まつぼっ栗さんが投稿した主水(兵庫/山陽姫路)の口コミ詳細

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まつぼっ栗 (女性・愛知県) 認証済

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主水山陽姫路、姫路/創作料理、日本酒バー、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

値段不明、入りづらい、でも最高☆

「女性だけ、子供連れお断り」&値段が書いてない
よっぽどこだわりの強い店主のお店なのか、入る前から緊張します。

ドアを開けると、決して広くはないお店に客さんいっぱい。すごい熱気です。
しかも皆様、常連感漂わせてます。

狭いカウンターで片寄せつつ、まずは乾杯。
メニューは壁に貼られたもののみ。タイトルにも書いた通り、お酒も料理もお値段は書いてません。

周りのテーブルのおいしそうなものをちら見し、少しずつ注文。

お通しはひねぽん(親鳥のポン酢和え)かな。
お肉がしっかりした食感。

自家製オイルサーディン
かわはぎの刺身 肝付き
焼き穴子の卵とじ
牛テールスープ

オイルサーディンは小鰯ではなく普通の大きさの鰯。
スライス玉ねぎ、タルタルソースが添えられていておいしい。
鰯の腹にワタが入ってましたが、それも◎

かわはぎの刺身なんて初めて。
前鳴門でかわはぎの煮つけを食べて、身の新鮮さと肝のおいしさにびっくりしましたが、かなり鮮度がよくないと刺身は無理ですもんね。
もうこれがとんでもなくおいしい。
肝が濃厚で身と一緒に食べると、、もう、、、(@_@)

牛テールスープは野菜もスープもたっぷり。
テールもほろほろ柔らかく、スープの旨味と塩加減が絶妙です。

お酒の種類も豊富で、ビールから、日本酒、焼酎などなど。
好みを伝えると大将が選んでくれるのでお酒がすすみます。

大将もおかみさんもお姉さんも、怖いのかなと思いきや、話すとすごくいい人!
おいしくて、楽しくて、途中からはもう、いくら払ってもいいやと思ったほどです。

ここ目当てでまた姫路に行きたいくらい。
いい時間をありがとうございました。

2016/04/03 更新

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