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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■笹で作ったバッタ ■バッタもチョッとした芸術品 ■鱧寿司にコノコと鴨 ■青梅の甘煮 ■蓼酢で...■絹巻きグジ蒸し 菊花餡 ■卵持ち鮎塩焼き二匹、鱧寿司 青梅 ■菊花蕪旨煮 ■国産和牛の網焼き ■鱧のおとし 梅肉...車海老のお造り 絹巻きグジ蒸し 菊花餡 卵持ち鮎塩焼き二匹、鱧寿司 青梅 菊花蕪旨煮 国産和牛の網焼き 鱧のおとし 梅肉 赤出汁...
...川床日和♪ 半纏を羽織って行きました。 とても涼しいので必ず持っていくことをオススメします。 ○食前酢 ・鱧寿司 ○鮎寿司 ・川海老 ・昆布巻き アスパラ ぶどう ♡温泉卵の黄身味噌漬け 鱒巻き ・海老 枝豆 さつまいも...
...桃 山 【前菜】 帆立貝 新キャベツ博多押し(食感がシャキシャキでよかった) 鱧寿司 刻み大葉 白胡麻 糸賀喜 塩昆布(塩昆布がお醤油かわりで、一緒に食べてとのこと...鱧を食べたくて、綴を選択 夏のお勧め一品料理 おまかせ鱧寿司4貫 2376円 季節の天麩羅盛り合わせ2人前 2970円 さらに聞いてみましたら...
...上には鱧の湯引き梅肉添え、椎茸の炊いたん、きれいな紅葉型の生麩、煮た海老、きぬさや、そして青もみじ。 セットなので鱧寿司、温泉たまご。 お素麺のつゆの薬味は 青紫蘇、おろししょうが、みょうが でした。 なんともさっぱりとした味で 厳しい夏の暑さをやわらげてくれます。 お素麺は真っ白の中にすこしピンクの色のついたものも混ざっていて 目に楽しかったですね。 そして鱧の照り焼きののった鱧寿司...
...■箸置き ■先付け(全メニュー共通) ■氷籠 四種盛り ■鱧寿司、笹巻、猪子 はじかみ、山クラゲ ■甘芋万頭、ふり柚子 ■貴船御前 ■貴船御前...赤身」。 コースの中身は以下の通り。 ・お刺身(大鱒・鯛・鱧落し ) ・八寸(鱧寿司・山くらげ・はじかみ・枝豆・胡麻和え) ・冬瓜・海老そぼろ餡かけ...
...■焚き合わせ ■鮎の笹焼き ■鰹酢の物 ■鱧しゃぶ ■鱧寿司 ■鱧のにゅうめん ■水物 ■川のせせらぎ...・八寸 ・お造り ・炊合せ ・焼物 ・酢の物 ・鱧しゃぶ ・鱧寿司 ・水物 ・・・となっています。...良いお味です。 これまたお酒が進みました。 続いて鱧寿司...
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