「つけ麺」で検索しました。
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つまみから締めの一杯まで、酒呑みには最高のラーメン屋 今日で、このすばらしいラーメン屋が閉店しまうのは、本当に寂しい。この味を惜しんで、この寒いなか(東京はまだ雪が残っています)ここ数日、行列が絶えない。 まずは、よく冷えたエビス生で、熱々の黒豚餃子を頂く。餃子をふたつ、みっつほどつまんだ頃合いで、たちばなのロックに切り替え、黒板に書かれた今日のおつまみ(4種類ほど)から、気分で一品を注文。つまみをたっぷりの焼酎で味わいながら、のんびり過ごす。そして、最後はラーメンで締める。 そんな至福の一時が味わえなくなるのは、ほんとうに残念。 ここは、本当につまみが旨い。 呑んべえなら酒が進むのは、間違いない。 鶏と大根の煮物といった和食から、箸休めのお新香やポテサラ、本格的な春巻など、どれも酒がすすむあてばかり。それは、酒呑みの大将が、旨い一杯のために、仕込みからきちんと仕事をしているから。 こういう人が本気で作るラーメンなのだから、どれも当然うまい。 鶏の旨味たっぷりの塩ラーメンから、これでもかと辛さが攻めてくる辛ジャンつけ麺まで、どれを締めにするか、悩みすぎて、焼酎もう一杯！ 移転を前提に検討中とのことなので、是非、リニューアルして、またうまいものを食べさせて下さい。ご馳走さま。ありがとうごさいました。
2018/01訪問
1回
並ばず、プレッシャーなく食べられる二郎系
2023/01訪問
1回
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泡系という見た目に収まらない、予想を越えた一杯