9回
2022/07 訪問
どうしても、どうしてもバーミートムヤムを頼んでしまいます…。
前回のレビューで、次回は甘辛酸っぱいペッピョウワーンヌードルを頼みたいみたいなことを書いてましたが、忘れてた訳ではないけど、またしてもバーミートムヤムを頼んでしまいました…。
あの辛酸っぱい味は、圧倒的においしいんです。
スープの塩加減も、前回より塩っぱくなかったように思います。客観的な数値とかがある訳じゃないですが…。
しかし、最後に妻が少し麺をくれたんですが、そちらの方が茹で加減が固めに感じられました。相対的に自分の食べてた麺は少し柔目に思えてきました。
どちらも茹で加減指定はしていないのですが…。
うーん、昔、辛さ指定(辛め)はしたことあった気がするけど、麺の茹で加減や味の濃さは指定できるのかな?次回は、麺固め、スープの塩加減薄めって出来るか聞いてみましょうか。ごちそうさまでした。
2022/07/28 更新
2022/06 訪問
辛酸っぱいバーミートムヤム990円也!!
平日のお昼に久しぶりにTukTukさんにトムヤムヌードルを食べに行って来ました。
店内には先客が4、5人。空いている席にどうぞとのことなので、適当に陣取ります。
大好きなバーミートムヤム(中華麺のトムヤムヌードル)を注文しました。
黙食推奨のようなので、店内は静かです。
数分で注文の品登場です。
トッピングは挽肉とパクチーです。
麺はいつものやや低加水の細麺。固めの茹で加減でいい噛み応えです。
スープは見た目辛そうですが、そこまで辛くはありません。しかし、この辛酸っぱさがたまらなく好きです。おいしい~。
なのですが、今回はちょっと味が塩っぱく感じました。もう少し塩分控えめだといいのにな~。
と言いつつ、スープ全部飲み干しちゃいましたが…。
メニューを見ると、辛甘酸っぱいのもあるんですね(よく見たら数年前からあるようですね)。次はそちらも試してみたいですね。ごちそうさまでした~。
2022/07/08 更新
2021/08 訪問
トゥクトゥクさんのトムヤムヌードルは一味違う!!
トゥクトゥクさんにお昼を食べに行って来ました。
前回書き込み後も何度か来てるかと思いますが、久しぶりのレビューですね。
しかし、昔に比べると随分値上がりしちゃいましたね。物価は上昇していない(むしろ野菜は値下がりしてる?)と思うので、理由はよく分かりませんが、ちょっと残念です。
麺は昔と変わらず、細めのストレート麺で加水低めな感じです。
スープは、辛酸っぱいトムヤムなテイスト(笑)。ティーヌンさんとかのトムヤムヌードルに比して、少し酸味が強いように思います。独特なコクと言うか旨みと言うか、とってもおいしいです。うーん、一味違うって感じなんですよね。
具は、今は、パクチー、挽肉とタケノコが入ってました。このタケノコが何ともタイっぽくてよいんですよね~。
値上がりしちゃったのは残念ですが、それを補って余りあるくらいおいしいですね~。ごちそうさまでした!
2021/09/06 更新
2020/03 訪問
懐かしの酸っぱ辛いトムヤムラーメン!!
ハンサム食堂の帰りに、ちょっと炭水化物が摂取したくなってしまったので、かなり久しぶりにトゥクトゥクさんに寄って来ました。
迷わずパーミートムヤム(中華麺のトムヤムラーメン)です。
具は、モヤシと挽肉を炒めたもの、生のパクチーなど。
スープは、酸っぱ辛いトムヤムスープ。以前より酸っぱい気もしましたが、多分気のせいです(笑)。辛さはそうでもないので、辛目でオーダーしても良かったかな。
麺は中細ストレート麺。個人的には、低加水麺だったら、もっとスープと合うのにな~と思うんですよねー。ま、十分、おいしいんですが。
すごい久しぶりでしたが、やっぱりトゥクトゥクさんのトムヤムラーメンはおいしいですね。
トムヤムラーメンって、最近ではよく見かけますが、トゥクトゥクさんのは、そんじょそこらのトムヤムラーメンとは一味違う気がします。ごちそうさまでした!
