ぷにぷにくんさんのマイ★ベストレストラン 2017

芸術的できれいな豚骨ラーメンと麺切り！
　北九州のラーメンは一定の評価を受けていると思いますが、
　まだまだ全国的な知名度はこれからでしょうか？
　北九州に来たら、このお店は外せないと思います！
　この日はお昼開店早々に訪問しましたが、
　すでに行列ができていました
　すぐにそれでも一回転すれば食べれそうな感じでしたが、
　なかなか食べ終わりません…
　それでも待つ価値あり！
　そしてほどなく店内へ通され、メニューを見ます
　前回は色々な具が入った無法松ラーメン790円でしたが、
　今回はネギ辛ラーメン790円を注文です

　店内はスペースもあり、カウンターだけでなく、テーブル席も広めです
　繁盛店でいかにも忙しそうなラーメン屋というわけではなく、
　店内はゆっくり流れており、家族連れでも入りやすい雰囲気です
　注文して、少し時間がかかりますが、これは全くマイナスポイントにはなりませんね～
　丁寧に作っている料理人の姿は、見てても飽きません
　その間に、卓上にある高菜を食べます
　少し油が多めですが、旨みがある高菜です
　そして、最後に麺切りの姿が見え始めました
　高く上げたラーメンの麺切りが素晴らしい！
　その後、完成したラーメンがテーブルに運ばれてきました！
　まずはスープを一啜り！豚骨ですが、癖がないスープです
　これにやや細目の麺が相性抜群です！
　今回はネギ辛を注文しましたが、スープとの相性も抜群に良しです！
　あっという間に食べて替え玉130円を注文！
　
　ここで少し反省です…
　丁寧にラーメンを作っているので、替玉もやや時間がかかります…
　それでも注文が遅かった自分を反省しつつ、麺を待ちます
　そして替玉の前にスープにラーメンタレが注がれ、その後に替玉が！
　麺に加え、その上に高菜をのせて次の味を楽しみます
　幸せな時間を過ごすことができました

　ここのラーメン屋は一人でも家族連れでも対応できるラーメン屋です
　気ぜわしい人には向いてないかもしれませんが、のんびりと過ごせる
　ラーメン屋は珍しいですね～

　唯一の欠点はお昼過ぎに外に出るともうすでにスープ売り切れの看板が！
　早めに訪問することをお勧めするラーメン屋です！
北九州の豚骨ラーメンは世界に誇れる味です！
　近くてもなかなか行く機会のなかった無法松ラーメン
　行列覚悟で祝日の昼間に初訪問です！
　運よく、少し待つと駐車場に入れました
　このラーメン屋は雑誌でも評判の店なので、
　店内もさぞかし老舗の雰囲気が…と勝手に想像していましたが、
　音楽が流れ、きれいな店内に驚きです
　
　早速メニューを見ましたが、やはり定番の無法松ラーメンから注文です
　具は、チャーシュー2種（普通のチャーシューと細切れチャーシュー２種類）、ワンタン
　きくらげ、白ネギ、青ネギがのっているようです
　大人数で注文しましたが、まずは２つラーメンが出て来ました。
　そして、しばらく待つと２つ、といった具合に出てくるスピードはゆっくりです。
　でも、それが嫌にならない雰囲気はこのお店の良い雰囲気がなせる技でしょうか？
　接客の女性たちも気持ちいい態度です
　そしてその間の麺の湯きり。空中に放る技に見とれてしまいました。

　しばらく待つと来ましたラーメン！
　ネギの盛り付けもきれいに十字で飾って、見た目もきれいです
　まずは、スープをひとすすり…
　ん！これは美味！化学調味料を使用していないということですが、
　一口目はあっさり、そして飲み飽きない味です
　そして、次は麺を。
　細麺で硬めを注文しましたが、スープによくあいます！
　そして、チャーシュー。
　通常の大きさのものと細切れの２種類は今までにないトッピング
　するすると食べ終わってしまい、即座に替え玉を注文です
　次は卓上にある高菜を加えます
　よくある辛子高菜ではなく、ふつうに食べても美味しい高菜です
　替え玉もあっさり終了です！

　ラーメンの美味しさも当然ですが、美味しかったのは姫餃子
　具の中に貝が入っていて、これだけで名物になるのではないでしょうか？
　
　ということで、味も店員さんの態度も抜群のお店です！
　再訪間違いなし！
　
　

コスパの良い回転寿司！ネタも豊富です！
門司にも回転寿司は結構ありますが…
　門司港に評判の回転寿司はあります。
　観光地ですし…
　しかし、こんな観光地でもなく、かつ繁華街でもないこの場所に、
　こんなコストパフォーマンスの高い店があったとは！
　正直驚きです！

