福岡に行ったら鶏皮はマスト！ぜひ訪れたいおすすめ店19選

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博多駅直結のKITTE博多、その地下1階で営業している「博多とりかわ大臣」。

福岡市内に数店舗展開しているお店で、鶏皮をはじめとする焼鳥などが楽しめるお店とのこと。

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「博多とりかわ」はタレと塩から選べ、とてもリーズナブルな価格なのだとか。

タレは甘めでもっちりとした食感を、塩はカリっとした鶏皮が楽しめ、それぞれの良さがあるとのこと。どちらもビールによく合うそうです。

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写真はシメに無料でオーダーできるスープで、鶏のダシが効いていて美味しいのだとか。

天然コラーゲンも入っているので、女性にも人気だそうです。お通しのキャベツもおかわり自由など、焼鳥以外でも大満足できるお店なのだとか。

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博多駅から徒歩7分のところにある「夢市門」。夜には大勢のお客さんで賑わう、鶏皮が食べられる居酒屋さんだそうです。

店内はカウンター席やテーブル席があり、立飲みもできるとのこと。

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「鳥皮」は、福岡でよく見られるグルグル巻きの皮ではありませんが、鶏肉は国産、タレは継ぎ足しのものを使うなど、こだわっているそう。

熟成のタレがかかった皮はパリッとしていて、絶品とのこと。

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ランチタイムには、お得なセットも注文できるのだとか。写真は「夢市門　唐揚げ定食」。

大きめな唐揚げが4つに卵焼きなどが付いた、ボリューム大なメニューとのこと。唐揚げは下味がしっかりついているので、レモンをかけるだけで美味しく食べられるそう。

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JR博多駅構内にある博多デイトス。その1階で営業している居酒屋さんです。

店内はテーブル席とカウンター席が用意されているとのこと。駅構内なので、ちょい飲みする時に便利なお店だそう。

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写真の「鶏皮」は、表面がカリカリに焼かれて美味しいのだとか。

濃厚なタレも、甘めの味付けで人気があるそうです。添えられているわさびと一緒に食べると辛味が加わり、また違った味わいになるとのこと。

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こちらの「博多一口餃子」は、モチモチ食感の皮がクセになりそうなメニューなのだとか。ジューシーな餡からは肉汁があふれ出てくるそうです。

あっさり系の味で、柚子胡椒が合う餃子とのこと。

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博多デイトスの、博多ほろ酔い通り内にある焼鳥屋さんです。筑紫口から出て徒歩5分ほどの距離とのこと。

店内は広く、手前にカウンター席、奥にはテーブル席もあるのだとか。

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こちらの「鶏皮」は串が長く、ボリュームもある一品だそうです。

タレは甘めで食感はパリパリ、そこに適度な油も加わって、とても美味しいのだとか。この「鶏皮」の他に、「鳥皮にんにく巻き」というメニューもあるとのこと。

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焼鳥は、焼きあがったら店員さんが皿にのせてくれるシステムだそうです。他ではあまり見られない、珍しい串も注文できるのだとか。

写真は「豚舌軟骨」。コリコリとした食感がクセになりそうな豚串メニューとのこと。

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博多バスターミナルの8階にある「竹乃屋」。福岡をはじめ九州に数店舗展開している居酒屋さんで、鶏皮も食べられるそうです。

店内はテーブル席のほか、カウンター席も用意されているとのこと。

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写真手前側の焼鳥は、「博多ぐるぐるとりかわ」。焼いては寝かしてを繰り返し、余分な脂を落としたうえで特製のタレに漬け込んだ一品なのだとか。

外側はパリっと、中はジューシーな味わいを楽しめるそう。

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こちらは「ゴマサバ」。鮮度が良く、ぷりぷり食感のサバを味わえるそうです。

たっぷりかかったゴマダレと薬味も魚とよく合い、混ぜて食べるとお酒が進む美味しさになるとのこと。

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地下鉄の中洲川端駅から徒歩わずか1分の距離にある、焼鳥屋さんです。

2階建ての店内にはカウンターやテーブル、座敷の席などがあるとのこと。博多座に近いため芸能人の来店も多く、お店にはサインが多数飾られているとのこと。

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写真の「鳥皮」はタレと塩から選べるそうです。安くて美味しいので、両方注文する人が多いのだとか。

ぷにっとしたやわらかい食感が特徴の皮で、クセになるお客さんもいるそう。

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こちらは「美人串」という、豚足を串に刺したメニューだそうです。火入れ加減が絶妙で美味なのだとか。

コラーゲンたっぷりなので女性に人気で、酢ダレとの相性は抜群とのこと。

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中州川端駅から徒歩7分で行ける「うま馬」。鶏皮やとんこつラーメンなどの福岡グルメが食べられるお店とのこと。

店内はカウンターやテーブルのほか、座敷や個室まで完備されているそうです。

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写真は「名物鳥皮」。下焼きしている皮を、注文後に再度焼くことにより余分な脂を落としているとのこと。

