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下らないので今後一切こんなところに書かぬ事とした
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金玉親爺 (70代以上・男性・静岡県) 認証済
この口コミは、金玉親爺さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2010/07 訪問
正しい日本の伝統的パンの店
始めに断っておきますが，ここはレストランではなくて純然たるパン屋です。しかしながら，このレストランという分類上には多数のパン屋，ケーキ屋の類いが共存していることからして，全く問題は無いと判断して店を登録，記述することとします。（例によって，事務局から削除命令が来たらば，「レストラン」で無いケーキ屋，パン屋に片っ端からクレームを付けてみるのも中々興味深いものがあるのですが．．．）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[2010年7月追記]ガトーラスク グーテ・デ・ロワ（群馬県高崎市）というものを毎年さる方から頂戴するのであるが，全国区で有名なラスクの様だ。戴いておいてこういうことを言うのも恐縮なのだが，このパン屋の「ミニラスク」の方が，断然美味しいと我が家族は常々感じている。この店の製品は，気取った付加価値という虚飾とは無縁だが，誠実な品質，伝統の味，確固たる技術，と三拍子揃った文句無いのパンだ。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[2009年5月]昭和３０年代に，アメリカのホームドラマをTVで見て，日曜の朝は父親が言い出してて唯の色水みたいな薄〜いアメリカンコーヒーとのパン食になったり，或いは単にパン食が好みであって縁のある方ならば，ここのパンを食べれば懐かしくて涙が出るかも知れません。クロワッサンがある訳でも無い，サンドイッチもありません。餡パン，ジャムパン，クリームパン。懐かしのトリオは当然健在です。もちもち，ねっとりした黒パン（黒砂糖だと確信してたら，時代の推移とともにココアが主体となっている様です）は，ここで育った地元民にしか解らない味かも知れません。フルーツケーキなんて博物館モノです，美味しくて美味しくて。ソフトフランスって，ご存知ですか？ そう，言葉の通り全然皮も固くない柔らかなフランスパンもどきです。でも，バゲットが一般化する前のフランスパンってこんな風でしたね。そうそう，なつかしの甘食だってあります。ハムパンはショーケースの中にあるけれど，指さすと必ず新しいのをちょこちょこっと作ってくれます。そして，何といっても食パン。これ以上無いほど柔らかで，温かい出来立てはまるで雲を食べている様です。売り場の後ろは，お店に比べて不釣り合いと思える程広いパン作りの作業場になっています。現代のローカル パンチェーン店の様に，工場から持ってきたパン種を焼くだけのオーブンさえあれば事足りるパン屋とは訳が違うのですから。ちょうどヨーロッパのオペラハウスが，客席よりも広い舞台と楽屋を持っているのと同じです。ここにはブロンジェなんて気取ったものは居ません。ここは誠実で暖かなパン職人の一家が，当り前の材料で，食べる人の為にパンを焼いている「普通の」パン屋さんですから。だから，この店には，無添加だの酵母パンだの今風な宣伝文句も，増してやフランス風だのドイツ風だのといった売りも何一つありません。そんなことはお構い無しにこの店では昔っからのイースト菌を寝かせて発酵させたパンが，天火に流動パラフィンを油代わり引く様なコスト削減なんかとも一切関わりあい無く，毎日毎日お店に並んでいるのです。だから，素晴らしいことに，食パンを二日もテーブルに置きっ放せば「ちゃんと」真っ青にカビがはえてしまうのです！ こんな素敵で安全なパンで，子供たちを何の心配も無く育てられたこと，このお店には大変感謝しています。無論子供たちがこのお店のパンを大好きなのは言うまでもありません。もう一つ，素敵なことをお教えしましょう。クリスマス前になるとお店にツリーこそ飾らないけれど，まるでドイツのパン屋さんみたいに，職人魂のこもった特製シュトレンが，控えめに控えめにこっそり並びます。職人が，一年に一度だけMeister von Bäckereiになる季節です。バターいっぱいの高カロリーパンがお好きな方に敢えてお勧めはしませんが，ここの味こそ団塊の世代（嫌な言葉です。また嫌な世代です。）とその前後を育てる原動力となったパンの味です。あなたの街にも，ひょっとしたらこんなパン屋さん，未だきっとある筈です。どうか探してみて下さい。
2010/08/07 更新
