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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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至極のマルゲリータに感激...ピッツァの概念が変わるおいひぃ～マルゲリータ(=^ェ^=)
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2024/09/15 更新
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「週末においひぃ～ピッツァを食べよう♪紀行」…昨晩テレビで、マルゲリータの番組を観て、どーしても、ピザでは無く、本物のピッツァを求めて、永福町駅にある『マッシモッタヴィオ』さんを予約して訪問(^^)
いかにも洋の雰囲気が漂う店内の奥のテーブル席に通してもらい着席(=∵=)
メニューを眺めて、マルゲリータにも色んな種類があることを初めて知るf(^_^)
その中から、お店オススメの「マルゲリータ コン ブファラ」を注文♪
具材は、水牛のモッツァレラ・バジリコ・パルミジャーノ・・・デス。
焼き上がるまでの間、お店のことを調べていると、”マッシモッタヴィオ”とは、ピッツァ職人（店主？）のお名前らしっす(;^_^A
お店の特徴は、ナポリの伝統的を忠実に守った昔ながらの技法で焼き上げるピッツァ・・・とっても期待が高まります＼(^^)／
イイ香りを漂わせながら「マルゲリータ コン ブファラ」の提供("⌒∇⌒")
テレビで見た時にも思ったのですが、ピッツァを持っても生地がしっかりしているのに少し驚き
一口パクリ・・・すんごい旨んい！メッチャクチャおいひぃ～(≧▽≦)
まず、生地がとっても旨し！
水牛のモッツァレラの味わいとトマトの酸味もお互いに主張しながらも、前に出すぎない絶妙な味わい
生地と水牛のモッツァレラとトマト・バジルが素晴らしーハーモニー(⌒‐⌒)
食べ飽きない、ずっと食べていたいピッツァ(^.^)
凄いピッツァに出会えてピッツァの概念が変わるおいひぃ～マルゲリータです(￣□￣;)!!
ごちそうさまでした☺️