香川県!地元うどん喰い「shica1007」が厳選する讃岐うどん店まとめ30店。オススメ順
お薦め順に30選しております。 生まれも育ちも香川県 讃岐うどんに対して誰より熱い気持ちでペンを走らせてます(カチカチ) 人の好みは様々でありココ!って一概には推せない部分を強行し 地元目線にてご紹介します。
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出典:shica1007さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる20993件の口コミを参考にまとめました。
うどんってなんだろう?
オレ鹿氏の主観から見ると的に表現するなれば
①麺+②出汁=③うどん
これ以外の方程式なんてさ
ありえないんだよね。
例をあげるとすれば
①麺+②カレー=③カレーうどん
もう、うどんじゃないんですよ
カレーなんです。
うどんを食べ疲れた時の箸休めなのです。
もうひととつ例あげるとすれば
①麺+②出汁+③肉=④肉うどん
立派な大阪名物やないかぁぁぁぃ!
うどんより味の濃いもんをブっかける
讃岐うどんの文化も素材に対する美学もない。
そんな偏見を入りまぜつつ
小麦の香り高い麺と
地元に拘った食材にて提供される出汁のコラボ
生粋の讃岐うどんのみ
ご紹介したいと思っております。
出典: shica1007さん
釜上げうどんの王様
ここだけは夏でも釜上げでどーぞ
コスパだって抜群です!
・麺のタイプは柔らか目のバランスタイプ
・出汁がヤバイ!神レベル
有名店ですが普段は平和な店内なので
地元人気も高いお店です
この釜上げを食べて微妙っていう人
人生15年生きてますが聞いたことありません。
479人
14652人
0877-79-2171
出典: shica1007さん
教えたくない…
でも、どうせ百名店なるんだろな
ぶっちゃけ修行元より好み
・麺は硬さと餅コシがあるシッカリ系
・出汁は癖がなく麺に抜群にマッチ
温でも冷でも美味しいうどん
味の瀬戸芸やぁ~
354人
13475人
出典: shica1007さん
かけ出汁と麺のバランスが神レベル
春夏秋冬問わず
かけうどん一本!
でも、安心して下さい
ぬくいん、ぬるいん、つめたいん
今は揃ってる新世代
安くて極上うどんが頂けます
・麺のタイプはバランス型
・出汁のタイプもバランス型
優等生タイプで誰からも愛される系
早い時間は行列、遅い時間は玉切れ
難度が高いのを差し置いても
好きなお店です。
2406人
74106人
0877-48-0409
出典: shica1007さん
ざるうどんといえば川福
うどんのセオリーとして
温は太麺
冷は細麺
熟知しこそ老舗名店
夏場に限り冷に「極細麺」あり
・細めの喉越し麺が特徴
・出汁は上品で絡み重視
少しだけ敷居は高いけど
高松のキングオブざるうどん。
521人
15783人
087-822-1956
出典: shica1007さん
ありがどなぁ~
大将の口癖かな?
お人柄が滲む究極の一杯
抜群のコスパ(WAON使えます)
・麺はポッチャリで風味あり
・出汁も無難に旨し
丼と麺と出汁のバランスが絶妙
かけうどんのみの提供。
910人
29088人
087-876-0922
出典: shica1007さん
お究極の極意
温冷どちらも極上
そして讃岐に拘った至高の作品
サイドメヌーからビール
名物でにある若旦那のの接客
運が良ければ受けれるかもね
・中細麺のコシは最高
・出汁も旨すぎる
高松におき定番中の定番店
お接待にもご利用いただけると思います。
1432人
39545人
087-845-6522
出典: shica1007さん
うどんの味だけでいうなれば
百名店以上かも
観光要素の薄い地元のお店
・麺のタイプは軟コシ系
・出汁のタイプはバランス型
ロケーションも良いけど
店内の汚さが故
人には推せない
釣りが趣味の大将が調達する
魚介の揚げ物もオススメ。
62人
1608人
087-831-7185
出典: shica1007さん
ローカルですが名店だとおもう
素材に妥協なし
麺、出汁ともに最高級
本当はイチオシですが
それは癒着というもの
理性を噛み殺して、この順位に納めてます
・麺はシッカリ系ですがコシあり
・出汁は素材が強め
薬味も具も何も要らない程に
美味しいですよ。
294人
11549人
出典: shica1007さん
かけ出汁と麺のバランスが神レベル
シッカリした麺にシッカリした旨み出汁
誰しもわかり易い旨さ
麺が硬めなので温うどん推奨
コスパも最高レベル
・麺のタイプは剛麺
・出汁はイリコ香る素材系
日替わりの変わり種で有名ですが
基本のうどんがまた素晴らしい。
266人
11359人
087-884-1802
出典: shica1007さん
うどん、かしわ天が看板メヌー
店内は狭くて混むので
日常的に利用するのが
困難にて、この順位
・硬さと粘りコシの有る麺
・出汁は少し甘めで揚げ物にもマッチ
うどんがめちゃくちゃ旨い
百聞は一口に鹿ズです。
690人
34012人
非公開
出典: shica1007さん
香川県の東にある老舗
東の横綱といわれる名店です!
