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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 128 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、 ネギに鰹節粉、それに微塵切りの生姜です。 厨房から微塵切りしてる包丁の音がしたので、 切り立てだと思います。 醤油のスープは鰹節が香る和出汁が効いて います。その後に生姜が強く香り、とても...さっぱりしていて安定の味です。焼津なのでかつお節を載せてあり...
...つるっとして弾力ある ・スープ… 動物系の鶏ガラと魚介(鰹節、さば、いわし、昆布) 香りがつよく...朝ラー文化 『支那そば赤(温)』 鰹節出汁の基本醤油の志太系ラーメン、以前は...玉葱、海苔、おろし生姜、追加の味玉。 まずはスープから… 鰹節をメインに...
...■⑦藤枝の椎茸 つみれ焼き ■⑧長芋素麺 鶉卵 削り立て鰹節 ・鰹節の香りが凄い！ ■⑧長芋素麺 鶉卵 削り立て鰹節...
...刺し身盛り合わせなど どれも美味しいです♡(ӦｖӦ｡) 最後のしめで ご飯に削りたて鰹節のせご飯♡♡♡♡ うまうま〜幸せ〜( ◜‿◝ )♡ 完全にまた来ちゃうよね〜 ごちそうさまでした(◍•ᴗ•◍) ◆外観...
...旨いね〜。 頼んだあては揚げ出し豆腐。 好きなメニューです。 来たものはたっぷりの鰹出汁の餡に、鰹節、ネギ生姜がかかる蕎麦屋らしい品。 ...
...ここのは荒汁。 このアラも結構身がたっぷりついているので、食べ甲斐があります。 サラダにも鰹節が乗せられ、海鮮のお店らしさ満載です。 玉...
...ご飯といえば、ご飯にかけてお醤油もかけて「やいづまんま」にしてくださいと鰹節も置いてありました。生玉子や納豆、お味噌汁もありました。...少しして待ち状態になっていました。 今回は、ごはんに 「焼津まんま」(鰹節と胡麻) をかけて食べました...
...イタリアン茄子を見せてくれる。 実は、茄子も美味いが、上で踊っているかつお節が抜群に美味い。 焼鳥4品目〘昼〆したハツ〙 内蔵系は...『伊豆天城軍鶏雌150日、もも肉』 『吉田町桑高農園のイタリア茄子、鰹節』 『吉田町桑高農園のオクラ』 『伊豆天城軍鶏雄50日...
...メンマ、 海苔にネギです。 温かな分、醤油と鰹節出汁の香りがします。 醤油が立っているのですが、出汁が効いて...ご馳走様でしたε- (´ー` ) ﾌー 鰹節にこだわった至福の一杯！...チャーシュー６枚、チャーシュー３枚¥200計算。 西尾商店の鰹節使用らしく...
...奈良漬も入った結構豪華な箸休め。 肝吸いは、ミョウガとワケギを薬味とし、鰹節の風味が非常に濃い肝吸い。 串焼きの肝は其れほど大きくありませんでしたが...お新香も、肝すいも素晴らしいもの お新香に合わせてある鰹節は...
...桜えびに関しても冷たいあげてすごく時間立っていて油を食べてるようだ。唯一美味しかったのが鰹節、地方の集まる場所にもかかわらず、これでは若...
...手火山式焙乾製法とは、職人が長時間鰹節とにらめっこして焙乾する方法。 もっとも美味しい鰹節ができると言われますが、その手間は半端ない。 一番炉は130度もあり、その目の前に長時間いるのだから危険も伴う 幻の鰹節の焙乾方法と言われています...
...そしてそのマルナカと双璧をなす老舗「池田屋」さんに伺いました。 そしてその鰹節が香り高く、油脂分のないサッパリとした温・冷セットに、こん...
...先に出てきたサラダが届くまででも結構待ちました 玉ねぎドレッシングでいただくサラダも、連れのカツオ節たっぷりのオリジナルサラダも美味しく頂きました サラダを食べ終わってさらにしばらく待ち...
...中の マグロが柔らかく、とても上手に揚げられて います。 「マグロネギトロ丼」も一口。こちらはお店 オリジナルの焼津産鰹節を利用した「煎り酒」 と言う出汁の効いたお酒(調味料)をかけて いただきます...
...スープのお味は他店とは一線を画す内容。 マルナカ系といえば「蕎麦つゆ」のような鰹節のだしのきいたスープが一般的ですが、「はっかい」さんの...
...サーモン/いくら/あじのたたき 大好きが詰まった夢のような海鮮丼❣️ 大満足でした さかなセンターでは 鮮魚、蟹、珍味、干物、鰹節、お茶...
...・焼津餃子 480円/税抜 →豚肉のミンチに加え、マグロとカツオと鰹節が入った焼津らしいにじいろ特製餃子。面白いですね...豆腐はまずまず濃厚。 のせられている鰹節美味しくてドレッシングとよくあう...
...衣はふんわり系でタレに漬けてた感じ。 ご飯はベチャベチャせずタレのしみ具合が良かったです。 おろし蕎麦は、天かす＋ネギ＋海苔＋鰹節＋大根おろしがこれでもかと乗っています...
...それではスープから… 鶏、豚、魚介のトリプルスープで、最後に焼津産本枯節で追いかつおしています。まず着丼と同時に、芳醇な鰹節の香りが鼻腔をくすぐる...
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