4回
2017/08 訪問
気軽に入れるお店です。
〔2017年8月の口コミです。〕
今日は無性に鮨が食べたくなったので
おじゃましました。
まずはねぎトロ巻です。
甘味があり旨いです。
続いて筋子の握りです。
板長が漬け込んだ筋子は旨いです。
あとは海老、金目鯛、牛トロ炙り、
鯖、イカを握ってもらいました。
ごちそうさまでした。
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〔2016年10月の口コミです。〕
今日のおすすめはシシャモとキンキです。シシャモは焼きと珍しいお造りで頂きました。焼きはシシャモの旨味が口の中で広がり酒のあてには最高の一品です。お造りはキスに似た味で甘くて美味しいです。続いてキンキです。焼きで頂きました。小ぶりですがさすがキンキ旨いです。最新情報としてどやさこやさも2号店ができるそうです。
今日もごちそうさまでした。
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〔2016年6月の口コミです。〕
板長が今日は鱧の押し寿司ができるよと言っていたのでお土産で持って帰りました。
家に帰って早速、鱧の押し寿司を頂きました。味は
当然、旨いです。鱧の骨切りもしっかりしてあるので口の中で骨は当たりません。お値段は少々高いですが四日市の他のお店では中々お目にかかることはありませんのでお勧めの一品です。
又、最近は松阪牛や珍しい魚も仕入れいるので毎回、おじゃまするのが楽しみです。
ごちそうさまでした。
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〔2016年4月の口コミです。〕
今回は普段あまり食べる事ができない料理を頂きました。
最初に生シャコエビの造りです。生の車エビとは一
味違う甘味で美味しかったです。
次にししゃもです。ノルウェー産ではありません。
本物のししゃもは身が上品で旨みが全く違います。
あとは海ぶどうです。最近はよく食べられるように
なりましたが今回、食べた物は粒が大きく果汁が口に広がり美味しかったです。
次に復活した鶏の半身揚げです。二度揚げしているので中までしっかり火が通ってます。味付けはシンプルな塩コショウですがジューシーで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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私は、江戸っ子寿し(旧店名)の時からこのお店に通っています。
メニューは季節やその日の仕入れによって変わります。
特に昨年から始めた串カツはお勧めで仕事帰りに串数本とハイボール一杯であれば
食べる串にもよりますが1000円前後くらいで収まるので家に帰るまでに一杯飲みたい方にはおすすめです。
私は普段、串カツをよく食べます。串カツの種類は肉・魚介類・野菜と種類が
豊富でデザート感覚でバームクーヘン、バナナ、リンゴの串なんかもあります。
カウンターにはソースの容器が置いてあり
串を丸ごとソースに漬ける大阪風です。(当然、二度漬けは禁止です。)
ここのお店は和食、洋食を極めたベテランの職人さんが調理をするので居酒屋とは
一味違うことが食べてみれば分かると思います。
メニューにはインスタントラーメンもありこれが家で食べるラーメンとは別物で飲んだ後に
食べたくなります。
私はお酒をかなり飲むので使う金額は多くなりますが
まったくお酒を飲まない方であれば2500~3000円くらいでお腹が一杯になると思います。
今は昼のランチは休業していますが、いつか復活してほしいです。
2017/08/26 更新
鮨が食べたくなったので
仕事帰りにどやさこやさで
一杯やってくことにしました。
まずはイカげそと鳥貝です。
げそは生なので甘くコリコリしてます。
鳥貝も新鮮で旨いです。
続いてコハダです
ふわふわで旨いです。
続いて鯛と松川カレイです。
こちらは、あっさりしていますが
しっかり旨味もあります。
続いて私の好物穴子です。
今日はすだち塩で頂きました。
香ばしくて旨いです。
続いて板長がパーティー用の鮨を試作
していたので試食させて頂きました。
バルサミコ酢との相性も良く一口サイズで
バクバク行けます。
そしてサーモンの握りです。
こちらはサーモンでわなく鮭です。
板長おすすめの食べ方で頂きました。
口の中で鮭の旨味が広がり脂も
あっさりしていていくらとの相性抜群です。
最後は鉄火巻です。
良いマグロを使っているので旨いです。
板長今日も、ごちそうさまでした。