-
看板①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84443981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84443981","content_type":"ReviewImage","content_id":84443981,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
看板②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84443994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84443994","content_type":"ReviewImage","content_id":84443994,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444003","content_type":"ReviewImage","content_id":84444003,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444011","content_type":"ReviewImage","content_id":84444011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
説明書き①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444017","content_type":"ReviewImage","content_id":84444017,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
説明書き②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444028","content_type":"ReviewImage","content_id":84444028,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製醤油らぁ麺 1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444054","content_type":"ReviewImage","content_id":84444054,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
豚チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444066","content_type":"ReviewImage","content_id":84444066,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444077","content_type":"ReviewImage","content_id":84444077,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444081","content_type":"ReviewImage","content_id":84444081,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444085","content_type":"ReviewImage","content_id":84444085,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444091","content_type":"ReviewImage","content_id":84444091,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
特製醤油らぁ麺 上から
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444094","content_type":"ReviewImage","content_id":84444094,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
麺リフト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444102","content_type":"ReviewImage","content_id":84444102,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
麺リフト アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444118","content_type":"ReviewImage","content_id":84444118,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
レアチャーシュー リフト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444215","content_type":"ReviewImage","content_id":84444215,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏チャーシュー リフト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444223","content_type":"ReviewImage","content_id":84444223,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
穂先メンンマ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444239","content_type":"ReviewImage","content_id":84444239,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉中身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444248","content_type":"ReviewImage","content_id":84444248,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
外観①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444268","content_type":"ReviewImage","content_id":84444268,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
外観②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-84444296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-84444296","content_type":"ReviewImage","content_id":84444296,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【ブログ】
「るる吉」で検索するとトップにでます。⇒https://ameblo.jp/rurukichi2016
【ユーチューブ】
動画アップしました。⇒https://youtu.be/WLGXAWHvM10
本日は新宿からのお届けになります。(^_^)/
何かと便利で来る頻度が高い新宿ですが、「らーめん」巡りは久しぶりになります。(@_@)
やってきたのは噂の新店『らぁ麺はやし田』さん、あの『鈴蘭』出身の店主さんが独立して、去年の暮れにオープンした店です。
11時オープンですが、10時45分に到着、先客は1人だけ、もっと混雑しているかと思いきや、以外に落ち着いているんですね。
(´ｰ｀)
行列二番手につけると、後からパラパラ後続のお客がやってきて、結局オープン時には10人以上の並びになっていました。
（全然落ち着いて無いな！）
何時もそうだけど、オープンより15分程度早めに到着すると、あっさり入店できる事が多い。(･ω･)ｻﾝｺｳﾏﾃﾞﾆ
早速、入店して食券を購入だ！！(≧∀≦)
メニュー構成は基本の「醤油」、「つけ麺」、限定の「のどぐろ」の3系統、限定「のどぐろ」が気になるが、初訪なので基本の「醤油」を選択するべき。
店内入口の券売機で「特製醤油らぁ麺 1000円」をポチって、奥のカウンター席に座る。(-_- )
日本料理店のような雰囲気の店内、スタッフさんも板前風、この感じ、どこかで・・・そうだっ、神保町の『勝本』さんのような感じ。
外観の割に思ったより広い店内、カウンター席数も多く、これなら結構並んでも、待ち時間は短くて済みそうだな。
注文から5分程度で「特製醤油らぁ麺」が着丼、白いドンブリに綺麗に盛り付けられた具材と、透明感のある茶褐色のスープ、表面には鶏油が光っていて美しい。
盛り付けが綺麗だな～、まるで名店の「日本そば」みたいだ。(･д･)ｳﾂｸｼｲ
盛り付けを崩して食べるのがもったい気分になるが、そうもいかないのでスープからいただいてみる。
グビッと一口、少し塩気が強いスープは鶏出汁の旨みが全面に出ている。
予想以上にうまし！！(≧∇≦*)
鶏の旨みも凄いが、それだけでは無く醤油のコクとキレもまた見事な味わい。文句無しの絶品スープ。(°∀°)b
我慢できずに、そのまま麺も一緒に啜ってしまう。
全粒粉入り中細ストレート麺はコシがあってのど越しも抜群、スルスルと胃袋に落ちていく感覚が、なんとも心地よい。(≧∀≦)ｳﾒｰ
ここまで完璧に近い「醤油らーめん」を展開している。
恐るべし『らぁ麺はやし田』！！
続いて具材をいただきたいと思う。( ･_･)
まず、チャーシューは豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類入っている。
豚の方は低温調理のレアチャーシューだが、柔らかくても肉々しい食感、鶏チャーシューはブリンブリンの肉感が凄まじく、これまたうまし。
レアチャーシューもうまいが、好みとしてはブリンブリン鶏チャーシューの方が断然好です。(*^-^)b
次に味玉だが、この味玉には驚いた。
黄身の旨みが凄い！！味つけでは無く、黄身そのものがとてつもなくうまい。。(;°皿°)ｳｯｳﾏｲ
この味玉は今まで食べた「味玉」の中でナンバーワンかもしれない。。。(((( ;°Д°))))ﾄﾆｶｸｳﾏｲ
後は穂先メンマだが、こちらは普通の味で逆に安心しました。
【総括】
スープ、麺、具材どれを取ってもハイレベル、この「醤油らーめん」なら行列ができるのも当たり前、欠点らしき所は見当たらない。
全てが平均以上にうまかったが、特にうまかったのが、味玉だ！！( °д°)ｳﾏｶｯﾀ
味付け云々では無く黄身が兎に角濃厚でうまかった。
この味玉は必食ですよ！！
これだけの「醤油らーめん」は都内でもそうはないと思うので、機会があれば是非一度食べてもらいたい。
次は「のどぐろそば」が食べたいけど、再訪問したい店が沢山あるので、しばらくはおあずけかな～。(*´Д｀)
以上ごちそう様でした。m(_ _)m
【評価点】✳個人的な感想です。
★★★☆
黒星5(殿堂入り決定)
黒星4(リピート確定)
黒星3(機会があれば)
黒星2(いまひとつ)
黒星1(合わなかった)
白星(黒星0.5個分)
【主なメニュー】
醤油らぁ麺 800円
つけ麺 850円
のどぐろそば 1000円
【お店情報】
営業時間 11:00～16:00 17:30～22:00
定休日 無し
駐車場 無し