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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
初めて食したセリ鍋の美味さに感動
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2018/03/17 更新
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単身赴任していると友人を訪ねて仙台へ。友人が予約してくれて訪問。人気店で予約が取り難く旅の日程もいな穂さんに合わせて調整。
まずはホヤの刺身をオーダー。新鮮なホヤは特有の臭さが全く無く、程良い磯の風味が美味。朝取れとの事で納得。
続いてホタテの刺身。やはり新鮮で肝とヒモも提供してくれる。美味しくない訳が無い。
次は自家製鯨ベーコンの燻製。脂身があっさりして香ばしく旨い。鯨ベーコンのイメージが変わる。
そしてメインのセリ鍋が登場。仙台名物になったのはここ数年との事。鴨出汁のスープで葉はしゃぶしゃぶ、根は少し火を通して頂く。いや〜美味しいなぁ。葉は勿論だが根っ子がこんなに美味いとは思わなかった。
鍋の締めはうどん、ラーメン、雑炊、餅から選べるが、無理を言ってラーメンを堪能してからの雑炊。
どの料理も美味しく日本酒も沢山頂いたが、中でも気に入ったのは澱が入った萩の鶴。でも一番良かったのは優しさ溢れる大将の人柄。