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ペルケノー赤坂、薬院大通、桜坂/イタリアン、パスタ
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昼の点数:4.5
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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リゾット・パスタが絶品♡ 洗練されたイタリアン
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2016/10/28 更新
ランチに何度目かの来訪です。
けやき通り沿いにあるお店です。20席ほどのフロアと、奥の個室というこじんまりとしたお店ですが、
人気のお店なので特に週末のランチは予約で満席だったりします。
ランチは、2000円、3000円、4000円の3つのコースがあります。
夜の人気メニューから選んだメニューで構成されている4000円のコースをオーダー。
この日は…
☆前菜の盛り合わせ:
・手長エビのオーブン焼き カポナータ、香草パン粉をのせたもの。
大きくはなかったですが、エビがぷりぷりで、カポナータと香草パン粉と良く合いました。
・さわらのカルパッチョ マスの卵とウイキョウのピューレ添え
ウイキョウはハーブのフェンネルの事だそうです。食事でいただいたのは初めて。
ふんわり優しい香りがしました。少し酸味のあるカルパッチョに、良く合います。
・サンダニエーレ産の生ハムと洋ナシ、モッツァレラチーズ
食材などに詳しくない私は初めて知ったのですが、サンダニエーレはパルマと並ぶイタリアの有名な生ハムの産地との事。
かなりしっかりした食べごたえの生ハムでした。
☆自家製麺のパスタ:カニとパプリカのソース
自家製麺がすごくもちもちしています。カニの香りがとても良いソースと絡まって、素晴らしくおいしかったです。
☆リゾット:ポルチーニ茸とパルメジャーノのリゾット
ゴロゴロとポルチーニ茸が入っています。程よく歯ごたえの残ったリゾットは絶品です。
いつも、こちらのパスタ・リゾットはホントに絶品だな~と思います♡
☆メイン:鴨の胸肉のローストとフォアグラ
下にナス中心のカポナータがひかれており、パルメジャーノの4年物が上にのせてあります。
鴨の胸肉は思ったよりあっさり、歯ごたえはしっかりあります。柔らかいフォアグラと食感の違いが楽しめます。
パルメジャーのの4年物は、アミノ酸の結晶白いつぶつぶ(正式名称はあるのでしょうか?)も見えて、うまみがすごく強かったです。
☆デザート 夜のデザートの中からチョイスできます。8種類あって、迷ってしまいました(^_^;)
『温かいとろけるチョコケーキ、カラメルジェラート添え』をチョイスしました。
アツアツのケーキの中から、本当にとろ~りチョコが流れ出てきます。
ちょっと苦みのあるカラメルジェラードと良く合いました。
お腹いっぱい、心もいっぱい、でした。
おごちそうさまでした♡