カリカリで肉厚な皮はビールが進み、何本でも食べられるほど美味しいそうです。

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こちらは「源流博多ラーメン」。自家製平打ち麺に加え、とんこつと醤油が効いたスープを味わえる1杯なのだとか。

普通サイズのほか、1/2サイズも用意されているので、シメのラーメンにぴったりだそうです。

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中洲川端駅から徒歩8分のところにある「とりかわ家」。春吉バス停からなら徒歩3分で行ける、白い提灯が目印のお店とのこと。

店内は明るく、清潔感にあふれている空間だそう。カウンター席のほか、堀ごたつ席もあるのだとか。

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「鶏皮」は塩・タレ・しょうゆの3種類から選べるそうです。何度も焼くことにより、余分な脂を落としているそう。

いずれもカリカリ食感で美味しいですが、特にタレは中まで味が染み込み、ビールがどんどん進むのだとか。

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こちらは「豚バラ」。厚い角切りにされているので、脂の美味しさがギュッと凝縮されているとのこと。

塩味に味付けされていて、一口食べれば口の中は旨味で満たされるそうです。

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中洲川端駅から徒歩7分、櫛田神社のすぐ裏にある「とりかわ処 鶏高」。鶏皮をはじめとする串メニューが豊富な焼き鳥屋さんとのこと。

店内はテーブルやカウンターのほか、座敷の席も用意されているとのこと。

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「鶏皮」は串に皮をグルグルと巻きつけ、焼きと乾燥を繰り返して旨味を凝縮させているのだとか。

タレ・塩・醤油の3種類用意されているとのこと。いずれも食べやすいサイズなので、10本単位で注文するお客さんもいるそうです。

出典： ぷりんとうさんさん

串の種類は50種類以上と、豊富に用意されているそうですが、他のおつまみメニューもおすすめ、とのこと。

写真は「冷やしピーマン」。福岡県朝倉市で採れたピーマンは肉厚で、さっぱりと食べられるのだとか。

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薬院駅から徒歩で約5分のところにある「かわ屋」。美味しい鶏皮が食べられるお店で、平日でも開店直後に予約で席が埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。

店内はカウンター席のほか、座敷の席もあるとのこと。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

写真の「とり皮」は、やわらかい首の皮を串に巻き、6日間かけて仕込むのだとか。

表面はパリっと香ばしく、脂っぽさは感じないとのこと。甘辛味のタレも相まって、お酒がどんどん進む美味しさだそうです。

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こちらは「ささみのしぎ焼き」。表面だけを炙ったささみ肉を、ワサビ醤油で食べる串メニューとのこと。

やわらかくプリプリなささみはワサビとよく合い、「とり皮」よりこちらの方が好き、というお客さんもいるそう。

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薬院駅から徒歩10分のところにある「とりかわ 粋恭」。西鉄バスの薬院大通り停留所からは徒歩5分でアクセスできるとのこと。

店内は屋台風のカウンター席と、2階には座敷の席も用意されているそうです。

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「名物とりかわ」は、カリカリながらやわらかい食感もあり、絶妙な味わいなのだとか。

下味もしっかり付いているので、お酒のお供としてとても優秀な串メニューだそうです。

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鶏皮が焼きあがるまでの時間を、写真の「酢モツ」のようなスピードメニューで楽しむお客さんもいるとか。

湯通ししたモツをポン酢で食べる、あっさりした味わいのおつまみだそう。コリコリ食感も楽しいとのこと。

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薬院駅から徒歩で約12分、那珂川沿いにあるお店「村崎焼鳥研究所」。鶏皮をはじめとする様々な串メニューが楽しめるとのこと。

満席の時が多いので、予約をしてから行くのが確実だそうです。

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写真の「とり皮」は串にぐるぐると巻きつけてあるタイプで、脂っこくないので何本でも食べられそうなほど美味なのだとか。

甘辛いタレは濃い目の味付けで、皮とよく合うそうです。

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こちらは「ささみしぎ焼き」。レアの状態で焼き上がったささみの断面は、綺麗なピンク色をしているのだとか。

わさびダレで食べる一品メニューで、ささみの食べ方の中で1番好きという声も。

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薬院駅から徒歩約5分で行ける「やきとり 弥七」。店内は和テイストになっていて、間接照明などもあるおしゃれな空間なのだとか。

カウンター席では、焼き場を眺めながら食事が楽しめるそうです。

出典： はるきち。さん

注文を受けてから、高温の備長炭で一気に炙った焼き鳥を提供しているとのこと。

写真の「とり皮」は外側がパリッとしていて、中はジューシーなのだとか。素材の良さを感じる味だそうです。

出典： はるきち。さん

鶏肉は朝引きされたものが毎日直送され、丁寧に仕込みをしているそう。

こちらの「鳥キモ」は、そのような新鮮さがわかる串メニューなのだとか。絶妙な火加減のおかげで、とろっとした口当たりになっているとのこと。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

