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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
うどんの味だけじゃない！接客もハイレベル！
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店舗外観。
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鳴門わかめうどん(大) ¥500-
かにかま天 ¥120-
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器いっぱいに盛られた麺。
なので、出汁はかなり少なめ。
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少しフワッとした食感のかにかま天。
衣も優しい口当たり(*´-`)
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鳴門産のわかめを使用。
質はかなり良くって量もまずまず。
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釜揚げの麺を依頼。
もっちゃりとしたこの食感！
…ハマった(*´꒳`*)
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2021/06/24 更新
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13:00過ぎ、少し混雑した店内。
元気な声でスタッフさん達が迎え入れてくれる。
セルフうどんに慣れてないであろう…
オロオロした先客に丁寧な説明をされている。
噂通り(≧∀≦) いきなり好印象のうどん店。
ここは徳島県板野郡にある『丸池製麺所』さん。
店主は有名店【池上製麺所】で修行された方とのこと。
ピークを過ぎていることもあって、ギリ待ち時間は無し。
注文口で“鳴門わかめうどん(大)”釜揚げでオーダー。
ネギは会計後にセルフで。
お供に“かにかま天”を選択し、席へ着く…
〝このままこちらでお待ちください〟
〝大変熱いのでお気をつけくださいね〟
〝薬味はこちらです、どうぞ〜♪〟
〝ごゆっくりどうぞ〜♪〟
活気ある素晴らしい接客対応！ほんと見事です！
加えて…皆さん、笑顔で仕事されている(*´-`)
器に目一杯、盛られている麺。
その分、出汁の量はかなり少なめな感じ。
麺は長方形のような断面。
粘りある〝もっちゃり〟とした感じの麺。
どっしりとした重量感も感じ取れる…
普段食べ慣れない感じ…この感触。
これ、はっきりいって…もの凄く旨いっ！
出汁の味はどう？麺はどんな感じ？
いつも頭の中で考えながらうどん、食べてるけど…
アレコレ探るのは後回し…
いや、今回はもう、どうでもよく思えた。
とにかく〝旨いっ〟そのひとこと！
…ただ、それだけ！
わかめは適度な磯感があり、しっかりしている。
量も見ての通り＾＾
地元、鳴門産のものを使用している。
あっという間に完食。
出汁はほとんど無い状態…
元々、少なく思うけど麺に引っかかるように絡んでくる。
”かにかま天”こちらも、なかなかのもの。
満足のふっくら、サクサク仕上がり(*^^*)
丸池製麺所さん…
美味しかったし、なんか気分もイイ！
今回、かなりいい店を見つけた(≧∀≦)
☑︎接客よし！味よし！
☑︎近隣に道の駅新設、2度楽しめる(*´-`)