喜多方市内で人気の喜多方ラーメン10選！朝ラーできる店も紹介

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昭和33年創業の「坂内食堂」は、喜多方ラーメンの御三家のひとつともいわれるお店です。

開店前から行列ができるほどの人気店で、朝ラーメンを食べに遠方からわざわざ訪れる人も多いのだとか。

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名物の「肉そば」は、麺が見えないほどチャーシューがたっぷりのったラーメンです。

透き通ったスープは塩ベースであっさりしているため、お肉の脂が気にならず、朝ラーメンにぴったりだという口コミが多くみられました。

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よりやさしい味わいのラーメンを食べたいという人には、シンプルな「支那そば（中華そば）」がおすすめ。

さっぱりとしたスープにもちもちの麺、やわらかくジューシーなバラ肉チャーシューの組み合わせが絶品で、行列ができるのも納得の一杯なのだそう。

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「らーめん一平」はJR磐越西線の喜多方駅から車で8分ほどの場所にある、朝ラーメンが人気のお店。朝7時から営業しています。

全国的にファンが多い有名店で、最後まで熱々のスープが特徴とのこと。

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王道の「ラーメン」は、朝でも最後までスープを飲み干せてしまうくらいあっさりしているのだとか。

上にのったチャーシューも絶品で、厚さがしっかりあるのにとろけるような食感がたまらないとのこと。

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お店のイチオシメニューである「じとじとラーメン」は、喜多方ラーメンには珍しい背脂チャッチャ系。

脂っこいように見えて意外としつこくなく、スープと背脂がしっかり麺に絡んで美味しいと評判です。

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2014年創業の「ラーメンうめ八」は、朝7時からラーメンが味わえるお店。歴史あるラーメン店が多い喜多方市内では、比較的新しいお店です。

店内はカフェのような明るくおしゃれな雰囲気で、座席はカウンターとテーブル席の他に、小上がりもあるとのこと。

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「塩ラーメン」は豚骨ベースに煮干しの旨味が加わったあっさり系のスープで、朝でもごくごく飲めるほどなのだとか。

よりさっぱり食べたい人には、ネギの増量がおすすめという口コミもみられました。

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「しょうゆラーメン」はスープが透き通っているので薄くみえますが、しょうゆの風味をしっかりと感じられるのだそう。

国産の生肉を使って作ったという自家製チャーシューはトロトロで、スープとの相性も抜群とのこと。

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「喜多方 満喜」は、オリジナリティのある喜多方ラーメンを味わえると口コミでも話題です。

ウッディで明るい雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席のあわせて16席があります。

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人気No.1の「醤油ラーメン」は、背脂の甘みと豚骨ベースのスープの相性が抜群で、見た目とは裏腹に意外と重くないとのこと。

豚バラのチャーシューはお箸でホロっと崩れるくらいやわらかく、最後にバーナーで炙っているので、香ばしさも感じられるそう。

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朝ラーメンにぴったりという「塩ワンタン麺」は、あっさりしつつも動物や魚介の出汁の旨味がぎゅっと詰まっているのだとか。

上品なワンタンは皮が厚めで、ツルツルの食感がたまらないと評判です。

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「大みなと味平」は、JR磐越西線の喜多方駅から車で5分ほどの場所にある、老若男女が集う朝ラーメンのお店です。

昭和52年創業とあって、店内は昔懐かしい食堂のような雰囲気なのだそう。

出典： mac5さん

「醤油ラーメン」は、昔ながらの味と素材にこだわった正統派の喜多方ラーメンなのだとか。

スープは複数の醤油をブレンドしたオリジナルの醤油ダレに干物などを合わせているそうで、醤油の風味をしっかり感じられるとのこと。

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「チャーシューメン」は、麺が隠れるくらいチャーシューがたくさんのった、贅沢な一品。

濃いめの味付けがされたチャーシューはジューシーで、口の中でとろけるくらいやわらかいと、食べログレビュアーの間で高評価です。

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昭和にタイムスリップしたかのような雰囲気の「食堂なまえ」は、JR磐越西線の喜多方駅から徒歩10分の場所にあります。

