「うどん」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
2024/07訪問
1回
2024/02訪問
1回
2024/01訪問
1回
若者やインバウンドの観光客で賑わう原宿の喧騒を逃れるように散歩している際に見つけたこちらのお店。見た目のインパクトにつられてメニューを覗き込むと美味しそうなビジュアルのうどんの写真にリーズナブルな価格が添えられており、食後だったにも関わらず吸い込まれるように店内に。 「釜玉うどん。」の食券を購入しカウンターに差し出すと番号札を渡されて好きな立ち席で待つシステム。いわゆる立ち食いうどんではあるのだが、提供時間は5分塾と茹で上げ麺ではなくおそらく注文を受けてから一杯ずつ茹でてくれるお店なのでしょうか。待ち時間にお店のこだわりを読み、そこで初めて小麦フリーの玄米粉で作られた麺であることを知り始めての経験にワクワク。 番号が呼ばれうどんをカウンターで受け取り、席カウンターに用意された特製出汁をたっぷりかけていただきます。麺は思いのほかコシがあり、玄米のざらつきを感じることもほとんどなくツルツルシコシコで喉越しの良い味わい深い美味しいうどんでした。個人的にはもう少し出汁が濃いめであれば、また七味があれば嬉しかったですが、崩した卵に出汁が絡むとそれはまた美味しい味変になり大満足の一杯でした。 次回はぜひ玄米粉使用の天ぷらを食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
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桜が綺麗な神楽坂から飯田橋をランチの場所を探しがてら散歩していると気になるお店を発見。一見イタリアンかタコスの店かと近寄ってみるとうどんの看板が。店内を覗くと立ち食いスタイルだけど女性も多い。そのまま厨房を覗くと小麦粉を振っている従業員の方を発見してこれは良いお店に違いないと入店。冷やしぶっかけにちくわ天をトッピングしましたが、提供時間も早く、かといって作り置きではなく揚げたての天ぷらをまずシルバートレイで提供し、その後しっかりと冷水で締めたうどんを器に丁寧に盛ってネギと生姜と揚げ玉を振って着丼。その間わずか3分余り。麺のコシも出汁の深みも、そして明るく働く外国人の従業員の方々の雰囲気も素晴らしく、一瞬どこか外国で美味しいうどん屋さんに出会ってしまったような錯覚に陥りました。ご馳走様でした！