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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/02/22 更新
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［ 料理・味-
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2024/02/22 更新
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フレンチといっても、昼と変わらず親しみやすい雰囲気で肩肘張らずに食事を楽しめる。飛行機の時間の関係で開店と同時に入店。スタッフの方にもお願いをしてスタート。
プリフィクスAコース
¥7000(税込み)+サービス料10%
アミューズ
前菜
温前菜
旬のお魚料理
グラニテ
お肉料理
デザート
前菜は生ウニとコンソメのジュレ、アボカドムース添えを選択。美味しくないわけないんだけど想像を遥かに超えた。ウニの下のアボカドのムースもすごく濃厚で、コンソメのジュレとよく合っていた。
写真にないホイップバターといたただくパンもお気に入り。メインがくるまえにパクパク食べちゃうぐらい。
蛤が添えられたソースにスズキのポアレ。皮がカリッとして身はフワフワしてた。
前菜はさっぱりした系にたのでメインは重めの牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
こぶしより一回り大きいくらいのボリュームだけどナイフを入れると写真のようにホロホロ崩れて柔らかい。
決して脂っこくはないけどジューシーさは満点。今までいただいたなかでも一二を争うレベル。
フォンダンキャラメルは最高の選択だった。中からアツアツのキャラメルとヘーゼルナッツがとろ〜り。
これ、ものすごく美味しかった！
最後のコーヒーに供されるお茶菓子まで、大満足。
満たされて帰路に着く。