薬院駅から徒歩で約5分のところにある焼鳥店「サンバ」。常に満席状態というほど、人気のお店なのだとか。

店内は広々していて、ウッド調のおしゃれな空間なのだとか。テーブル席のほかカウンター席があるとのこと。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

写真の「皮」は、首皮の脂を1週間ほどかけて落としてから焼き上げるそうです。

タレの味が中にまで染み込み、もっちりとした食感を楽しめるのだとか。店内は、この「皮」を注文するお客さんの声が飛び交っているとのこと。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

こちらは「白ネギのバラ巻き」。大きな豚バラ肉の中には、たっぷりの白ネギが入っているそうです。

ネギとお肉の甘みに加えて、ほど良い塩加減が絶妙な串メニューとのこと。

出典： rennoosiriさん

薬院駅から徒歩で約10分の距離にある焼鳥屋さんです。鶏皮をはじめとする串焼きをリーズナブルに楽しめるお店とのこと。

店内は白木を使用した上品な和空間が広がっているのだとか。カウンター席からは、店員さんの焼く姿が間近で眺められるそう。

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写真の「ぐる皮」は、国産若鶏の首皮を1週間かけてじっくりと焼いた一品とのこと。

コラーゲンやゼラチンも入っているので女性に人気で、10本以上食べる人がいるほどの人気メニューなのだとか。

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こちらは「ささみのタタキ」。マリネされた玉ねぎと一緒に、甘さ控えめの酢ダレで食べるそうです。

さっぱりと食べられて美味しいのはもちろん、見た目も美しいメニューとのこと。

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地下鉄の渡辺通駅から徒歩で12分、住吉神社近くにある「やきとり稲田」。なかなか予約が取れない人気店なのだとか。

店内はカウンター席やテーブル席に加えて、小上がりの席も用意されているとのこと。

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朝引きの地鶏と天草大王、2種類の鶏肉を味わえるお店で、どちらも肉質がしっかりして美味しいそうです。

朝引き地鶏を使った写真の「鳥皮」は、タレとよく絡んで絶品とのこと。

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こちらの「皮付きせせり」は、串から外した状態で提供されるそうです。

こんがり焼きあがった表面はパリッとして香ばしく、柚子胡椒やポン酢などとの相性も抜群とのこと。このメニュー目当てで来店するお客さんもいるほどなのだとか。

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地下鉄の大濠公園駅から徒歩3分、昭和通りに面している焼鳥屋さんです。

店内はアットホームな雰囲気で、カウンターやテーブルのほか、小上がりの席が数十席用意されているとのこと。

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精肉店経営の経験を持つ店主さんが厳選した、鮮度抜群の鶏肉を使っているそうです。

写真の「鳥皮」は、強火でカリカリに焼き上げられているのだとか。タレか塩、好きな方を選べるとのこと。

出典： ゆだなあさん

鶏皮のほかに、福岡ならではの「豚バラ」も食べられるそうです。

大きめの肉は食べ応えがあり、臭みもなく脂身すら美味しいという声も。価格もリーズナブルで、コスパが良いとのこと。

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地下鉄の赤坂駅から徒歩8分で行ける焼き鳥屋さんです。ほかのお店で十数年修業した店主さんが、独立して開業したお店なのだとか。

築50年ほどの建物を改装したというお店は外観・内観ともにおしゃれで、女性でも気軽に入れる雰囲気とのこと。

出典： mayupapaさん

炭は備長炭、塩は天然塩を使うなど、随所にこだわりが詰まっているそうです。

写真の「皮」は、表面がカリッと焼き上げられて美味しいのだとか。タレの味と鶏肉の旨味がバランスよく調和しているとのこと。

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鶏皮のほか燻製料理も楽しめるお店で、店内で燻しているそうです。

写真の「燻製ポテトサラダ」は燻製卵が入っていて、老若男女問わずおすすめできるサラダメニューとのこと。

出典： deion388さん

地下鉄の渡辺通り駅から徒歩で約10分、路地裏に佇む「とりかわ宝家」。知る人ぞ知る隠れ家的な焼き鳥屋さんとのこと。

店内はカウンター席のほか、ゆったりとくつろげる掘りごたつの席も用意されているそうです。

出典： グルタミン酸333さん

鶏皮は「タレかわ」と「塩かわ」の2種類用意されているとのこと。どちらも、何度も焼いては寝かしてを繰り返して仕上げているのだとか。

ぐるぐる巻きにされていますが、食べやすいように切れ目が入っているとのこと。

出典： kinako-ankoさん

鶏皮が焼きあがるまでの間に、スピードメニューの「かわ酢」をおすすめするお客さんもいるとか。

茹でた鶏皮に、酢やごま油がかかっているそう。さっぱりと食べられるおつまみとのこと。