かけ出汁に拘り
品質管理を重ねた結果
現在の作品が生まれました
店内用もお土産用も
すべて手打ちなんです!
安くて極上うどんが頂けます
・麺のタイプはやや細目
・出汁は産地の醤油に拘った逸品
是非、かけうどんで!
お取り寄せもできますよ♡
330人
9356人
0879-25-1027
出典: shica1007さん
ミスターパーフェクト
日常のうどんとすれば最高
セルフなので3拍子そろってる
・麺のタイプは少し硬め
・昆布が香る極上の出汁
とにかくコスパが上々
温でも冷でも美味しい
店内も綺麗で揚げ物も超豊富
薬味のタルタルも秀逸
コレ目当の客も居るほどです。
その他のサービスも完璧
ファミリー層にもオススメ!
71人
1514人
087-899-7785
出典: shica1007さん
地域により味わいが変化する
そんな讃岐うどんにおき
高松の味のど真ん中の味わい
・麺のタイプはバランス型
・出汁のタイプもバランス型
定食メヌー売りですが
このバランスうどんが最高!!
42人
644人
非公開
出典: shica1007さん
三代続く老舗店
昔ながらの提供と味わいが人気
建物も楽しめます
・麺のタイプはバランス型
・出汁のタイプはシッカリ型
伝統的なフルセルフのお店
コスパも上々
若い店主が引き継がれ
夏休みにはチビっこも参戦する
そんなアットホーム感も
たまりません。
244人
7020人
087-881-4471
出典: shica1007さん
観光要素なし
地元の為の地元のお店
店内が狭いこともあり
ほぼほぼ玉売りの純粋な製麺所
かけ出汁が旨いので…
かけうどんのみ推奨
・麺のタイプはバランス型
・かけ出汁は珍しいイリコ強め
わかりにくい名店だと思う
地元の通むけかも。
42人
674人
出典: shica1007さん
かけ出汁が昔ながらの懐かしさ
この地域では最も古いんじゃないかな
丼ぶりも20年前のまま
若いころからの極常連ですが
知られざることもおおく
多分、もっともっと古い
・麺のタイプは手打ち型
・出汁のタイプは懐かしい味
超絶バランスが良いお店
自分が10代だった頃の店員さんは
今も美人です。
103人
2063人
出典: shica1007さん
夜営業してるお店
店内には90’J-POPが流れ
大将の好きなお店は元うどん百名店
旧、松岡さんだったみたいです。
ぶっちゃけ、うどんも接客も全て
松岡越えだと思います。
創作つけ麺が推しですが
素うどんも最高です
・麺のタイプは餅コシ系
・醤油の立つ出汁も絶品
高松市の繁華街では文句なしトップ
ただカレーうどん
恐ろしく辛いので注意(´;ω;`)ウッ…
237人
9279人
087-826-7505
出典: shica1007さん
うどんとは何か
神事に果てしなく影響し
精進料理に近いもの
そんな、思考をかたくなに継いでいる
王道的な存在
うどん一本で勝負してる感が好き
・麺のタイプは手打ちで硬め
・出汁は温でも冷でも良き
すごくイリコが香る出汁です
外注の揚げ物は良心的で旨し
ただ、すぐ売り切れるので注意です。
127人
4240人
087-867-0994
出典: shica1007さん
かけうどんのみ推奨
提供スタッフにより大きく変化するのが
誠に残念で人に押せない理由
茹で方とか、出汁とか
うんぬんよりバランスが重要で
盛り付けで味が変わるから
日によりけり
・麺のタイプは激コシもち型
・出汁もシッカり系で旨し
182人
3885人
087-898-5033
出典: shica1007さん
観光要素が強いイメージですが
地元の方々もガッツリ利用します
このレベルのうどんは県宝級
・麺のタイプは粘りの風味のあるもの
・出汁は強すぎないイリコが好み
昼間は混雑しますので
夕方や夜間に利用をオススメします!
