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「吾一」×「高坂鶏」の美味しい焼き鳥屋！！
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レモンサワー
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焼きナスの温かいスープ
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高坂鶏モモたたき
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せせり
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ハツ
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みむろ杉
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ミンチ
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高坂鶏肝刺身
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作
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ムネ肉
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スナズリ
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モモ肉の下の部位
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澤屋まつもと
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サラダ
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肝きんかん
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肝きんかん
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新政
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ケール入りつくね
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鶏ムネ肉低温調理
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手羽先
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而今
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塩ラーメン
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焼きおにぎり
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たねやの最中
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飲みニスト0430
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店舗基本情報
| 店名 |
坐（THE）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6690-8768 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅から234m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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会社を終えた飲みニストは、北新地にて。。。
今日は、友達と北新地の焼き鳥屋「坐」さんへやってきました。
こちらのお店は、吾一系、そして高坂鶏を使用しているということで期待が高まります。
まずは、レモンサワーで乾杯！！
【先付け】
先付けは、焼きナスの温かいスープ。
まったりとろりとしてスープに冷えた体が温まります。
【高坂鶏モモたたき】
モモたたきは、めっちゃボリュームあり。
下にしかれたヤーコンのコリコリ感もいいですね。
【せせり】
せせりの脂が美味しいですね。
【ハツ】
ハツはレア状態で、ジューシーな味わいを楽しみます。
美味しい焼き鳥には日本酒を！！みむろ杉からいただきます。
【ミンチ】
ミンチは粗挽きで、塩のみでいただきます。
【高坂鶏肝刺身】
卵黄に絡めていただくと、肝刺身がトロントロンでめっちゃ美味い！！
残った卵黄にご飯をいれてＴＫＧで美味しくいただきました。
【ムネ肉】
【スナズリ】
スナズリのコリコリ食感がいいですね。
【モモ肉の下の部位】
【サラダ】
サラダがめっちゃモリモリ。
マコモダケ・無花果も入っていて、白味噌ベースのドレッシングで美味しくいただきます。
【肝きんかん】
一口でいただくと、めっちゃ幸せを感じます。
【ケール入りつくね】
【鶏ムネ肉低温調理】
ムネ肉の低温調理を生姜ネギソースで美味しくいただきます。
【手羽先】
【〆】
〆は、塩ラーメンと焼おにぎりからセレクト。
両方少しずつでもＯＫということで、両方お願いしました。
塩ラーメンは、ライムとホワイトペッパーで味変して楽しみました。
焼きおにぎりはカリカリでいい感じです。
美味しい焼き鳥に日本酒が進んで、
・みむろ杉
・作
・澤屋まつもと
・新政
・而今 と美味しくいただきました。
【たねやの最中】