③ 年月の経つのは速い！ 本日は仕事を早めに切り上げて久々の日本橋へ、昼飯まだなので今のうちにと、思うは駅構内の文殊か、そうだ、あり賀せいろう、１年ぶりだ、チケットは迷わず、海老天そば、本日は土曜日の為か店内はおかたずけモード、先客無し、でも、気持ちよく、いらっしゃい！ いつものように、天ぷら揚げます、そば茹でますから、と待つこと３分、揚げ立て茹で立ての海老天そばが出来た、つゆをひと口、旨い！ 今日は雪の予報がはずれたが気温は低くて寒い、そんな日に温かいそばより旨いものは思い浮かばない、それも立ち食いそば、ここの海老天そばは小洒落た蕎麦屋で食べれば１２００円は下らない代物、味は負けない、椅子も有る、愛想も良い、違いはセルフの水と汚い店内、汚いのはダラシがない汚さでは無いので気にしない、とにかく建て屋が古いのだ、押すと倒れそうなので寄り掛らないで下さい、でも５００円でこれが食えればアタシ的にはこちらを選ぶ、一年に一回は来るのでアタシが生きている内は頑張って欲しいものだ、星３．５にしておきます、また来年来ますね、ご馳走さまでした。
② 今日は朝から雪まじりの雨、風も有り寒いこと、用事が終わり、さて、どうする、信号の先に見えるのは前回の有賀君、寒いし、腹減ったし、食うか、前回同様、感じの良いお兄さんが、笑顔でいらっしゃいませ！ メガネ曇って自販機見えず、しばし曇り拭き、先客３名、店の前の道路工事のオジサン達だ、寒い中ご苦労さまです、、今日はゆっくりと自販機検索して、大エビ天そば５００円ポチる、お兄さん、おそば茹でます、天ぷら揚げます、といつもの通り、すいません大盛りにして下さい、と大盛り券１００円追加、となりのおっさんのたぬきそばがやけに旨そうだ、まもなく３分程でアタシのも完成、天ぷら熱いですから、とお兄さん、お～っ、エビがデカイ、と言っても服を着て１５センチ位のが２本、寒いのでつゆからひと口、旨い、温まる、次、そば、ズズ～ッ あれ？ こしが有って硬めの茹で上げ、前と全然違う、腕を上げたか、バラバラなのか？ これならいいよ、次、エビ、大エビだ、シッポを持って、らぁさん風に言うと、（ズルッと皮をむいたら、細ッ！短ッ！ いくじなし、） なんて奴が登場、でもさ、そんな情けない奴でも２本ものっていて５００円だからね、じゅうぶん満足して美味しかったですよ、どっかのデパートの１６００円の天どんとそんなに変わらないと思うし、アタシは満足ですよ、じゃまた（笑）。。。
① 立ち食いのそばには大きく分けて二通りの味が有る、一つには昔ながらの茹で麺、かき揚げも揚げ冷まし、味も特に凝らずに自分の味を変えない、もう一つは、あくまでも街のそば屋を追い掛けて、麺は茹で立て、天ぷらも揚げ立てで種類も多く、客を飽きさせない、本日のお店は、日本橋は久松町、もより駅は都営新宿線、馬喰横山、東日本橋、ここのお店はヤドカリの殻のように、オーナーが良く変わる、設備は居抜きなので、だいたい立ち食いそばかラーメン屋さん、通りの前には古くめずらしい立ち食いのきしめん屋さんが有って美味しくて有名であったが、どうも閉店をしたようだ、そんな信号の角にあるお店、建て屋も古い、自販機で食券を買い求め、、カウンターへ着席、調理場に男性2名、女性1名、まだ若い、いらっしゃいませ！と愛想が良い、かき揚げそばを注文した、食券を渡すと、お兄さんが、かき揚げもすぐ揚がります、麺も茹でますから、と待つこと5分弱、かき揚げ熱いですから～気をつけて下さい、とお兄さん、旨そうだ！つゆもかつおの香りが鼻をつき、食欲をそそる、天ぷらは粉が少なく、玉ねぎなどの野菜の姿がくっきりスケスケ、軽い天ぷらだ、麺は茹で立ての割に柔らか目で残念、でも、旨いじゃんな感想で食べ始める、ここで、わがままな客の感想を一発！ 粉の少ないかき揚げはそのものだけを天つゆか塩で頂くには軽くて美味しいのだが、これがそばの上に乗ると、粉の少ない分、早く溶けてしまい、そばを半分も食べない内に天ぷらは溶けて無くなり、つゆはドロドロになってしまう、ここが難しい所だ、立ち食いの天ぷらは、揚げ冷ましでも粉が多い、お好み焼きタイプの方がつゆを吸って旨い、と田舎者のアタシは思う、要するに、立ち食いそばと街のそば屋は似て非なる物で、決して深追いをしてはいけない物だと、、真剣に思うが。。。だから最初にどうでもいい話と言ったでしょ(；一_一)。 総評としては大変美味しかったですよ、頑張って下さい。
