こにたん３５７９さんが投稿した炭火焼鳥　母家池袋本店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭火焼鳥　母家池袋本店池袋、都電雑司ケ谷、雑司が谷（東京メトロ）/焼き鳥、丼、居酒屋

1回

夜の点数：3.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2010/06 訪問

夜の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

池袋の名店　母屋

　昔ながらの名店母屋。食べログの評価でも池袋界隈でTOPレベル。そんな名店にお邪魔しました。
古き良きが伝わる内装。そして現代の飲食店には無い独特の雰囲気。う～～～ん料理が楽しみだ！！

　頼んだ焼き物は砂肝、つくね、ハツ、正肉、シャモ、首肉、ヤゲン（軟骨）、手羽をお願いした。
１本２２０円～と、焼き鳥としては決して安くはない値段だが、味はどうだろうか…
ウマイ！！そして炭火で焼いたであろう香りが、食欲を増進させる。だが、ちょっと私の舌には少々塩がきつかった。
お酒をいただいていなかったことが原因だろうけど、喉が乾いてしまうほどだった。
ただ、素材の肉質はものすごくいいものであることは保証できます。

注文時に『塩控え目で』とお願いしたほうが、万人受けすると感じました。

他にも、鶏のタタキやカルパッチョを注文。どれも美味しくいただきました。

白レバーのペーストは絶品！！レバーが嫌いな人にオススメしたい一品でした。

レバーが嫌いな人は、あの独特の臭みと食感を嫌うけれど、ここのレバーはまるでフォアグラを食べているような錯覚に陥ってしまうほど！！バケットに乗せていただくという、昔ながらの名店には珍しいコンセプトのお料理で、舌を唸らせました。

注文してから出てくるまでのスピードも早く、肉がホクホクの状態でいただけます。

　ちょっと価格は高いけど、『本格炭火焼』を楽しみたいかたにはオススメです！…ただ、塩は控え目に！！笑

2010/06/18 更新

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