2020/04/22 更新
2017/05 訪問
ガイパップリラーカオ950円也!
久しぶりのTUKTUKさんです。
お店に入ったのは、夜9時頃。いつも通りトムヤムヌードルの中華麺を食べたかったのですが、何と米の麺はあるそうですが、中華麺は品切れとのこと。なので、トムヤムヌードルはまたの機会と言うことにして、ご飯ものを食べることにしました。
ちょっと迷って選んだのはガイパップリラーカオ(鶏挽肉と野菜の辛味のせご飯・目玉焼き付)。残念ながら、以前からすると、ちょっと値上がりしちゃってますね(↓2013年7月の書き込み参照)。辛くなくできるそうですが、デフォルトでお願いしました。
数分で注文の品登場です。
早速いただきますと、鶏挽肉は粗く挽いてあり、プリプリしていて、肉汁がジューシーでたまらなくおいしいです。汁はほんのちょっとだけとろみがあるようにも思えます。ご飯を汁に浸していただくと、至福のときって感じです。うーん、うまい!!
ちょっぴりピリ辛ですが、よっぽど辛いのが嫌いって人でなければ、おいしくいただけると思います。
普段、どうしてもトムヤムヌードルを頼んでしまい、ご飯ものはあまりいただいたことないですが、ご飯ものもとってもおいしいTUKTUKさんでした。ごちそうさまでした!
2017/06/12 更新
2015/01 訪問
バーミートムヤムの辛酸っぱさは病みつきになります!
夕飯の用意が無いとのことなので、一人で会社帰りに夕食を食べに寄って来ました。
21時頃でしたが、空席は2席のみ。そのうちの一つに陣取ります。
チャーンビールと、またもやバーミートムヤムのBセットをオーダーしました。
生春巻きをつまみながら、チャーンビールをと思ったのですが、春巻きはなかなか出てきません。
ビールがなくなっちゃいそうなので、必死にゆっくり飲みます(笑)。
そうそう、チャーンビールってアルコール6%とやや度数高めで、深みがあって、おいしいんですね。
15~20分待ったところで、バーミートムヤムが先に出てきてしまいました。仕方がないですね…。
先にバーミートムヤムをいただきます。
しかし、何で春巻き、こんなにかかるんだろ、と思ってふとカウンターの中を見ると、どうやら春巻きはオーダーを受けてから、女性店員さんが皿洗いや会計の合間に具の野菜を切って作っているようでした。これじゃ、時間かかっても仕方ないかも…。
バーミートムヤムは相変わらずむちゃくちゃおいしいです。この辛酸っぱさは病みつきになりますねー。白髪ネギとかをトッピングしても合いそうだなー。
さらに5分くらいして、ようやく生春巻きが登場しました。温存しておいたビールをちびちび飲みながら、春巻きをいただきます。作り置きではなく、都度調理していたのを見たので、何となくおいしさがアップしたような気がしました。
<< 2014年9月の書き込み >>
子供ら3人を連れてお昼を食べに行ってきました。
メニューがちょっと変わっていました。全体的に値上がりしているようです。
あと、名称が微妙に以前と違います。トムヤムラーメンはバーミートムヤムとなっていました。内容は変わらないようです。
自分はバーミートムヤムのBセット(生春巻き)1,050円也。子供らはバーミーナーム(中華麺)やセンヤイナーム(ビーフン)のAセット(小グリーンカレー)。
暑かったので、シンハ―ビール620円也を頼みました。冷えていておいしいですね。
バーミートムヤムは辛酸っぱくて、何度食べてもおいしいです。
子供らもおいしいおいしいと言って食べていましたが、セットのカレーを食べても足りないらしく、長男、三男の二人は替え玉170円を追加です。
自分もつられてライス170円を追加し、おじやにしていただきました。辛酸っぱいスープはご飯にもとっても合いますね。
<< 2013年11月の書き込み >>
一人で夕飯を食べに行ってきました。
いつもトムヤムラーメンばかり食べてしまうので、今回は、久しぶりに、ガイパップリラーカオ(鶏挽肉と野菜辛みのせご飯)にしました。
ガイパップリラーカオは、挽き肉がたっぷりです。これなら、ご飯大盛りにしても良いですね。玉葱はさっと炒めたのかシャキシャキしています。程よく辛くて、辛いのが好きな人にもお薦めです。
