heureuxさんのマイ★ベストレストラン 2017

平日昼の自由時間を利用して来店。現在、食べログのとんかつ店ランキングで全国トップ3に入る店です。土曜夜以外は平日(週3日)のみの営業で、行列待ち時間も長く、周辺に勤めている方でも昼休み時間内に食事をとることが難しそうなハードルが高い店の１つです。

個人的には昨年・一昨年は一度もとんかつを食べなかったようですが、今年は旅先や最寄駅のチェーン店でも食べ、本当に美味しいとんかつってどんなんだろうと思い、とんかつの聖地となっている高田馬場の店で一度食べてみたいと思っていました。

私が来た某日は12時半過ぎで10人弱の外待ちでしたが、運良く20分後に入店、30分後に食べることが出来ました。。

この日は極上ロースかつ定食をいただきました。結論から言うとこちらの特ロースは、唖然とする美味しさでした！他の方同様、今までのとんかつは何だったのかと思うほど、通常のとんかつとは別モノ感がありました。脂身の旨み溢れるジューシーな肉質で、衣のサクふわ感と味つけの上品さも絶品です。一切れ一切れが絶品で、食事から得られる幸福感がここまで高まるとんかつってあるんだなと感じていました。

ソースで食べる前に、まずは塩、次はコショウで食べてみてください・・と貼り紙にあったのですが、ロース肉や衣にも旨みがあり、濃いソース味で食べるのがもったいない美味しさ！私は結局ソースで食べたのは一切れだけで、他は塩かコショウでいただきました。とにかく噂に違わぬ極上・絶品のとんかつでした。

この特ロースはこれまでで食べた中で間違いなくNo.1のとんかつ屋さんでした。ヒレも間違いなく絶品級の美味しさだとは思いますが、次回の来店機会を大事に取っておこうと思います。

昼過ぎの来訪です。この日は車で来ていましたが近くに停めやすい駐車場がないため300～400mほど離れたコインパークングから歩いてきました（そのパーキングは恐ろしく高く車で来られる方は要注意です）。先客は少なく暑中にゆっくりと食事をとれました。

オーダーはハンバーグステーキカレーです。先にミニサラダが提供され、その後20分弱で料理が提供されました。以前写真で見たとおりのハンバーグのふっくらとしたボリューム感が印象的です。ミニサラダのちょっとしたマカロニの美味しさを楽しみ、その後いきなりカレーを全量かけて食べ始めます。

カレーは欧風カレーのテイストで超旨い！！濃厚でビーフィーな肉感とジューシー感のあるルーですね。個人的な好みですがカレー専門店やちょっと人気のある欧風カレー店のカレーよりこちらの方がはるかに旨いです。ハンバーグが主役かと思いきやいきなりカレーに倒されました。

そしてハンバーグステーキもこのカレーとライスにぴったりのジューシー感と柔らかさ！ナイフやフォークは不要でスプーンだけで切って食べられるものでした。これもまたシアワセになれる味です。カレーソースでいただくハンバーグは上品で激旨なお味でした。

店内・店外ともオシャレな空間を演出しており食事の雰囲気や高級感も良いものですね。コトイチのお店に入れました。来て良かったです！！

久しぶりに築地市場に来ました。当店も38か月ぶり2度目の来訪です。市場が豊洲に移転して、コロナの影響もあり、週末ランチタイム前の時間帯は以前より半分以下の人でしたが、相変わらず賑わっていますね。久しぶりに本格的なうに・いくら丼を食べてみたくなり、遠方の店に行くか、ここに来るか２～３日迷い、こちらを選びました。

休日ですが11時前の時間帯でしたのでこの日は待つことなく入店できました。すかさずウニ・イクラ丼をオーダーです。相変わらず糖質制限生活が続いているため、ご飯少な目でお願いしました。周囲の人の会話が耳に入りますが、外国人の方、旅行者の方が多めでさすがに有名店ですね。

さて、10分ほど待って丼が提供されました。丼は小さいですが、その上を隙間なくしっかりと覆うたっぷりとしたうにといくら、見た目のキレイさは相変わらず素晴らしいですね。うには期待どおりの鮮度・状態の良いものでした。1粒1粒がしっかりしており、口の中でとろける感覚は何度食べても至福のひとときですね。一方、この日のいくらはやや塩気が強い感じでしたが、1粒1粒が小粒でこちらも高級・上質ないくらでした。どちらも食べ応え十分で大変美味しかったです。

税込みで4000円オーバーとなり以前よりお値段が上がりましたが、ここ築地場外のお店は個人的には今でも当たり・ハズレがあり、鮨圀さんのように安心して利用できるお店は貴重だと思いました。マスターの方、女性スタッフの方もとても親切でやさしく感じが良かったのも嬉しかったです。ごちそうさまでした。
平日昼に行ってきました。前日に築地市場の某所で大火事がありましたが平日でも築地市場は外国人のお客様をはじめ活気がありました。

