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中華そば 無限海老江、野田阪神、野田(阪神)/ラーメン、油そば・まぜそば
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夜の点数:4.5
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ]
中華そば 無限【大阪市福島区】
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2011/05/17 更新
興味津々で初訪!
お世辞にもきれいとは言えない店内、
店主の見た目(失礼)から半端なく地雷臭が漂う・・・(笑)
『中華そば 大盛り』と『新潟のおにぎり(小)』を注文。
・・・美味いっ!
地鶏の芳醇な味わいとキレのある魚介が緩やかなカーブを描きます、
この丸さは無化調ならではですな。
清湯の醤油は自分的にタレがちょい勝ってる方が好みなんですがこれはこれでいい出来だと思います。
麺も良かったなぁ、しなやかかつ滑らかな平打ち麺。
スープもよく絡んで一本一本噛み締めるように頂きました、大盛りにして正解!
見た目に反して(失礼)ホント仕事が丁寧なんですね、
チャーシュー、穂先メンマ、煮卵どれも隙の無い仕事で美味しかった(^O^)
お供に頼んだおにぎりも中華そばと抜群の相性でした♪
しかしこの店の事書いてるブログ観てたら皆さんホント期待されてますよね、この店に。
変化球全盛の関西のラーメン、奇をてらわない無化調の清湯いわば直球で勝負するスタイルに
自分もたまらなく魅力を感じてしまいます(^O^)
次はつけそば食べに来ます、ご馳走様!