<< 2013年 9月の書き込み >>
次男と妻と3人でお昼を食べに行ってきました。
土曜日はお昼もやっているんですよね。
自分はAセット(トムヤムラーメン+小カレー)950円也、妻はBセット(センレクトムヤム+生春巻き)1,000円也、次男はカオパット、あと、瓶ビールを頼みました。セットのグリーンカレーも生春巻きも自分がいただこうと言う寸法です。
妻と瓶ビールを飲みながら、トムヤムラーメンを待ちます。
数分でまず生春巻き、次にトムヤムラーメン、小カレーが配膳されました。
トムヤムラーメンは何度食べてもおいしいですね。今回もご飯ものにしようか散々迷ったのですが、どうしてもトムヤムラーメンを頼んでしまいます。
グリーンカレーは少量ですが、普通においしいですね。生春巻きは予め甘辛なタレがかけてあり、こちらも普通においしいですね。妻も一切れつまんでましたが、野菜が沢山入っていて、ヘルシーな感じで女性向きかもしれません。
日曜日の昼もやってくれるとうれしいんですが…。
<< 2013年 7月の書き込み >>
妻と二人で21時過ぎに夕飯を食べに行って来ました。
久しぶりのTuktukさんです。
店員さんによると中華麺がなくなってしまったとのこと。
自分はガイパップリラーカオ(鶏肉と野菜の辛味のせご飯)850円也、妻はセンレクナーム(辛くない汁麺、2mmのビーフン)850円也にしました。
※残念ながら麺類もご飯ものも値上がりしたようですね…。円安の影響でしょうか???
まずはスーパードライの中ビン620円也で乾杯です。
程なくガイパップリラーカオ登場。ご飯はわざと手をつけずに鶏挽肉と玉ねぎの炒め物部分をつまみながら、ビールをちびちびいただきます。程よく辛くてとってもおいしいです。これはつまみとして最高ですね(あくまで個人の感想です)。
ビールをもう1本飲み干してから、汁に浸したご飯もいただきました。ご飯をおかわりしたいところですね。
本当はもっとつまみものをいただいてアルコールを飲んでから、ご飯ものをいただきたかったですが、1時間ほどの滞在で、サクッと引き揚げました。
<< 2013年 3月の書き込み >>
また飲んだ帰りに一人で立ち寄りました。
お店に入ったのは21時頃でしたが、ほぼ満席でした。
前回と同じくトムヤムラーメン激辛800円也です。
今回も生のトウガラシを千切ったものは沢山入っていましたが、乾燥したトウガラシパウダーは追加されていないようでした。
汗だくにはなるものの、そこまで辛くはないです。いやー、何度食べてもおいしいですね。
<< 2013年 3月の書き込み >>
飲んだ帰りに一人で立ち寄りました。
自分の前にオーダーしていた人が「トムヤムラーメン、辛目で」と注文していたのを聞いて思わず「トムヤムラーメン、激辛ってできますか?」と聞くと、出来ますとのこと。「じゃ、それで」。
初めての激辛バージョンです。値段はノーマルと変わらず800円也。
5~10分ほどでトムヤムラーメン激辛版登場。
確かにノーマルより、細かく千切った生のトウガラシや乾燥したパウダーの量が多いような気がします。
むせないように注意しながら、早速いただきます。麺が昔の細い麺に戻った気がします。
とってもおいしいです。「ああ、コレだよ!コレ」って感じです。
かなり汗だくになるほど辛く、おいしかったですが、酸っぱさやパクチーの味わいとのバランスを考えるとノーマルの方が良いように思いました。でも、この刺激も自分は好きです。
健康に悪そうですが、スープも一滴残らずいただきました。
気になったので、店員さんに「中華麺は昔のものに戻ったのですか?」と聞いてみました。
「いいえ、3年前に変わってから変わっていません」と店員さん。自分の感覚は全くあてにならないようでした…。気のせいだったのかなー。でもちょっと前回より細くなったと思うんですけどねー。
<< 2013年 2月の書き込み >>
妻と二人で飲んだ帰りに寄りました。
二人ともトムヤムラーメン単品です。
先日大手町のSiam BBQさんでトムヤムヌードル食べて、そこそこおいしいと思ったのですが、やっぱり、こちらの方がスープの旨味が感じられ、具はもやしと挽き肉、香草くらいなのですが、格段においしいと思いました。
※料理の写真を追加しました!
