この口コミは、masumiさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
究極の村中系の一杯
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2018/05/26 更新
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「オレンジやゆーてるやろ！！」で知ったお店です。
ここは南小樽。小樽駅の賑わいから考えるとかなり閑散とした駅です。
3月に入ったというのにまだ雪がかなり積もっています。
今日は南小樽の「みかん」さんを訪問するためにやってきました。
あの人気店「すみれ」さんが暖簾分けしたお店です。関西の人気番組ごぶごぶの北海道編で伝説の放送となった「オレンジ」のお店です。
駅からは徒歩15分ほど、市場のすぐ隣にあります。
開店10分前に到着しましたが20人ほどの列、ぎりぎり一巡目での入店は確保できました。
オーダーは当然味噌ラーメン、お腹もすいているのでチャーシューありでオーダーです。
・チャーシュー麺（味噌）：1000円
10分ほどで着丼。かなり手際がいいですね。
スープはオレンジ色でしっかりとラードの膜が張っている。
早速スープを一口！！
・・・！！
(*´ω｀*)
これは美味い！！
凝ってるとした超濃厚味噌でありながら、野菜の甘味をほんのり感じる。旨味の強さもGOOD。
そして後味は生姜のおかげで非常にスッキリとしている。
まさに濃厚なのにあっさり、いくらでも飲めてしますスープ！！
そしてラードの膜がいつまでも熱々をキープ。
素晴らしい！！
麺は北海道の味噌ラーメンには欠かせない、黄色の中太ちぢれ麺。
加水率は高めツルツルで弾力は抜群。そして卵もばっちり効いていてい麺自体も非常に美味い！！
ちなみに湯で加減が硬めなのも私好みでうれしい。
チャーシューは柔らかく、少し厚めのカットがうれしい。
味もしっかりしていてスープにも負けてません！！
この味噌ラーメンはまさにベスト！！！
究極の一杯。このためだけに小樽まで足をのばした甲斐がありました。
ご馳走様！！