昼過ぎでも行列…
　この時間であればと思い昼をかなり過ぎた１４：００頃来店。
　でも、休日のお昼。待っている人は多数…
　遅い昼ごはんとなりましたが、そのまま早い晩御飯となるグループも来店しそうです。
　ちなみに１１：３０頃に来店すると、待たずに入れました！

昼過ぎてからの訪問では、回っている寿司は少ないですが…
　早速席へ。子供同伴には嬉しい新幹線が運んでくるレーンもあります。
　注文はタッチパネルメイン。
　お昼過ぎなので、回っている寿司は少ないので、見ながら取る楽しみはありませんが、
　新鮮なネタが食べられると思えばそれもまた良し。

　皿の種類は、１２０円と２４０円がメイン。
　３６０円や７２０円は特撰の一品がメイン。
　事実、私たちが食べた８割は１２０円と２４０円皿でした。

　種類は豊富！
　大人でも十分チョイス可能な１２０円皿。こはだ、いわしもあります！
　魚の質も良く、一番安い120円皿ですが種類も多いのは他の回転寿司にはない特徴です
　２４０円皿は、赤貝やまぐろも！一貫握りで中トロもあります！
　中でも、芽ネギにびっくり！
　なかなか置いてません。
　
　そして行くたびにメニューも変わっています
　今回は春の味、桜鯛の握り（240円）上に桜の塩漬けがのっていますが、
　これが刺身との哀調良し！
　また一本あなごも初めて見ました。
　ふんわりと煮ているあなごは絶妙の味。
　
　高いお皿は、特撰商品が多いですが、２４０円皿以下でも十分大満足！
　必ず再訪問を誓ったお店です！

　系列店は小倉にもありますので、多い時には車で15分程度の系列店の予約も可能とのことです

鉄鍋餃子を置く座席の仕様！鉄鍋を置けるように鉄板が敷かれています
鉄鍋餃子を食べるならここは外せません！
黒崎駅から数分歩いたところにあります
車の場合は目のまえの有料パーキング駐車場があります
店内は少しゆがんだU字型
テーブルには鉄鍋が置けるように鉄板が埋め込まれています
ここでは焼餃子(10個)650円は外せません
小さめなので、２皿でもいけますよ
これに自家製ラー油が美味！
熱々の餃子で小ぶりながらもジューシーで旨し！
ちまににラー油は今回久しぶりに来てみると、商品として販売もされています
白ご飯も良いのですが、今回は焼飯750円を注文
これはいわゆる家庭的な味ですね
以前より、若干値上がりしていますが、このご時世仕方なし！
それでもまた来たいと思います！

まずは餃子を注文しましょう！
　鉄の町八幡は世界遺産登録で盛り上がっています
　そのような中、餃子も注目が集まっています
　この餃子に初挑戦です！
　お昼時でしたが、うまい具合に店内に入れました
　早速餃子（540円）を注文です
　そのほかのメニューも美味しそう！
　ということで、焼きうどん（595円）やスープ餃子（540円）、
　焼き飯（650円）等も注文です

　厨房では丸い鉄鍋が沢山コンロに掛けられています
　そしてほどなくその熱々の鉄鍋が目の前にやってきます
　テーブルには直接鉄鍋をおけるように板が引かれています
　早速餃子を一つ
　大きさは小ぶり、具は少なめですが、さくっとした食感です
　鉄鍋が熱いので、いつまでも皮はさくさく！
　これは10個は楽勝です！

餃子以外のメニューも楽しみましょう！
　焼きうどんは素朴な味ですが、味付けも薄めで美味！
　焼き飯も家庭的な味です
　そしてスープ餃子ですが、これは頼む価値あり
　スープは味も美味しく、餃子がより一層美味しく感じます

　タンメン(590円)もスープの基本形は同じです
　シンプルなスープですが、麺との相性は良し！
　麺はこの地域の特徴の蒸し麺ですので、好みはあるかも？
　細麺、太麺、うどんと選択できます