<< 2013年 2月の書き込み >>
妻と二人で夕飯を食べに行ってきました。
ガイパップリ650円也、ビール中ビン620円也、Aセット(麺類と小カレー)900円也、Bセット(麺類と生春雨)1,000円也をオーダー(ラーメンは共にトムヤムラーメン)。
念のため、ラーメンは後で出してくださいと言い添えました。
注文内容はほぼ前回と同じでしたね。
ちなみに今回はトムヤムラーメンを辛目でオーダーしました。気のせいか麺が昔の細いタイプのものに戻ったような気がします。辛目オーダーも相まって超おいしいです。
ただ、ほんのちょっと前より甘さも感じまして、非常に個人的にはそこはマイナス要因だったかな。
<< 2012年 6月の書き込み >>
妻と二人でお昼を食べに行ってきました。
後から来る妻を待って、まずはガイパップリ650円也をつまみにビール(中ビン620円也)をいただきます。
ガイパップリは鶏挽肉をピリ辛に炒めたもので、ピーマンや玉ねぎ、唐辛子、香草、レタスなどが入っていて、適度に辛くて、ビールが進みます。
そろそろ次のビールを頼むかどうか迷っていると、妻が来たので、トムヤムラーメン(一つは単品、一つは生春巻きとのセット)をオーダー。麺は普通の中華麺を指定。
いつもながら、トムヤムラーメンはおいしいです。
トムヤムラーメンってタイ料理屋さんに行くと結構置いてあるところが多いですが、TukTukさんのはスープの辛さと酸っぱさのバランスが絶妙で、唯一無二だと思います。
<< 2012年 1月の書き込み >>
軽~く飲んだ帰りに一人で寄ってきました。
前回おいしかったので再びトムヤムラーメン(中華麺)800円也をいただきました。
辛くしてくれって頼もうかとも思ったのですが、なぜか言いそびれてしまいました。
でも、久しぶりのトムヤムラーメンはやっぱりおいしかったです。
食べ終わって、まだ満腹でないかな?と思ったので、後からAセットにできないか女性の店員さんに聞いいたのですが、それはNGとのこと。セットは最初にお願いしないとダメだそうです。
何でーとも思いましたが、まぁ、しょうがないですね。諦めてそのまま帰りました。
<< 2011年11月の書き込み >>
妻と長男と3人で久しぶりに行ってきました。
久しぶりだったので、Aセットでトムヤムラーメン(中華麺)を辛くしてと頼んでみました。
妻はセンレクトムヤム(2mmのビーフン)、長男はセンレクナーム。
久しぶりに食べたら、中華麺も結構おいしかったです。
辛目でオーダーしたので、当然ながらいつもより辛くて、すごい汗をかきましたが、舌が痛いと言う程ではありません。とってもおいしいです。
スープの味のバランスを考えるとデフォルトの方がよいとは思いますが。
昔の細い麺の方がおいしいとは思いますが、これはこれでおいしいかと。
中華麺>10mmビーフン>2mmビーフン>1mmビーフン
何か自分の舌もずいぶんいい加減だなと思いますが、中華麺が一番ですね。
Aセット 900円
センレクトムヤム 800円
センレクナーム 800円
瓶ビール 620円
合計 3,120円
<< 2011年1月の書き込み >>
妻が長男と野球の合宿に行ってしまったので、会社帰りに一人で行ってきました。
1月以降、何回か来てる筈ですが、執筆を怠っていました。
今回はセンヤイトムヤム(10mmの極太ビーフン)をいただきました。
10mmビーフン>2mmビーフン>中華麺>1mmビーフン
という感じで、ビーフンの中では自分に一番あっている気がするのですが、やっぱり昔の中華麺の細麺が一番おいしかったなぁ。こんどお店の人に相談してみようかな…。でも気味悪がられるかなぁ…。
