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「週末においひぃ～ラーメンを食べよう♪紀行」…7月半ばの超チョー蒸し暑い日曜日、スパー銭湯で汗を流して『無冠 阿佐ヶ谷』に突撃晩ご飯！
『無冠 阿佐ヶ谷』さんは、この7月にオープンしたてのお店デス(^^)
開店40分前に到着でまだ、並び無くフロントローゲット…商店街のアーケードの中なので、天気が悪くても、雨に打たれず待つことが出来ますが、ただただ、蒸し暑い(汗!!)
開店時には20人くらいの並びで、オープンしたばかりなのに早くも阿佐ヶ谷の名所になってますね(;￣ー￣A
開店時刻！店員さんに促されて、お店前の券売機で｢ウニバターたまご麺｣をポチっと♪
サウナでたっぷり汗もかいたので、ビールもポチっ♪
壁際のカウンター席に座って、直ぐに瓶ビール…ビールは｢ハートランド｣♪
しっかり気道確保して洗浄！
アルコールを頼むと、おつまみで｢チャーシュー｣の提供・・・香ばしいチャーシューが旨し(≧▽≦)
ワンコインでこのセットはとっても嬉し＼(^^)／
｢ウニバターたまご麺｣の着丼！
お店の方が、食べ方をレクチャー。
まずは、そのままで食べて麺を堪能→たまごの卵黄を麺に絡めて堪能→最後にウニバターを混ぜる。
丁寧に説明して頂き、卓上の調味料は、ぶどう山椒がオススメとのこと("⌒∇⌒")
お店の方に言われた通りにまずは、そのまんま
小麦の香りというよりは、小生の味覚センサーが、魚介エキス塩みに反応(=∵=)
コシがありながらも、喉ごしがとっても良く、冷たい麺が、蒸し暑いこの時期にベストマッチ(^.^)
卵黄を潰してしっかり混ぜ混ぜ、味がマイルドになっておいひぃ～(⌒‐⌒)
ラストに透明のレンゲにのっている「ウニバター」を混ぜ混ぜっ！ウニがブレンドされて旨みが突き抜ける・・・メッチャおいひぃ～(≧▽≦)
食べ終えるのが、とっても残念ーーーっ(ToT)
もっと食べた～～い(=^ェ^=)
人気店なので、なかなか食べに来れないですが、毎日でも食べたい逸品デス("⌒∇⌒")
ごちそうさまでした☺