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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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料理人
吉田善兵衛氏(ヨシダゼンベイ)−”理を料る”を追求する人
料理
郷土である延岡市北浦町の”ありのままの食”を提供する
空間
静寂に包まれたカウンターで、ただ料理と向き合う
ピックアップ!口コミ
前回は初めての『きたうら善漁。』に圧倒された。奇を衒わないただの料理屋と自称しているが、次々と展開されるサプライズに圧倒されっぱなしだったことが記憶に新しい。 二度目も素晴らしいオモテナシに感動。 前回よりお安いコースを予約したが、全く貧相なことはない。お酒もほどほどにいただいて一人一万... 詳細を見る
◆訪問時点の情報 食べログ 4.03 ブロンズ2024 百名店 2023 ◆お店について ご主人は宮崎県出身、日向灘に面した北浦町の漁師の家ご出身で漁師の経験を経... 詳細を見る
今夜は、宮崎の料理屋さんのなかでも異端児であろう漁師料理人(吉田善兵衛さん)のお店 宮崎県北浦町で漁師だったご主人が乗っていた船が"善漁丸"。ちなみに屋号は"善漁。(丸)"。... 詳細を見る
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店名 |
きたうら善漁。
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0982-31-0051 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
タクシーでお店の名前を言ってわからない場合は「本町の愛甲ウナギの右隣」と言えばわかる。 延岡駅から1,223m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 無料3台 向かい側にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年11月 |
備考 |
現金払いは割引あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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433m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[火]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[水]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[木]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
定休日
■ 営業時間
※要予約
アクセス方法を教えてください
タクシーでお店の名前を言ってわからない場合は「本町の愛甲ウナギの右隣」と言えばわかる。
このお店の口コミを教えてください
◆訪問時点の情報
食べログ 4.03
ブロンズ2024
百名店 2023
◆お店について
ご主人は宮崎県出身、日向灘に面した北浦町の漁師の家ご出身で漁師の経験を経たのち、京都、大阪と修行され、きたうら善漁を開業されました。
ご実家の料理は創作をせずありのままを大切にするというものであり、今のご主人の料理にも通じている感じですね。
電話予約する際は訪問目的を聞かれます、...
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宮崎県北浦町の日常の料理を通して、人は何のために食べるのか?を問う。
「驚きや面白さもない、『ただの料理屋』」。「きたうら善漁。」店主の吉田善兵衛氏は、自らの店をそう表す。「その辺の食材を、ただ料理するだけです」。その料理とは、彼の故郷・宮崎県延岡市北浦町の日常の味。漁師町のケの日の料理で、「きたうら善漁。」のおまかせコースはできている。そのため特別な食材や、華やかな仕掛けはなし。だがその分、料理と向き合える。食べ終える頃には、新たな気付きが得られるかもしれない。
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