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ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
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カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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始めに断っておきますが，ここはレストランではなくて純然たるパン屋です。
しかしながら，このレストランという分類上には多数のパン屋，ケーキ屋の類いが共存していることからして，全く問題は無いと判断して店を登録，記述することとします。
（例によって，事務局から削除命令が来たらば，「レストラン」で無いケーキ屋，パン屋に片っ端からクレームを付けてみるのも中々興味深いものがあるのですが．．．）
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[2010年7月追記]
ガトーラスク グーテ・デ・ロワ（群馬県高崎市）というものを毎年さる方から頂戴するのであるが，全国区で有名なラスクの様だ。戴いておいてこういうことを言うのも恐縮なのだが，このパン屋の「ミニラスク」の方が，断然美味しいと我が家族は常々感じている。
この店の製品は，気取った付加価値という虚飾とは無縁だが，誠実な品質，伝統の味，確固たる技術，と三拍子揃った文句無いのパンだ。
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[2009年5月]
昭和３０年代に，アメリカのホームドラマをTVで見て，日曜の朝は父親が言い出してて唯の色水みたいな薄〜いアメリカンコーヒーとのパン食になったり，或いは単にパン食が好みであって縁のある方ならば，ここのパンを食べれば懐かしくて涙が出るかも知れません。
クロワッサンがある訳でも無い，サンドイッチもありません。
餡パン，ジャムパン，クリームパン。懐かしのトリオは当然健在です。
もちもち，ねっとりした黒パン（黒砂糖だと確信してたら，時代の推移とともにココアが主体となっている様です）は，ここで育った地元民にしか解らない味かも知れません。
フルーツケーキなんて博物館モノです，美味しくて美味しくて。
ソフトフランスって，ご存知ですか？ そう，言葉の通り全然皮も固くない柔らかなフランスパンもどきです。でも，バゲットが一般化する前のフランスパンってこんな風でしたね。
そうそう，なつかしの甘食だってあります。
ハムパンはショーケースの中にあるけれど，指さすと必ず新しいのをちょこちょこっと作ってくれます。
そして，何といっても食パン。これ以上無いほど柔らかで，温かい出来立てはまるで雲を食べている様です。
売り場の後ろは，お店に比べて不釣り合いと思える程広いパン作りの作業場になっています。現代のローカル パンチェーン店の様に，工場から持ってきたパン種を焼くだけのオーブンさえあれば事足りるパン屋とは訳が違うのですから。ちょうどヨーロッパのオペラハウスが，客席よりも広い舞台と楽屋を持っているのと同じです。
ここにはブロンジェなんて気取ったものは居ません。ここは誠実で暖かなパン職人の一家が，当り前の材料で，食べる人の為にパンを焼いている「普通の」パン屋さんですから。
だから，この店には，無添加だの酵母パンだの今風な宣伝文句も，増してやフランス風だのドイツ風だのといった売りも何一つありません。そんなことはお構い無しにこの店では昔っからのイースト菌を寝かせて発酵させたパンが，天火に流動パラフィンを油代わり引く様なコスト削減なんかとも一切関わりあい無く，毎日毎日お店に並んでいるのです。
だから，素晴らしいことに，食パンを二日もテーブルに置きっ放せば「ちゃんと」真っ青にカビがはえてしまうのです！
こんな素敵で安全なパンで，子供たちを何の心配も無く育てられたこと，このお店には大変感謝しています。無論子供たちがこのお店のパンを大好きなのは言うまでもありません。
もう一つ，素敵なことをお教えしましょう。
クリスマス前になるとお店にツリーこそ飾らないけれど，まるでドイツのパン屋さんみたいに，職人魂のこもった特製シュトレンが，控えめに控えめにこっそり並びます。職人が，一年に一度だけMeister von Bäckereiになる季節です。
バターいっぱいの高カロリーパンがお好きな方に敢えてお勧めはしませんが，ここの味こそ団塊の世代（嫌な言葉です。また嫌な世代です。）とその前後を育てる原動力となったパンの味です。
あなたの街にも，ひょっとしたらこんなパン屋さん，未だきっとある筈です。どうか探してみて下さい。