築地市場の他店のウニ丼は値段も味も微妙なものが多いらしいですがこの店は別格のようで、私もしばらくこの店を[行きたい]に登録していました。週末に通ると毎回長蛇の行列を見て諦めて別の店に入る…というパターンの繰り返しでしたが、平日の休みを利用し、午後13時過ぎに来ると、まさかの行列ゼロ＆店内ガラガラ！いいタイミングでした。

オーダーは予定どおり「元祖こぼれウニ丼(税込3800円)」。バランス的にはウニ・イクラ丼が良さそうですが、この店ではこれに決めていました。マスターはすぐ調理に入り5分もしないうちに提供されました。

丼は少し小さめですが、生ウニがたっぷり盛られた丼を目の当たりにしたのは何年ぶりだろうか。鮮度も良いもので、こってりした甘さと、とろける瑞々しさが同居するウニは本当に美味しい！ところどころザクっとする部分はありますが、全体的に状態の良いウニが厳選されて盛られていて、徐々に溶けていく時が最高の食べ頃です。

ウニだらけだと飽きたりもたれたりするかもと思っていましたが、臭みがない上質のウニは全く飽きが来ませんでした。最後の方は酢飯の温かさにウニが溶けて玉子かけご飯風になってこれも美味しかったです。同エリアの他店では満たされなかったですが、ここではようやく求めていたものを食べられて大変満足できました。食べられて良かった！

日帰りの観光で平日昼に来てみました。昼前でも店内はほぼ満席で繁盛していますね。

今回は塩ラーメン＋チャーシューをオーダーしました。メニューが非常に見易くてシンプルに見えますが、実はラーメンのメニューが9種類もあり、醤油・塩・味噌・坦々・弥太郎ラーメンなどベーススープも沢山あります。この店のメニュー表を作った方は凄く頭脳明晰な方ですね。すべての情報がキレイに並んでいてこれを見ただけでも気分が良くなりました。

さて数分して着丼。まず塩ラーメンのスープが物凄く旨い！スッキリしているのにキレがあり旨みがギュっと詰まっているという感じのスープです。私のように塩好きな人は満足すると思います。麺も美味しく食べやすく、この塩にマッチしていると思います。

そしてたっぷり載ったチャーシューにも旨みが詰まっていて、柔らかく食べやすいです。肉感もしっかりありますが、脂身の部分がぎっとりせず柔らかさだけを丁寧に残す食感でこれは素晴らしいものでした。肉質もいいですね。メンマも大ぶりでコリコリした歯応えが素晴らしくこちらも美味しかったです。

スープも麺もチャーシューもメンマもすべてに隙がなく圧倒的に美味しくて、旅先で凄いお店で食べられて嬉しくなりました。後で調べると県内ナンバーワンのラーメン屋だったんですね。今回来た中では一番良い場所となりました。ごちそうさまでした。

平日夜の初訪です。有名店ではありますが入り口は本屋の裏通り側にあり、ちょこんと置いてあるスタンド看板を頼りに階段を上ると店外待ち用の通路の椅子に多くの人が座って待っています。ここでしたか。18時過ぎで外待ちは10人弱・10分ほど。夏場は蒸し暑く待っている間はなかなかシンドイですが店内に入ると冷房がキンキンに効いていて超快適です。

事前オーダーはビーフカレー辛口＋チーズトッピングで。着席後すぐにじゃがいもが、5分くらい経ってカレーが提供されます。まずはじゃがいもで腹ごしらえが始まりますが、少し暗めな店内でカレーの見た目は普通っぽく見えました。ですが、味は激旨です！個人的には他の欧風カレー店のカレーが霞んでしまうほどの味で、ここのカレーは別格です。

ボンディの母店となる西台のインディラには３度ほど行ったことがあり感動しましたが、ここでもルーは同じ味でした。ルーはドロドロとしたフルーティーな甘辛テイストで、この系統は病みつきになってしまいます。これは辛口でもヒーヒーする辛さではなく、また、トッピングの焼きチーズはルーに溶け込むタイプではないのが良くてカレーの味の邪魔をせず、美味しい具材の一つとして存在感があります。

ビーフはインディラの方が美味しく感じましたが、ボンディは具材やアルコールメニューのバリエーションが多くて少し位置づけが違うのかなと思いました。こちらのお店は若い女性スタッフさん、女性客が多く少しオシャレな雰囲気もありますね。ワインやビールなどのアルコール類もあることから長居するグループとすぐ帰る人に分かれると思いますが、私が帰る頃には外で待つ人が居なくなっていたので、回転にバラツキがあるようです。今度は外待ちがしんどくない季節に来たいです。