ゆうさくさんさんが投稿した宇ち多゛（東京/京成立石）の口コミ詳細 [食べログ]

7回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］

自分の『好き』を見つけよう。

【火曜17時→20分程度の待ち】

今日分かったこと。

▶︎煮込みの『あぶらんとこ』の指定はあまり好まれまい。
▶︎煮込みの『黒いとこ』（レバーとか？）を抜いてもらうことできる。

いろんなカスタマイズの仕方がある。
自分の好きなスタンスを探して楽しもう。

あ、今日もあぶらの出来がすんごかった。

ごちそうさまです♪

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2024/12/24 更新

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6回目

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ルールは守りましょう。

【金曜16時→20分待ち】
【今回は写真なし】

またもや『宇ち入り』。
次行けるとしたら11月なのでひとまず納めます。

さて、今回はカシラの塩がすごーく美味しかったです。塩梅もそうだけど焼き加減ですね。時間かかると固くなって肉汁も飛んじゃいますからね。その意味では◯です。

で…
一見さんに言いたい。

SNSのようなツールがあるんだからきちんと予習してきた方が良いと思います。貼り紙もしてあるし…。今回注意されていた内容（あえて書きません。）って、お店側の言い分が正しいと思います。別に殿様商売やってるわけじゃない。私たちグループをうまいこと3人に最終的にまとめてくれたり、ホスピタリティだってちゃんとしてると思いますよ。

良い店ってのは客側のモラルもきちんとして成立するもの。

ごちそうさまです♪

2024/08/24 更新

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5回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

塩ものも至高。

【水曜16時→待ちなし】

『そのこと』が判明して以来、余裕を持っていくことができます。しかしながら、このタイミングで行けるのも年に数回…しっかり味わいます。

いつもだと、煮込みやタレ焼きの『濃さ』に魅了されまくっているので、そちらしか食べないのですが、久しぶりに塩焼きをいただきました。

ガツ塩
カシラ

いやーヤバかったですね。
特に後者ですかね。噛み締めた時の口に広がるものが凄すぎて凄すぎて。

あ、今日分かったこと。
店内の写真撮ると怒られます。（同伴者が）

ごちそうさまです♪

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2024/08/08 更新

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4回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

結果、そーなる。

【木曜16時半→ほぼ待ちなし】

『いつなら待ちなしで入れるか。』

この店の永遠のテーマ。
今日分かったのは上に書いてある通りってことですね。我々の仕事の都合上、基本的に平日が無理なことはわかってる。でも、待つストレスを考えたら確実に大丈夫な時を選ぶのは必然。

煮込みアブラんとこ×2
タンナマ
シロタレ
アブラタレ（多め）
ぶどう酒と焼酎

コレだけで幸せになれます。
しめて1500円也。

今日はいつも以上に煮込みの出来がすごかった。

まぁ、いろんなルールとか、イラッとすることもあるんでしょうけど関係ないわ。

夏休み中にもー1回！

ごちそうさまです♪

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2024/07/11 更新

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3回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ごめん。【上方修正】

前回来たのが2年前。
やっぱり待ち時間がネック。前回はトータルで3時間近く待ったわけだから、そこがやっぱりひっかかることは言うまでもない。ましてや、絶賛コロナ中の時にそれだったワケだから、解けた今は恐ろしいことになっていると思い、完全に足が遠のいていた。

今回、なかなかない平日休みになり、平日ならどうかと思って行くことにした。14時の開店に合わせるのでなく、1巡目が流れ始めた頃を狙って14時半頃に到着ということした。結果、40分程度の待ち。うーん、これなら許容範囲と思った。

タンナマ
アブラナマ
シロナマ
シロタレ
アブラタレ
煮込み（アブラのとこ）

この2年間『浮気』して、他のその手の店に行ってたけど…

ごめん…
次元が違いすぎた…

例えば、煮込み。知らなかったんだけど、ある程度の部位指定ができるんですよ。アブラ多めとかね。マジで気絶するかと思いましたよ。

ナマだって考えられないレベル。
タレ焼きは相変わらずハイレベル。

確かに横浜の某店、三田の某店（レバ刺し的なのを食べられるのは◎だけど。）は美味しい。でも、勝てないな。

今後は平日を狙います。

降参。

ごちそうさまです

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2024/01/10 更新

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2回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

こうなるわな…【上方修正】

2年ぶりくらいです。

10:10くらいに行くと、店前に誰もいない…

マジですか…？
違うそうな…10:40に戻ってくる前提で、口頭で番号をもらう。我々は33.34.35でした。ちなみに先頭の人に聞くと、7:00から並んでいたそうな。結果、入れたのは12:00前。

いやいや、ここまでして並ぶ意味あんの…？

…って思われそうだけど、あるんだよなって再確認しました。

人によってはあのべらんめえ調、イラっとする人もいるかもしれないけど、オペレーションが完璧でストレスフリーであることを考えると、『こうなるわな…』って話。完璧です。

蜂ぶどう酒がやたら美味かった。
なんか元気出たな。

ごちそうさまです

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2021/10/16 更新

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1回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

崇め奉られるには理由がある。

特に語ることはありません。

ただ単にそもそものレベルが違う。

食べたのは…
モツ煮
シロ
アブラ
レバー
ギアラ

あのねー、エッジがが全然違うのね。
ビックリするくらいにピーンとしてるw

その後、浅草の某店に行ったが、そこも決して悪くないけどレベルの違いは歴然。

凄いなぁ…

『モツってこんなに美味しいんだ…』

…って感じ。

地元民率は低く、観光地化しつつあるけど、ポリシーは崩さず営業されてることに好感。

ごちそうさまです

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2017/09/16 更新

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ゆうさくさんさんが投稿した宇ち多゛（東京/京成立石）の口コミ詳細

宇ち多゛京成立石、青砥/もつ焼き、居酒屋

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