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③ 年月の経つのは速い！ 本日は仕事を早めに切り上げて久々の日本橋へ、昼飯まだなので今のうちにと、思うは駅構内の文殊か、そうだ、あり賀せいろう、１年ぶりだ、チケットは迷わず、海老天そば、本日は土曜日の為か店内はおかたずけモード、先客無し、でも、気持ちよく、いらっしゃい！ いつものように、天ぷら揚げます、そば茹でますから、と待つこと３分、揚げ立て茹で立ての海老天そばが出来た、つゆをひと口、旨い！ 今日は雪の予報がはずれたが気温は低くて寒い、そんな日に温かいそばより旨いものは思い浮かばない、それも立ち食いそば、ここの海老天そばは小洒落た蕎麦屋で食べれば１２００円は下らない代物、味は負けない、椅子も有る、愛想も良い、違いはセルフの水と汚い店内、汚いのはダラシがない汚さでは無いので気にしない、とにかく建て屋が古いのだ、押すと倒れそうなので寄り掛らないで下さい、でも５００円でこれが食えればアタシ的にはこちらを選ぶ、一年に一回は来るのでアタシが生きている内は頑張って欲しいものだ、星３．５にしておきます、また来年来ますね、ご馳走さまでした。
② 今日は朝から雪まじりの雨、風も有り寒いこと、用事が終わり、さて、どうする、信号の先に見えるのは前回の有賀君、寒いし、腹減ったし、食うか、前回同様、感じの良いお兄さんが、笑顔でいらっしゃいませ！ メガネ曇って自販機見えず、しばし曇り拭き、先客３名、店の前の道路工事のオジサン達だ、寒い中ご苦労さまです、、今日はゆっくりと自販機検索して、大エビ天そば５００円ポチる、お兄さん、おそば茹でます、天ぷら揚げます、といつもの通り、すいません大盛りにして下さい、と大盛り券１００円追加、となりのおっさんのたぬきそばがやけに旨そうだ、まもなく３分程でアタシのも完成、天ぷら熱いですから、とお兄さん、お～っ、エビがデカイ、と言っても服を着て１５センチ位のが２本、寒いのでつゆからひと口、旨い、温まる、次、そば、ズズ～ッ あれ？ こしが有って硬めの茹で上げ、前と全然違う、腕を上げたか、バラバラなのか？ これならいいよ、次、エビ、大エビだ、シッポを持って、らぁさん風に言うと、（ズルッと皮をむいたら、細ッ！短ッ！ いくじなし、） なんて奴が登場、でもさ、そんな情けない奴でも２本ものっていて５００円だからね、じゅうぶん満足して美味しかったですよ、どっかのデパートの１６００円の天どんとそんなに変わらないと思うし、アタシは満足ですよ、じゃまた（笑）。。。
① 立ち食いのそばには大きく分けて二通りの味が有る、一つには昔ながらの茹で麺、かき揚げも揚げ冷まし、味も特に凝らずに自分の味を変えない、もう一つは、あくまでも街のそば屋を追い掛けて、麺は茹で立て、天ぷらも揚げ立てで種類も多く、客を飽きさせない、本日のお店は、日本橋は久松町、もより駅は都営新宿線、馬喰横山、東日本橋、ここのお店はヤドカリの殻のように、オーナーが良く変わる、設備は居抜きなので、だいたい立ち食いそばかラーメン屋さん、通りの前には古くめずらしい立ち食いのきしめん屋さんが有って美味しくて有名であったが、どうも閉店をしたようだ、そんな信号の角にあるお店、建て屋も古い、自販機で食券を買い求め、、カウンターへ着席、調理場に男性2名、女性1名、まだ若い、いらっしゃいませ！と愛想が良い、かき揚げそばを注文した、食券を渡すと、お兄さんが、かき揚げもすぐ揚がります、麺も茹でますから、と待つこと5分弱、かき揚げ熱いですから～気をつけて下さい、とお兄さん、旨そうだ！つゆもかつおの香りが鼻をつき、食欲をそそる、天ぷらは粉が少なく、玉ねぎなどの野菜の姿がくっきりスケスケ、軽い天ぷらだ、麺は茹で立ての割に柔らか目で残念、でも、旨いじゃんな感想で食べ始める、ここで、わがままな客の感想を一発！ 粉の少ないかき揚げはそのものだけを天つゆか塩で頂くには軽くて美味しいのだが、これがそばの上に乗ると、粉の少ない分、早く溶けてしまい、そばを半分も食べない内に天ぷらは溶けて無くなり、つゆはドロドロになってしまう、ここが難しい所だ、立ち食いの天ぷらは、揚げ冷ましでも粉が多い、お好み焼きタイプの方がつゆを吸って旨い、と田舎者のアタシは思う、要するに、立ち食いそばと街のそば屋は似て非なる物で、決して深追いをしてはいけない物だと、、真剣に思うが。。。だから最初にどうでもいい話と言ったでしょ(；一_一)。 総評としては大変美味しかったですよ、頑張って下さい。