手打ちならではの不揃いなちぢれ麺は、食感がつるつる・モチモチで美味しいと評判です。

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「極太手打ちラーメン」は、朝ラーメンの定番メニューです。

あっさりとした透明感のあるスープは、喜多方ラーメンには珍しく豚のみで出汁をとっていて、コシの強い極太麺との相性が抜群なのだとか。

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食べごたえを求める人には、「極太手打ちチャーシュー麺」がおすすめです。

薄口しょうゆで味付けされたチャーシューは控えめな味付けながらも肉の旨味が強く、豚バラ肉を使っているのにしつこくないところも朝ラーメンにぴったりの様子。

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喜多方市内の郊外にあり、地元の人だけでなく、県外の人からの支持も厚い「食堂 はせ川」。

喜多方の定番ラーメンよりも若干厚めな麺が特徴で、噛み締められる食感を大切にしているのだそう。

出典： 遊１６さん

スープは伊達鶏と煮干をベースに昆布や香味野菜を使っているので、あっさりながらも深い味わいとのこと。

インパクト抜群の「大判チャーシュー醤油らーめん」は、チャーシューのとろけるような脂身と肉々しい赤身とのバランスが絶妙だと評判です。

出典： ひつじとパンダさん

「黄金しお」は、スープの旨味やコクがダイレクトに感じられると人気です。

素材は国産へのこだわりが強く、チャーシューやスープの鶏は、加工してから3日以内の新鮮で安全なお肉を使用しているのだそう。

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喜多方市役所のすぐそばにある「松食堂」のラーメンは、化学調味料を一切使わず、素材そのものを活かしたスープが特徴です。

店内は明るく清潔感があり、昔懐かしい雰囲気が漂っていますね。

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メニューはシンプルに2種類のみで、味への自信が伺えます。

醤油の風味が強い「ラーメン」のスープはあっさりとしていて、すぐにまた食べたくなるような、癖になる美味しさだと口コミで評判です。

出典： J+BOYさん

「チャーシューメン」を目当てに訪れる人も多いとのこと。

優しいスープとは対称的にチャーシューはしっかりとした味付けなので、全体のバランスが良く、最後まで美味しく食べ進められるのだそう。

出典： さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさん

大正15年創業の「源来軒」は、喜多方ラーメン発祥のお店です。

創業当時の作り方や味を今なお守っているそうで、昔ながらのオーソドックスな喜多方ラーメンを楽しめると人気です。

出典： yunna_mizuharaさん

元祖の味を求め、「ラーメン」を注文する人が多い様子。

もちもち食感の中太ちぢれ麺は、やわらかめの茹で加減。あっさりしつつも出汁が効いた醤油スープとの相性が良く、期待を裏切らない美味しさなのだそう。

出典： iwanaiwanaさん

「チャーシューメン」も人気メニューのひとつです。

脂身が少なく適度な歯ごたえのある淡白なタイプと、脂身たっぷりのやわらかいプルプルタイプの2種類のチャーシューがのっているとのこと。

出典： 爆発五郎さん

「中華そば 橙」は、地元醸造元の味噌醤油を使用した、豚骨と魚介のダブルスープのラーメンが楽しめるお店。

2021年に移転オープンしたとあって、店内は清潔感があるとのこと。木がふんだんに使われているので、温かみを感じられる雰囲気なのだそう。

出典： J+BOYさん

「醤油ラーメン」は中太のちぢれ麺に背脂の甘みを感じられる優しいスープがよく絡み、食べログレビュアーの間で美味しいと評判です。

店員さんに「脂っこく」と伝えると、写真のように、背脂を多めにして提供してくれるとのこと。

出典： jaydashさん

「塩ラーメン」は、塩のカドを感じさせないまろやかな味わいなのだとか。

歯応えのあるメンマと、しっかり煮込まれたやわらかいチャーシューとの相性も良く、毎日食べても飽きないくらい美味しいという口コミもみられました。