ぱんぷきん49975さんが投稿した華宴(山梨/竜王)の口コミ詳細

ぱんぷきん49975のレストランガイド

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華宴竜王、甲府、金手/中華料理、ラーメン

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

一部メニューがリストラ

メニューを刷新したらしく、壁に貼られていたものは大半がリストラされてましたね。
“紋甲イカと季節野菜の青唐辛子炒め”を我が家は大好きだったので家族がショックを受けてました。
今回は以前紹介していない3品紹介。


・白身魚の四川山椒ソース@880円
上述した青唐辛子炒めの代替品として頼みましたが、辛さは大分見劣りしちゃうかな。
そして、白身魚のフライなので、重いですね。
ただ、トマトとの食べ合わせは良くて、さっぱり口直しできるのでそこは発見でした。

・坦々つけめん@1,050円
胡麻スープは表面に浮かんでますが、その下は醤油ベースです。
辛くて、もっと味噌っぽい担々麺が好みなので正直これは好みと大分違いました。
ひき肉とかも少な目で、ザーサイ、ネギ、ノリが具の主体なのも個人的にちょっと。

・あんかけ揚げそば@980円
上のあんは広東風ラーメンと同じものなのでめちゃくちゃ好みでした。
揚げ麺は元々好みではないので、そこの評価は割愛します。
甘めのあんが好きな人には気に入る料理だと思います。


メニューが減った分、料理の提供時間などが減っていてそこは良かったです。
でも、相変わらずの人気店なので、複数名で訪問するときは予約必須ですね。

2024/09/17 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

料理人不足?

家の最寄の中華料理屋が無くなって以来あちこちの中華料理屋を利用しましたが、最終的にこちらの利用が多くなりました。
席の位置的に壁に貼ってあるメニューの名称が読み取れず、金額もはっきりとは分からなかったのでざっくりした感想です。


・白身魚のフリッター タルタルソース
揚げたてで舌火傷しました(笑)
白身魚が口の中でホロホロ崩れます。
タルタルソースはタマネギのザクザクした食感が少なく、滑らかさ重視。
フィッシュ&チップス感あって酒飲む人にも良さそうです。


・紋甲イカと季節野菜の青唐辛子炒め
季節野菜はナスと舞茸ですね。
紋甲イカがプリップリで、青唐辛子の辛さと相性ばっちり。
家族からもめちゃくちゃ好評でした。


・肉あんかけチャーハン
たっぷりお肉のあんかけの甘さがチャーハンを引き立てます。
華宴と言えば梅チャーハンですが、これもありですね。
個人的に色々別メニュー食べた後だと量が多いので、次はハーフにしようと思いました。


どれも美味しかったですが、この日は人手が足りないのか、店内の全ての席で料理の提供待ちが発生しているような状態。
ご飯ものは後から頼んだため、一品料理との間が空きすぎて辛かったです。
料理人が独立して減っちゃったのでしょうか?
お店を上手く回せなくなっていて、これだと低評価付ける人も出てきそう。

2023/07/26 更新

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