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やまめ
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焼餅
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蕎麦
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炊き込みご飯
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茶碗蒸し
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蕨
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蒟蒻
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蕗
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柿
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2012/08/14
昨日は、大雨で嫌になったけど、夏が終わると、始まる秋の味覚シリーズ
個人的に、昨年の振り返りをしてみました。
僕は、この店、過去に3回来店しています。
もちろん、この店は、僕の今年の秋には必ず良く予定の店
僕の新しく読者になって頂いた方への前段としてログの更新だけ行います。
この店は、僕の中では北近畿 但馬の中にあって、僕のトップ5ファイブに入る店です。
静寂な中、紅葉を楽しみながら、今年もまた行きたいですね。
お盆ですから、今は少し外出を控えめにして
次のお店を探したいと思います。
2011/10/23 新規登録店
この店、久しぶりに立ち寄った。
この店のある場所は、阿瀬渓谷の入り口、これからの時期は正に絶景
美しい紅葉と滝、家族でのハイキングにもってこいの場所、うん、心が洗礼される。
本日僕が頂いたものは、この店の基本バージョンで2,500円、うん安い。
岩魚の塩焼きを囲炉裏で二匹、自分で焼く、これいいねー
岩魚の塩焼きだけでも普通、一匹が500円か600円はするな、差額の1,300円でこの料理
うーん僕は久しぶりに満足した。
そうでなければ新規登録なんてしない。
私事ですが、今朝方、散歩をしていたら転んでしまい、腕を骨折してしまった、うーん、これは痛い。
救急車にお世話になってしまった、僕っておバカやなー
昨晩、久しぶりに飲み過ぎたから朝の気分転換のつもりで歩いていたら
転んでしまった。
月曜と火曜、仕事で大阪に行く予定なんだけどなー
これって、ちょっと無理があるな。
本日、僕が伺ったこの店
折角の予約、キャンセルは失礼だから、伺いました。
この店の料理は、僕にとっては久しぶりの味わい。
うん、これを最後に食べたのは、多分12年くらい前のこと
うん旨い、いいねー
これって僕のお袋の味だ、故郷の味、これはたまらなくすごい。
一般の家庭料理の延長線の味、でもね本当に信じられないくらいに優しい味
味付けは京都、しかも更に薄味、僕は食べながら涙が止まらなかった。
うん、これは故郷の味わいだ。
世知辛いこの世の中、たまにはこんな味を、改めてかみしめて味わいたいと思え、心が洗われた。
今日の僕のいでたちは三角布、お店の方が僕のことを気の毒に思ったのか、
炊き込みご飯を茶碗によそって頂いた
おまけに、炊き込みご飯をタッバに入れてお土産にと頂戴した。
自宅に持ち帰り家内に手渡すと早速と食べていたけど
うん、これは優しい味、醤油とお酒が全く違うという、流石に食通さん、わかってもらえましたか・・・
うん、とってもいい店だった。