　後から後から入ってくるお客さん
　中には餃子1.5（15個）を注文する人もいます
　その量は適度でいいかもしれません！
　再訪間違いなしのお店です！
　

なんといってもスープが特徴的！その名は「どろ」！
この店のラーメンを食べないと年は越せません
お昼前に訪問し、ギリギリ席に座れました
まずは券売機で食券を購入
気持ちはどろラーメンでしたが、新メニューが！
どろどろラーメン1,200円たるものがあります
1日20食限定とのこと
これは試す価値ありです
小さいご飯が一緒に登場
その理由は後で納得です
一口食べると、麺にスープが絡みまくり
食べ進めているうちにスープが減っていきます
これはかなり濃厚です
そして最後に少し残ったスープにご飯を投入
リゾットのようになり、スープまで完食！
美味しく頂く事が出来ました
また、ニ八ラーメン豚骨8割に鶏ガラ2割
バランスの良いラーメンでことらも旨し
初めはこちらがお勧めかもしれません
濃い系が好きな人は一度どろラーメンを！
ちなみに豚骨10割から、ニ八、そして三六まで
三六は5:5の割合です
好みの味を探してください！

やはりまずは「どろ」をお試しあれ！
　北九州にはいわゆる定義が存在しないのでしょうか？
　色々な特徴のあるラーメン屋が多数あります
　その中で、このお店は濃厚な豚骨スープが特徴のラーメン。
　好みはあると思いますが、この店では「どろ」750円をおすすめします。
　豚骨たっぷりのスープを丼に入れる直前で濾します。
　以前、カウンター席で作り方を見ていましたが、
　醤油たれを加えた後に、ハンドミキサーで撹拌！
　やや太い麺をスープに入れ、チャーシューやきくらげ、ネギをトッピング。
　そして、なんとその上に背脂を乗せるとは！
　テーブルに来た時は、少し驚いてしまいました…
　しかしクリーミーな感じで美味しそう！

　まずは、麺をひとすすり…　麺にしかっり絡みついて美味！
　いつも、他のお店では麺は硬めを注文するのですが、
　これはこの茹で方がぴったり。
　そして、背脂を少し溶かしつつ麺をさらにすすると、思ったよりくどくない！
　一しきり麺を食べた後は、もちろん替玉（150円）。
　茹でるのに結構時間がかかるので、早めに替え玉を注文するのがおすすめです。
　その間、チャーシューを一口。甘めで、よくスープに合います。
　替え玉は別の容器に入れて出てきますが、
　なんとチャーシューの切れ端が付いています。
　あっという間に麺を食べ、スープも飲み干しました！

　お店の味は「どろ」の他にも２種類あります！
　「豚骨十割」はその名の通り100％の豚骨ラーメンですが、
　豚骨臭さはそこまでなく、むしろ、その香りがよし！
　また「豚骨二八」は鶏ガラスープが２割入っており、よりマイルドに
　一緒に行った連れのスープをひとしきり味わいましたが、
　個人的にはやはり「どろ」！
　試してみてください！
　店内もテーブル席が広くなり、家族連れも行きやすくなりました！

こってりが好きな人は、まずは「どろ」をお試しあれ！
　濃厚な豚骨スープが特徴の北九州のラーメン。
　好みはあると思いますが、この店では「どろ」680円をおすすめします。
　豚骨たっぷりのスープを丼に入れる直前で濾します。
　さらに醤油たれを加えて、ハンドミキサーで撹拌！
　やや太い麺をスープに入れ、チャーシューやきくらげ、ネギをトッピング。
　そして、なんとその上に背脂を乗せるとは！
　テーブルに来た時は、少し驚いてしまいました…
　しかしクリーミーな感じで美味しそう！
　そして、麺をひとすすり…
　これは、麺にしかっり絡みついて美味！
　いつも、他のお店では麺は硬めを注文するのですが、これはこの茹で方がぴったり。
　そして、背脂を少し溶かしつつ麺をさらにすすると、思ったよりくどくない！
　一しきり麺を食べた後は、もちろん替玉（150円）。
　茹でるのに結構時間がかかるので、早めに替え玉を注文するのがおすすめです。
　その間、チャーシューを一口。甘めで、よくスープに合います。
　替え玉は別の容器に入れて出てきますが、なんとチャーシューの切れ端が付いています。
　あっという間に麺を食べ、スープも飲み干しました！
　
２回目は豚骨十割580円を食しました！
　券売機の最初にあったのが「どろ」次は「豚骨十割」です
　２回目に頼みましたが、豚骨１００％の割には臭さはそこまでありません
　むしろ、その香りがよし！
　麺は硬めよりも普通のほうが相性が良いかもしれません

　ちなみに、大盛50円、ダブル100円、替玉150円ですが、
　麺がやや柔らかめなことを考えるとやはり替玉でしょうか？
　チャーシューの切れ端もあるし！お得感満載です！　

