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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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産地直送の鮮魚や旬野菜、厳選黒毛和牛を
扱うフレンチと和の創作料理を楽しめます✨
フレンチの道で約36年間腕を磨いてきた
シェフのお任せスタイルのコースでの提供☺️
~今回いただいたmenu~
☑︎ シェフのおまかせコース 8,000円
・アミューズ~トマトのサブレ アンチョビクリーム~
・穴子のテリーヌ
・徳島県産 阿波尾鶏と トリュフのガランティーヌ
・愛媛県産 真鯛の帆立のムース詰め、
菜の花とバフンウニ乗せ
・ニュージーランド産 牛ウワミスジ肉のソテー
・クレームダンジュ、 スイス産 蜂蜜のアイスクリーム
・小菓子
・コーヒー 又は 紅茶
✩࿐⋆*
穴子のテリーヌは穴子の身がふわふわで、
クリーミーなソースと抜群に合います！
前菜から圧倒的な美味しさでした✨
阿波尾鶏は身が柔らかくてぷりぷり☺️
トリュフソースとの相性も良かったです！
真鯛の帆立のムースは、柔らかくて身が厚い
ふわっとした真鯛を贅沢にいただきました
バフンウニも良いアクセントになってます♪
メインの肉料理は牛・鴨・豚の３つの中から
選べます！牛ウワミスジ肉を選びましたが、
火入れの技術は抜群で、お肉が柔らかい
赤ワインソースと合って美味しすぎました！
最後は見た目が華やかで美しいデザート
さっぱりとしたクレームダンジュと、
ほんのり甘い蜂蜜のアイスが好みでした！
品数が多く繊細で美しい盛り付けで、
最初から最後まで大大大満足のコース
なによりシェフが2～3日かけて作る
“こだわりのソース”の味わいが抜群でした！
エルメスの食器で提供してくださり、
お皿が可愛くて見た目からも楽しめます✨
チーズ試食のサービスもあり、
素晴らしい接客で素敵な時間を過ごせました！
心斎橋駅から近くデートやお祝いに最適
ランチは5,000円のコースがあります！
美味しかったです♡ ごちそうさまでした*ˊᵕˋ*