桜木町の麹に関するお店

...後味はすっきり ■900mlボトル 4,455円　■《芋》黄麹蔵 日本酒に使用する黄麹を使用。日本酒に近い爽やかな香りでやみつきになること間違いなし...ドレッシングも相性が良い✨ お酒の追加は、まず芋焼酎の 「黄麹蔵」¥550 メニューの説明書きには [日本酒に使用する黄麹を使用] とあり...

...■～〜～ 焼酎 ～～〜　■一刻者 原産地：京都府/製造元：宝酒造株式会社/種類：芋焼酎/アルコール度数：25度/原材料：芋、芋麹/味わい：良質な芋麹が実現した...

...■中々（なかなか） 【大麦・麦麹／25度】黒木本店（宮崎） ボトル 3,600円(税込)　■青鹿毛（あおかげ） 【大麦・麦麹／25度】柳田酒造（宮崎） ボトル 3,800円(税込)　■夕（せき） 【芋・黒麹／25度】西酒造（鹿児島） ボトル 3,000円(税込)...

...○百十郎、辛口 790円 ■ギンカモの串3本コース ●お通し 漬物 白菜、カブ、キュウリなど 味に1つ、2つも工夫 塩麹などあじつけに工夫 ●串3本 ●お母さんのレバームース ●鶏と牛の塩煮込み ●本日のデザート 略して「ギンカモ」！うまうまだし...

...お酒に抜群に合います！　■帆立とグレープフルーツの麹ドレッシングサラダ ぷりぷりの帆立にフレッシュなグレープフルーツの酸味と甘みがマッチ！麹の風味がさらに旨味をひきたてます。　■青木野菜と鶏ハムのサラダ...異論の余地を残さない王道コンビ！　■塩麹サーモンと燻製うずらのタルタル...

...ボトル…3,190円 コガネセンガン、屋久島の伏流水、白麹で仕込み、常圧蒸留で造る。　■佐藤・黒麹仕込【鹿児島】25％ 一杯…715円 720ml ボトル…4...1 ヶ月間ボトルキープします。　■残波・黒麹【沖縄】30％ 一杯…528円 600mlボトル…2,200円 黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴...

...お茶割り＋220円　■宝山綾紫（ほうざんあやむらさき）　■DAIYAME（だいやめ）　■なかむら　■佐藤 黒麹（さとう くろ）　■からり...

...・うな肝ポン酢 ・鰻白麹焼きハーフ ・鰻蒲焼ハーフ ・うなぎ出汁しゃぶしゃぶ（一人前）...で好み◎ 高知の塩、本山椒、土佐醤油で •塩麹焼き 塩麹に漬け込んだ白焼きは麹の香りが 鰻の旨味を極上に焼き上げて旨かった ◇しゃぶしゃぶ...

...リの塩麹焼きと長いものワサビ漬け　■ビール♪　■ひらめのえんがわ...普通の味でした。 ★焼き物 ハマチの炙り塩麹 わたしも今月はまちを釣りに行きましたが、まさに今が旬のハマチ...滑らかさもありました。 ・焼き物 ブリの塩麹焼きで...

...銀亀　■鴨とポルチーニソースの信州蕎麦の和え玉　■信州サーモンとアボカドのタルタル　■豚ロース名月味噌焼～信州ポークと熟成麹みそ～、馬と...

...■八重桜　■八重桜・郷酒　■ひとり歩き　■山ねこ　■き六　■千本桜　■松露　■松露 うすにごり　■松露 心水　■あくがれ黒麹　■萬年35...

...■椀物：カニしんじょ　■焼物：かきとホタテのゆずと味噌焼き　■揚物：車海老の麹揚げ、わかさぎの磯辺揚げ　■飯物：うなぎの朴葉蒸し　■和菓...

...予めご了承下さい。）　■◇芋焼酎　■黒霧島 焼酎のルーツである黒麹仕込みの本格焼酎。とろりとした甘味とスッキリとした後味が特徴です。　■赤兎馬 赤兎馬（せきとば）は『三国志』および『三国志演義』に登場する馬です。 『三国志演義』によると赤兎馬は稀代の名馬で、一日に千里を駆けることが出来たとか・・・ グラスに注ぐとふわっと広がる甘い芋の香りと柔らかな口当たり、芋の甘みが口一杯に広がる。　■富乃宝山 黄麹を使用し...

...■三浦半島からのお造り盛り合わせ　■鶏の半身塩麴焼き 喫水線特製ソース 酢取り野菜　■手巻き 海老天むす...■メイン 鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト　■デザート 抹茶テリーヌ...メインは鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト または猪カツ 大根と水菜のサラダ...

...合うね♪      ◉アボカドの醤油塩麹漬け     まろやかな風味で塩麹を使ったお味噌が乗っててめっちゃお酒が進みます♪   ...■アサヒドライゼロ（小瓶） ■アボガドの醤油麹漬け...

...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。　■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...

...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...

...この牡蠣は通常価格319円。他にも色々な牡蠣がありますが今日は99円の牡蠣で満足。 あとはサラミ、ピクルスと塩麹レモンサワーで軽く一杯。...

...今まで飲んだ緑茶割りの中で抜群に一番。今が旬のホタルイカに合う キャベツの昆布和え チーズの３種盛り 真ん中の塩麹みたいのがクセがあって酒のアテに良かったなあ...

...■海　■田倉　■月の中　■百合　■蘭　■なかむら　■寿　■いも麹芋　■もぐら　■八幡　■侍士の門　■佐藤（黒）　■佐藤（白）　■純芋　■村尾　■魔王　■萬膳　■天使の誘惑　■森伊蔵　■焼酎 麦　■中々　■佐藤（麦）　■八重桜　■兼八　■中々陶眠　■百年の孤独　■焼酎 米　■豊永蔵　■山せみ　■鳥飼　■野うさぎの走り　■焼酎 その他　■ダバダ火振　■春雨カリー　■由羅王　■ルリカケス　■焼酎 飲みきりボトル　■中々（麦）　■芋麹（芋）...