神戸牛の食べれる焼肉屋はランチのコスパよし！
このお店は一度訪問する価値あり！
光栄なことに以前はピックアップ口コミに選ばれていましたが、
改めて久しぶりのランチでの訪問です。
　
お店の雰囲気は、高級ラウンジの建物を彷彿させるお店構えです
子連れでは少し入りにくい…と思いつつ入店！
店内は個室メインで、奥には広い部屋もあります。
もちろん、子連れでも気にせずに食べることができますね！

ランチメニューでは、神戸牛をお得に味わえます。
神戸牛まぶし(1,100円)はまずは牛丼スタイルで食べて、旨し！
そして、少し残して。上からお出汁をかけて味わう二度おいしいパターン
　
また、神戸牛まぶしと二種類の味が楽しめる、赤身の二種盛り(1,420円)や
サーロインの二種盛り(2,200円)は厚めのお肉も味わえます。

ステーキ系統では、お重又は定食の二パターンが選べます。
お重では、極上赤身ステーキ(1,540円)を、
定食は、特選赤身ステーキ定食(2,200円)を選びました。
ご飯の上にお肉がのっているお重スタイルは、肉汁のおいしさが、
ご飯にしみわたって、いい感じですね。
そして、定食スタイルは、お肉をおかずに、ご飯が進みます。

今回は赤身中心のメニューで、お肉のおいしさを存分に味わいました。
ランチは、ドリンクもついて、値段的にも良し！
また、すべてのメニューにおいて、納得のお味…
一度は、夜の焼肉を食べに行きたいですね！
この焼肉屋は一度は訪問する価値あり！
　光栄なことにピックアップ口コミに選ばれておりますが、
　メニューも少し変わったので、あえての２回目訪問を書かせてもらいます！
　
　お店の場所は少しわかりにくかったのですが、
　高級ラウンジの建物を彷彿させるお店構えです
　子連れでは少し入りにくい…と思いつつ入店！
　店内はカウンターと個室があり、安心して食べれそうです
　もちろん、子連れでも全くの問題なし！

　ランチメニューでは、神戸牛をお得に味わえます。
　神戸牛まぶし(1,058円)は普通に食べた後に、お出汁をかけて味わう
　二度おいしいパターンですね
　
　また、神戸牛まぶしと二種類の味が楽しめる、赤身の二種盛り(1,382円)や
　サーロインの二種盛り(2,138円)は厚めのお肉も味わえるので、満足度アップ！

　定食系が良い人には、赤身ステーキ定食(2,138円)がおすすめです
　見た目は少なくても、お肉は納得の味！　
　量は少し少な目ですが、この品質ならこのお値段でも納得！
　
　すべてのメニューにおいて、納得のお味…
　次は夜の訪問を目指します！

ランチでの訪問です
　以前門司区にも支店があり、行った時に驚きの感想ですたが、あえなく閉店…
　その支店は小倉にもあると聞いていたので、今回は初訪問です
　少し探しながらお店の前へ
　何とも高級ラウンジのようなお店構えです
　子連れでは少し入りにくい…と思いつつ入店！
　店内はカウンターと個室があり、安心して食べれそうです

　ランチメニューを見つつ、以前門司店で感動したコールドステーキを発見！
　サーロインとモモの二種類のコールドステーキ重2,570円は外せません
　そもそもコールドステーキとは…詳しいことは省略しますが、
　今はやりの熟成肉で、熟成させた後、塩やオリーブオイルなどを使用し、
　その中心部だけを使用するようです
　しかし、冷たいこのお肉は今までに食べた経験はありません！
　少しひんやりとしたお肉ですが、ご飯とも合います！
　お肉本来の味を楽しめる驚きのお重です

　そして、高級お肉を使用した特選ランプステーキ重1,944円
　部位はもも(ランプ)で極みと特選から選べます
　これは、今までのステーキ重の中でも最高峰ですね～

　私は以前、コールドステーキを食したので、極タンステーキ定食1,944円を注文
　量は少し少な目ですが、タンですからこのお値段でも納得！

　少し変わりメニューは神戸牛まぶし1,058円
　はじめは牛丼風、そしてひつまぶしのように出汁をかけて食します
　
　すべてのメニューにおいて、納得のお味…
　次は夜の訪問を目指します！
　

量の多さは噂には聞いていましたが…
　防府で焼肉屋といえばことぶき
　見かけていたのは支店なのですが、今はオープンしていないようです
　今回は山陽本線沿いの本店に訪問です
　人気のお店のようで、開店ほどなくして席はほぼ埋まっております

