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冷しトマト
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たん之助のチョレギサラダ
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【福岡県山の壽酒造 山の壽】こだわりのフルーティレモンサワー
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極み牛タンステーキ（4切れ）
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【広島県金光酒造 賀茂金秀】牛タンに合い過ぎる瀬戸内まるごとレモンサワー
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牛タンのたたき
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牛タンのたたき いい色♪
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牛タン煮込み
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牛タンつくね（月見）
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センマイ刺し
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特選牛ハラミステーキ6切れ
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山芋焼き
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名物 〆蕎麦大盛（3人前450g）
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終わりで、サービスの温かいお茶とアイスは嬉しい
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メニュー
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アルコールメニュー 焼酎など種類は豊富
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アルコールメニュー 日本酒が充実！
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レモンサワー なんと日本酒ベースのレモンサワーが！
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外観
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20240821 毎月恒例、みらくの一人飲みしり～ず♪
今日は東京丸の内、複合商業施設「丸の内オアゾ」５階にある
「牛たん酒場 たん之助 丸の内オアゾ店」
さんにお邪魔してきました
こちらのお店さん、7月にグランドオープンしたばかりの新店であります。
地下鉄大手町駅と直結、東京駅丸の内北口に面して、
東京駅地下からもアクセスできるので、今年のような猛暑でも
外に出ることなく、アクセスできます
エレベーターを降り5階のメインエントランスに出ると
ひときわ目立つ提灯が！
入口扉は無く、正面がカウンター席、その左右にテーブル席という
ちょっと変わった造りの店舗さんでありました。
今日は、18時からの予約で、事前に動画の撮影許可も得ているので、
他のお客様の映り込みのない、入って右手前の角席に案内していただけました。
さっそくメニューチェック。
オーダーは、今はやりのQRコードメニューからではなく
スタッフさんに直接口頭注文する形になっています。
ドリンクメニューを見ると、
焼酎5種・日本酒10種・サワー系、レモンサワー9種
など種類は豊富
レモンサワーと日本酒にかなり力入れてるのかな？
ここ最近、外飲みではレモンサワーがメインなので見てみると・・
普通レモンサワーというと焼酎系が多いんだけど、
なんとここには、日本酒のレモンサワーが！
普段、日本酒は飲まない（結構苦手）なんだけど、
折角だからと、スタートは
・こだわりのフルーティレモンサワー
【福岡県 山の壽酒造 山の壽】 580円
つまみには
・冷しトマト 490円
・たん之助のチョレギサラダ 650円
から。
レモンサワー到着
日本酒のレモンサワーという事で、どのくらい強いのかな？と、
恐る恐るﾁﾋﾞｯ
あら。。
日本酒だから度数はあるとは思うけど、
すっごいすっきりして飲みやすい！
これは、ｸｲｸｲ行けちゃうやつ
（気を付けないと、これは帰れなくなる笑）
冷しトマトはキンキンに冷え、チョレギサラダは盛盛り！
トマトでｸｨｯ、サラダでｸｨｯ
今日みたいな暑い日は、た・・たまらん♪
さて、いよいよメインの「牛タン」に行こうではないか！
・極み牛タンステーキ（4切れ）1980円
結構厚く短冊状にカットされている！
まずは何もつけずにそのまま。
噛むと牛タン特有の「シャクっ」（表現難しい）とした食感に、
お肉は柔らかいのに牛タンの噛み応え！
ほんのり効いた塩味がこれまた美味い
付け合わせは味噌かな？
ちょっと舐めてみたけど、ほんの僅かに辛みを感じる。
これを乗っけて頂くと、これは合う合う！！
ここでレモンサワーをｸｨっ、たまらんぜ 笑
次に七味。。。薄い塩気と牛タンそのものの旨味がたまらん
レモンサワーをｸｨっ笑
最後はお味噌を乗っけて頂き、またまたレモンサワーをｸｨっ笑
もう、「おぃしぃ～～」しか言えません 笑
さてさて次のオーダーは・・
