鎌倉の青のりに関するお店

...レンズ豆のソテーの6種盛り合わせです。 ゼッポリーネとは、ピッツァ生地に青のりを入れて揚げたもので、 ナポリの郷土料理。イタリアンとかバールとかの前菜でよく見かけます。 揚げたてですので熱々。そしてフワモチの食感。青のりの香りが効いています。 なのでなんか和のテイストも感じるおつまみ。...アランチーニはトマト味、パンチェッタ味、青のり味 こちらも温めなおして食べましたが...

...塩梅がよくとても美味しい〜。 炙りしらすと青のりのペペロンチーノパスタ １５８０円 バーナーで炙りを入れたシラスを使ったスパゲッティーニのペペロンチーノ。青海苔のソース。上には刻んだ大葉です。味は良い。 モンブラン...■炙りしらすのオムレツ ～青のりクリームソース～ ふわとろのオムレツにたっぷり炙りしらすが香ばしい...

...マッシュルームの風味が病みつきになるピザです。　■広島産カキと青海苔のクリームパスタ ¥2,046〔税込¥2,250〕：カキに火を入れすぎないようにプックリとするまでソテーし、生クリームとバターを入れてソースを作っていきます。仕上げで浜名湖産の青海苔とグラナパダーノチーズも入れて完成です。カキの濃厚な出汁と磯の香り...Meatball Tomato Pasta　■広島産カキと青海苔のクリームパスタ【冬季限定・12/16スタート】 Cream Pasta with...

...魚の王様！！ 食感もぷりぷりで旨味もたっぷり。 日本酒がすすむ！！ ■日竜頭 ヤマノイモ、鱧、鱈に国産のヒジキと 採れたての青海苔が入った日竜頭...

...新鮮な魚介と地野菜の“カッポンマーグロ”風 トマト風味の泡と一緒に ■本日のパスタ 湘南シラスと長ネギ 青のり アーリオオーリオ ビアンコ スパゲッティーニ イタリア産 4種のチーズクリームソースペンネ 梨のペーストを添えて...

...・島根県産 黒鮑/青のり まずは黒鮑のパイ包み焼きのプレゼンテーション。 8時間蒸し焼きにした極厚の黒鮑に、帆立のムース、ほうれん草で包んでパイ包み焼きに。 それをカットして、鮑の肝ソース、青のりの白ワインソースで仕上げ。...ぷっくりとして香り豊かです^^ 3皿目 太刀魚 衣に青海苔とシャンパンを加えて熟成した太刀魚をフリットに仕上げて...

...★×4 ・金目鯛 トマト塩麹 鎌倉産ケール ★×4 ・自家製ツナ 発酵鰯 発酵青海苔 ★×4 ・神奈川関山桜 フランボワーズ 苺 ルバーブ ★×5...ウドやフキ かおりが海の磯の香り。イサキはふわふわでやわかい、塩気はしっかりと。 青のりの生の野菜ソースがうまーい！ ⁡ ササニシキ 小田原軍鶏 自家製柚子胡椒...

...事前に、ご主人？から簡単に調理工程の説明がありました 両面焼き上がり、ソース、鰹節、マヨネーズ、青海苔を振り掛けて実食です。 普通に美味...

...香り、味などのちがいを堪能してください。　■アラカルトメニュー　■フレンチフライ　■アランチーニ（ライスコロッケ）　■青海苔のゼッポリーネ...

...連れはマグロ丼1000円、私は中落ちとしらすの丼1200円をオーダー。鎌倉野菜のミニサラダ、冷奴、青のりの味噌汁、たくあんと柴漬けがつく...

...potatoes,truffle flavor　■ヤリイカの青のりフリット Calamari fritto with green...■前菜サーモンの…なんとか　■青森県産長芋と海老、青のりのクリームソース...息子…ホリデーランチセット(青森県産長芋と海老、青のりのクリームソース)...

...ド ポワソン ホウボウと帆立はソテーに、そこにフュメを煮詰め生クリームを少しに青海苔を入れたソースをかけています。 青海苔の風味が良いです♪ ホウボウが凄く美味しい！ 身は若干締まってはいるものの...これも凄く好きです♪　■佐島のホウボウに帆立 フュメ ド ポワソン 青海苔の風味が良いです♪ ホウボウが凄く美味しい！ 身は若干締まってはいるものの...

...妻が選んだのは「広島県産牡蠣と生青海苔のクリームスパゲッティ」 身がふっくらして濃厚な広島県産牡蠣に生青のりを合わせ、クリームソースでまとめた冬の贅沢なパスタ！ ●...やなぎ松茸とボッタルガのパスタ　■季節のパスタ 牡蠣と青海苔のクリームパスタ...

...■ランチコースのアンチパスタ(前菜)。里芋のテリーヌ、青海苔の揚げパン、鰆のマリネ、トマト、人参、玉葱のオリーブ油和え。...まずは前菜は里芋のテリーヌ、鰆のマリネ、青海苔の揚げパン、トマト、人参、玉葱のオリーブ油和え...イカのフリット、カラマリはカラッと軽く揚げてあり、青のりの風味が良い お肉は一人前で三人が充分頂けた...

...フォカッチャ）　■シラスと青のりのアーリオ・オーリオ　■鶏胸肉とレモンのスパゲティ　■蝦夷鹿もも肉の炭火焼き　■かみさんのパスタ　■かみさんのメイン　■ワインの説明も丁寧です　■しらす、青のり、青唐辛子のアーリオオーリオ...注文は♪ しらす・青のり・青唐辛子のアーリオオーリオセット 1,700円...

...続いて、シラスと青ノリの生ペンネ。 生パスタだけあってモチモチ感が良く、青ノリの香りとシラスのしょっぱさが良いバランスでした。...「ソフトシェルシュリンプと魚介のホワイトソースのショートパスタ 青海苔風味」...

...今回、ホワイトアスパラガスのムースに粒貝と青海苔の入ったソースがかかった前菜、...アミューズはプチプチと食感が良く、あっさり味。下に青海苔のゼリーがあり色味も良い...

...■ディナーコース　■白だし「青海苔マサラ、昆布、豆乳のクリーミーだし」 トッピング：湘南釜揚げシラス・コロコロ塩麹豚・明太子・やみつき煮卵・干しエビ・すじ青海苔・パルミジャーノチーズ　■白だし「青海苔マサラ...

...◇蕎 麦 湯 別に器に入れて持って来てくれます。 少し白濁のある蕎麦湯で 絶品です！ ◇デザート 琥珀流し 寒天と小豆 青海苔、胡麻 き...

...キャベツとジャガイモのガレットにリコッタチーズと発酵キャベツの酸味。コリアンダーシードのピクルス。キャベツと黒キャベツで青海苔を表現。 ...