　まずはコンロです。
　おそらく備長炭でしょうが、鍋に入った炭を目の前のコンロに入れてくれます
　そして、いざメニューを見ると、お肉のメニューは1,000円平均です
　一番高くても牛肉ロース1,500円
　取り急ぎ、カルビや牛タン、ホルモンミックス等を注文です
　そして、まずは来ました牛タン
　この量に少し驚きです！
　１枚のお肉の量も大き目です
　網の上にのせても、のり切りません！
　これで1,100円は安い！
　しかも、卓上にあるレモン汁をかけて食べるのが美味！
　レモンスライスもなく、ネギものってませんが、このシンプルさが逆にいいですね～

　もちろん焼肉にはビールですが、お米もマッチングです
　ご飯は日本昔話風の盛り方！でもこのタレと少し甘目のキムチがグッドです！
　一品料理もキムチ盛り合わせ700円やセンマイ湯引き、チャンジャやナムル、ビビンバ等もあります

　コスパは抜群と思いますが、サービスは…
　なかなか注文したものが来ない時もありますが、それはそれで、楽しみましょう！
　
　

地元の素材を使用した懐石料理のお店
　湯田温泉にある少し高級そうな雰囲気のお店です
　個室は中庭も見えて、雰囲気良し！
　テーブル席もゆとりをもって座れるので、ゆっくりできます

　料理のほうはというと、刺身は地のものを使用しているのでしょうか、
　旬の魚をメインに、鮪等も付いております
　見た目よく盛られたその技術に食べる前に大感激です
　２回目の訪問の時には姿造りで出てきて、魚のあらもお吸い物にしてくれます
　
　コースメニューもありますが、一品メニューもあり、
　別に本日のおすすめのメニューもあるので、
　どれを選んでも間違いなしの味です！
　出汁巻き卵（３種類）や天ぷら(あなご天)など、どれも美味しく頂きました！
　また、お肉系では牛豚鶏もすべて県内の素材を使用！
　豚バラの塩麹つけ、牛肉の炙り焼き等は絶品でした！

　ビールの注ぎ方も上手なうえに、お酒の品揃え良し！
　おいしい料理はゆっくり味わうのが最高の雰囲気ですね~
　落ち着いた空間で、幸せなひと時を過ごすことができました
　次回はコースメニューを頼んでみたいと思います！

今ブームの「牛かつ」を新橋で食す！
　東京には「牛かつ」を食べれる店が多くあります。
　今回は発祥の店といわれるお店を探していましたが、行きつけず…
　しかし、偶然見つけたこのお店に入店です
　少し狭い地下への階段を下りると、数人の行列があります
　ランチタイムですが、これくいらいなら十分待てますね～
　待っている間に料理を注文
　メニューはいたってシンプル
　牛かつの量（130ｇ、260ｇ）かとろろ付きかどうかを選択
　お腹もすいているので、当然260g！（2100円）

　少し待って店内へ
　テーブルとカウンター数席と狭いお店です
　席にはすでに火のついた陶板があります
　その後、牛かつがやってきて食べ方をお店の人から伝授
　カットされた牛かつはわさびをつけて陶板の上でお好みの状態にまで焼く
　そして、ソース（山わさび、醤油ベース）または塩をつけて食べるとのこと
　
　まずは軽く火を通し、その上にわさびをのせ、山わさびソースに付けて食べます
　すると…これは美味い！山わさびソースが特に絶品です！
　また、シンプルにわさびと塩で食べても良し！
　焼き方も自分の好みで色々楽しめます
　超レアから、少し火を通すなど、どれも楽しく食べれます
　もちろんご飯はおかわり！（１回は無料、大盛も可能とのこと！）
　ランチでなければ当然ビールを飲んでたと思います

　揚げ物にもかかわらず、胃にもたれることなく、美味しく頂ける牛かつ
　一度は食べてみる価値のある料理でした！
　

お魚を使ったランチメニューのコスパ最高！
魚料理の小料理屋で魚のランチをいただきます！
　お昼に訪問して日替定食を食べました
　店内はカウンターとテーブル席１席、
　そしてお座敷が３室あり、こじんまりとした店内です

　日替定食は680円とお安めの値段設定です
　この日はアジフライ定食ですが、
　このお値段でお刺身まで付いています
　もちろんフライはさくさく、玉ねぎまで付いてます
　アジフライにはソースをしっかりかけて食べるのが私流
　そして思わずご飯をお替わり！（結果的にサービスでした！）
　刺身やサラダの美味しく、ご飯のおかずにはピッタリです

　この味でこのお値段なら、夜の部も期待できそうですね
　いつか行ってみたいと思います！