すっごく気になってる「牛タンのたたき、牛タン煮込み」を。
レモンサワーもなくなったので、2杯目には
・牛タンに合い過ぎる瀬戸内まるごとレモンサワー
【広島県金光酒造 賀茂金秀】 680円
メニューの説明を読むと、
広島県 金光酒造さんの「賀茂金秀」をベースに広島県産レモンを皮ごとピューレにしたもの
らしい
これも飲みやすくてｸｲｸｲいっちゃう
（帰れんくなるから、お酒はこれくらいにしとけ・・と神の声。。）
・牛タンのたたき 1480円
牛タンのたたき・・今まで頂いた事あったかな・・いや無いな。。
薄ピンク色がいい感じ。
ネギを巻いてポン酢で頂くと、焼きの牛タンの食感とは
また違ったさっぱり感で、美味さがある
うん、これはお勧めですね。
・牛タン煮込み 780円
予想以上にたっぷり乗って、驚いた！
まずはそのまま一口・・・
味は醤油ベースかな・・ちょっと甘め。
牛タンは、柔らかくよく煮込まれていて、口の中でとろける。
刻みネギに和からしを乗っけて頂くと、これまたもう。。
「おぃしぃ～～」しか言えない
2杯目のレモンサワーもｸｲｸｲ行けちゃう！
これは超お勧めですよ！
・牛タンつくね（月見） 420円
甘辛で味付けされているようで、まずはそのまま
おお！焼きタンとはまた違って、
牛タンの旨味がそのままくる感じ
黄身を溶いて頂くとまた違った味になる
お酒のアテにも合うので、これはお勧めです
あ、余った溶き卵、牛タン煮込みにかけると、
さらに牛タン煮込みがおいしくなります！ここ重要！！
・センマイ刺し 850円
そろそろさっぱりしたのがいいな。。
という事で、センマイ刺しを。
センマイは牛さんの三番目の胃ですね
乗ってるタレはなんだろ。。
辛くもないし酸味もさほど強くない。
よく混ぜて頂くと、センマイのｺﾘｯとした食感がいい感じ
これもまたレモンサワーに合うんだわ‥
これ、絶対オーダー必須！
さてさて。。いい感じにお腹も膨らんできたけど
牛ハラミステーキがすっごく気になる。
ハラミは牛さんの「横隔膜」にあたる部分で、
お肉に中では一番好きな部位。
・特選牛ハラミステーキ6切れ 2640円
こちらも、 結構厚く短冊状にカットされている！
まずは何もつけずにそのまま。
お肉は柔らかいんだけど、ハラミ固有の噛み応え！
タレも甘辛でこれは美味い！
牛タンと同じ味噌？を付けて頂くと、これまた別格！
レモンサワーをｸｲｯｯと行くと、もうそれは‥
・山芋焼き 390円
タレが掛かってるので、まずはそのまま
中はホクホクでこりゃ美味い！
山芋はほんと、大好物ですってご飯にぶっかけたり
短冊状に切って、生のままお醤油で頂いたりとするのですが、
焼いた山芋がこんなに美味いとは思わなかった！
これも必須オーダーにぜひ入れてほしい！
さて・・9品頂いて、お腹も結構膨れてきた・・
そろそろ〆に行きたいな。。。
ん～～ 〆蕎麦・・・・
ん～～ 牛タン釜飯「テールスープのひつまぶしセット」・・・
ん～～ 牛タン雑炊・・・
迷うなぁ。。。
最後はさっぱりと〆たかったので、
「名物 〆蕎麦」を大盛で。
スタッフさんに、大盛で何グラムか聞いたところ、
1人前150gで、3人前あるので450g位らしい
お腹がふくらんで来たといっても、まだまだキャパあるので、
大盛（3人前450g）をお願い。
・名物 〆蕎麦大盛（3人前450g）2340円
つけ汁は南蛮つけ汁に変更できるようですが、普通のつけ汁で。
山盛りのお蕎麦を想像してたのですが、なんとでっかいザルで来た！
比較で置いた割りばしが、ちっさく見えるので、
このざる、おそらく40センチ以上はある・・笑
数々のデカ盛りを見てきたアテクシメも、こりゃ驚いた！
まずは、薬味は入れずにそのままつけ汁で
冷水でしっかり締められたお蕎麦は、歯応えあり歯切れもいい！
次に、刻み葱と山葵の薬味を投入
あっさりと完食～～
散々飲んで食べた最後の〆としては、お蕎麦で正解だったかもしれない
ただ、大盛だと結構な量なので、1人前で〆ることをお勧めします 笑
（そもそも、一人で食べる量でないという説）
今年7月、一か月前と直近で新規開店したにもかかわらず、予約や飛び込みと、
沢山のお客様が来店され、人気度の高さを感じました。
ちなみに、「たん之助 ヨドバシ横浜店」や「たん之助 ヨドバシAkiba店」
他多数出店されています
【店舗情報】
https://tannosuke.com/shops/
私も、お仕事でホールスタッフをやってるので解るのですが、
お店のスタッフさんも、来店や入店されたお客様をちゃんと把握して
動かれているので、食べ終わったお皿もすぐに下げて頂けたり、
飲み物やお料理の”出し”が遅いという事もなく
とても、感じの良いお店だと感じました。
東京駅丸の内北口地下通路直結、地下鉄大手町駅直結など
アクセスもいいので、ぜひ行ってみてください。
美味しいお酒と、牛タンがいただけますよ
こだわりのフルーティレモンサワー
冷しトマト
たん之助のチョレギサラダ
極み牛タンステーキ（4切れ）
牛タンに合い過ぎる瀬戸内まるごとレモンサワー
牛タンのたたき
牛タン煮込み
牛タンつくね（月見）
センマイ刺し
特選牛ハラミステーキ6切れ
山芋焼き
名物 〆蕎麦大盛（3人前450g）
お会計13280円
一般の人より、ちょっと沢山食べられるので、できる限り色々なメニューを
（できれば全メニュー笑）紹介したいな・・と思ってるんですが・・
今回もイッタナぁ～～（大笑い）
ごちさんでした！
【余談】
お店から東京駅まで全部地下移動だったので、全然気が付かなかったのですが、
都内はゲリラ雷雨でとんでもない事になってた様子。
横須賀線も遅れてて、運よく久里浜行に乗れ、
日本酒レモンサワーの酔いのせいで、終点の一個前、
地元衣笠駅まで超爆睡で帰りましたとさ 笑
（横須賀線は終点久里浜まで行っても、安心♪）
さて、次はどこ行こうかな・・
【みらくの一人飲みしり～ず♪ おしまい】
#丸の内オアゾ
#牛たん酒場たん之助丸の内オアゾ店
#東京駅