この口コミは、ラーメンマンジュニアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
待ってでも食べたい人気店
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塩らーめん(750円)+大盛り(100円)
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麺リフト
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厚切りのチャーシュー
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メニュー１
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メニュー２
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店内
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店内にある看板
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外観
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2018/04/16 更新
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'18.4.5 初訪問
高柳から上越に移転してきてからは初めての訪問。
木曜日の10：40頃お店に到着。
食べログで外観写真を見て知っていたからわかりましたが
一見すると普通の民家で看板すら出ていないので
初めての方は気付かないかもしれませんね(^_^;)
11時半開店なので、もしかして１番乗りかと思いきや
すでに６名待ってました(；ﾟДﾟ)！
マジっすか？！さすが春紀、おそるべし！
10：50頃玄関が開き、中の待ち席に移動。
メニューがあったので皆さんもう何を注文するか
検討を始めます。
11：20頃お店の方が順番に注文を聞いていきます。
僕は「塩らーめん」(750円)を大盛り(＋100円)で。
11：30ちょうどにオープン。
僕は１人だったのでカウンター席に座ります。
こちらのカウンターは４席で間隔が広いので
ゆったり座れますね(^^♪
11：45頃ついに着丼。お店到着から１時間以上！
普段の僕なら絶対にありえない待ち時間(笑)
１口目のスープで「旨っっ( ﾟДﾟ)！」ってなりました！
味に深みと力強さがありますが、恩着せがましいような
「これでもかっ！」という強引さではなく、
複雑さはあっても食べ手側が試されてるような
居心地の悪さは感じさせない絶妙なパワーバランス！
う～ん、やっぱり美味しい(*^▽^*)
干しエビの香ばしさと風味、
三つ葉の爽やかさも良いアクセント(*^^)v
１cm以上はあるであろう厚切りのチャーシューは
ニクニクした歯応えで噛むほどに旨味が出てきて
これもまた美味しい(*^▽^*)
中太麺はもっちりした食感。
しっかりしたダシとバランスがバッチリあってます♪
僕が食べ終わって外に出ると行列はさらに伸びてました。
でも皆さんが１時間以上並んででも
食べたい気持ちは良くわかりますよ(^^♪
僕も是非再訪したいんですが、
ここまでの移動距離と待ち時間を考えると
かなり気合入れないといけませんね(^_^;)