
甘すぎなくて◎

サービスはシュッとした、全員男性で、
とても丁寧な接客

またお邪魔しようと心に誓う

ご馳走様でした!

2025/01/21 更新

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