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夜の点数：4.1
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
見つかったら大変
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2024/05/25 更新
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兄弟、泡系ラーメンがいつも行列ができていることを考えると、友池さんの出店場所が場所ならたぶん大行列確定で東京でも大人気店確定でしょう。
近所住みながら今まで行けてなく、コロナワクチンを接種した翌日に副反応が残りながらの訪問でした。当日ははやる気持ちを抑えながら開店10分前に到着し仕度中の看板で先客は0。なんでも1番は気持ちの良いものです。
開店となり、靴を靴箱にしまい入店。それぞれテーブルなので1人では申し訳ない気も。
今回お初なので基本の豚白湯と大好きな台湾料理のルーロー飯セットを注文。次のお客さんも直ぐに入店。
3分後に先にラーメンが出て来ましたが、見た目思っていた以上に小ぶりに感じましたが、後で食べて分かりましたが食べ応えがありました。しかし、スープ白っ！
副反応が残っていたのもありますが、ルーロー飯が美味しかったので完食できましたがお腹いっぱいになります。
肝心の味ですが、獣臭があまり感じられないのにガッツリでしかも上品なとんこつ出汁、へんな化学調味料を使っていない出汁と塩で調整したようなシンプルですごく深みのあるスープ。麺は博多ラーメンを期待すると違う意味で期待ハズレかも。しかし平打ちで噛みごたえがあり、スープにマッチしています。
また、後味にへんな感じが残るものがなかったですね。本当に素直なとんこつ出汁という感じです。それと健康的だと感じたのは、これを食べてお腹がゆるくならなかったこと！ 私はラーメン好きなのにとんこつラーメンを食べると90%のお店でお腹が緩くなるのですが、友池さんではなんともなし。なんなんでしょうか。
しかし、友池さんのラーメンは場所が場所だと2000円、3000円と勝負できそうな高級ラーメンで特に訪日外国人に見つかると大行列必死な店になる可能性を秘めています。
ルーロー飯のセットで1180円。このコスパで営業してもらっていますが、近所で美味しいラーメン屋さんを営業してもらっていることに感謝しながら長く営業してもらうためにもこれから通いたいと思います。