1095人
36426人
087-879-8815
出典: shica1007さん
本家と比較されがちですが
同じ提供でも味が異なります
コスパも抜群
・麺は釜上げですが本家より少し硬さあり
・出汁は信じれないくらい旨い
ありそうでない釜上げ専門店
人の味覚は冷たいものには鈍感になる
あえて熱々の提供にてのもてなし
3131人
77835人
0877-63-5921
出典: shica1007さん
老舗中の老舗店から独立した
老舗のお店(くどい)
夏は極細麺の提供あり!
・細麺!硬さもコシもります
・つけ出汁は神レベル
高松らしい、ざるうどん
今は香川ではココだけですけど
大阪など県外にも支店はあるみたい。
371人
10757人
087-831-3204
出典: shica1007さん
早朝から営業しているお店
味は幾度なく調節されてきましたが
いつも美味しいですね。
・麺のタイプはバランス型
・出汁はシッカリ系
かけうどんにマッチする
豊富な総菜もポイントが高く
いつも元気な大将も
このお店にくる理由の一つです。
122人
2026人
0877-56-7887
出典: shica1007さん
製麺所にて直喰い出来るお店
わずか1時間の営業
地域にも貢献する名店
・麺はいつも茹でたて
・出汁は簡易的なもの
茹でたての美学
並んで食べる価値あり。
1918人
55250人
0877-46-3882
出典: shica1007さん
遠くて頻繁に来れない名店
修行元のお店も好きですが
そこにはない良さが詰まってる
・麺のタイプはバランス型
・出汁もバランス型
バランス良すぎて
インパクトに欠ける分
良さがわかり辛く
後からじわっと来る系
50人
863人
出典: shica1007さん
釜玉うどん発祥の老舗
でも、一度も食べたことなry
うどん県の県民は実は
釜玉とか食べないのよw
たまご、醤油の味はご当地ではく
わざわざ香川で食べる必要なし
・麺はバランス型
・出汁はしっかり系
温でも冷でも旨し
基本うどんが極上
2245人
61808人
087-878-0420
出典: shica1007さん
うどんは勿論ですが
ロケーションや達成感も味わえる
老舗中の老舗
・麺のタイプはバランス型
・出汁がヤバイ!神レベル
春夏秋冬を肌で感じ
季節にあわせた頂き方を楽しむ
それも、うどんの醍醐味。
909人
31345人
0877-77-2916
出典: shica1007さん
麺にはタイプがあり
圧倒的な麺力があるお店
出汁がなく、出汁醤油で食べる
うどんとしては好みではない
・宇宙一旨い剛麺
・出汁がないのが残念すぎる
麺を活かすのは出汁
出汁と麺の相性を魅せるのは
お店の手腕。
1528人
56048人
0875-74-6245
出典: shica1007さん
高松で剛麺といえば
中西うどん
太くて硬くてヤらしぃ感じ
・麺は太麺ですがコシもあり
・出汁も良く絡む
昔ながらの提供も好きだ
自分で麺を湯煎して出汁をかける
フルセルフのお店
今は少なくなってきてます(´;ω;`)ウッ…
704人
17318人
087-885-1568
出典: shica1007さん
麺が特殊で餅もちしてる
日常の飯として重宝する系
量がおおいので注意
・麺のタイプが特殊
・出汁もかなり良き
オレ鹿氏は使いませんが
無料のトッピングも豊富
夜もやってるので夕飯にも。
128人
1787人
087-865-1113
※本記事は、2021/10/11に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。