<< 2011年1月の書き込み >>
妻が長男の野球関連の保護者のミーティングから帰ってくるのが遅くなり、急遽両親に子供をあずけ、二人で外食することに。で、妻の希望により、トゥクトゥクに行くことになりました。
二人ともトムヤムラーメンとミニカレーのセット(Aセット、900円)を頼みました。ミニカレーは妻の分も私がいただく算段です。私の麺は1mmのビーフン、妻は2mmのビーフンです。
1mmのビーフンは細すぎて何か食感が自分の好みにはあいませんでした。細い方が味がしみるのではないかと思ったのですが、あまり関係ないようでした。次は極太のビーフンを試してみます。
今のところ、
2mmビーフン>中華麺>1mmビーフン
という順位です。
<< 2010年12月の書き込み >>
会社の帰りに一人でよりました。
トムヤムラーメンとミニカレーのセット(Aセット、900円)を頼みました。
基本的にはトムヤムラーメン大好きなのですが…。
やっぱり以前より太くてコシのあるものに変わったと確信しました。さすがにお店の人に聞いてみるとかはしてないですが、個人的には以前の細くてスープのよく絡む麺の方が好きでした。
ちょっと残念です。
で、替え玉でセンレク(2mmのビーフン)を頼んでみました(ミニカレーまで食べたあとで)。ラーメンよりもこっちの方がおいしいような気がしました。次回は最初から他のビーフンを試してみようっと。
<< 2010年?月の書き込み >>
妻と二人でしんぽさんの帰りによりました。
そんなにお腹すいてなかったのですが、なんとなく来てしまいました。
二人ともほろ酔い気分で、トムヤムラーメンの半ラーメンがあるといいのにとか、大盛りにして二人で分けるかとか言いながら。
でも大盛りを二人で分けるのは一杯のかけそばじゃないし、貧乏くさいので、結局二人ともトムヤムラーメンをふつうにたのみました。
いつ食べてもおいしいです、トムヤムラーメン。
でも心なしか麺が変わったような?ちょっと太くコシのあるものになったような気がします。気のせいかな?前はもう少し細くて九州ラーメンのような食感だった気もします。
前回(9月でした)行ったときはふつうのラーメンの麺を切らしていたそうで、米の麺だったので、変わったような気がしただけかもしれないです。
⇒どなたか、何かご存じないですか?
<< 2010年9月の書き込み >>
これまでも何度となく食べに行ってますが、昨日初めて家族全員で行ってきました。
それまでは一人か、妻と二人で行くことが多かったのですが、辛くないメニューもあるので子供と一緒に出かけた帰りにみんなで立ち寄りました。
妻と私はトムヤムラーメンとミニタイカレーのセット(妻の分のカレーは私がいただきました)、子供らはチャーハンの大盛りを二つ頼み、3人で分けさせました。
妻も私もここのトムヤムラーメンの大ファンで、この辛さと酸っぱさの絶妙なバランスにとりつかれてます。何度食べてもおいしいです。
子供らもチャーハンがおいしかったらしく、もっと食べたいと言うので、さらにバーミーナームを追加し、みんなで取り分けて食べました。
2015/03/07 更新
久しぶりにTiukTukさんに行き、バーミートムヤムと生春巻きのAセットをいただきました。
辛酸っぱいスープにジャンクな細麺がいい感じなのですが、自分の好みが変わったのか、ちょっと以前ほど感動を味わえなくなってしまったようです。
4.5→4.0に変更します。ごちそうさまでした。