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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
くいもの屋わん 金沢文庫店
【ご宴会ご予約承り中】旬の食材を生かした一切手抜きの無いご宴会料理をご用意致します。
285人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...鉄板牛サイコロステーキ 熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品！...
...いつも麺かた、油多めでお願いしてます。 化調と香りの良い醤油ダレが織りなすコク深い鶏清湯スープ。 硬め茹で歯切れ良い滑らかストレート中細...
...『冷し中華 』900円(税込） を 1皿 。 この夏一度も口に出来なかった家内。やっと待望の品に巡り合えましたヽ(^o^)丿 醤油ダレと胡麻タレがありましたが定番醤油をチョイス...
...個人的評価 総合★×５ １０段階 スープ ★×２ ５段階 鶏ガラベースと思われる醤油ダレが濃い目のつけ汁は やや旨味が強いものの和っぽい出汁も感じられ、思ったよりも...スープとの絡みもいいようで、おいしくいただけます。 スープは、濃口の醤油ダレにガラベースのスープを合わせたコクのあるタイプ...
...その割にはあまりシツコイ感じはしません。かなり魚粉が効いていて醤油ダレはマイルド。出汁や醤油ダレの味気無さを鰹の旨味で補っているようにも感じられます。...それを醤油がキリッと引き締めてまとめあげています。醤油ダレですが完全に豚骨が主役のスープ...
...具はチャーシュー、なると、メンマ、チンゲン菜。キレイな出汁だが醤油ダレがちょっと少ない...だけど日本の町中華で食べる「中華そば」のような醤油ダレのキレ、旨味がやはり足りないんです。 そもそも丼に醤油ダレ...
...更に枝豆400円(居酒屋っぽいな)とハチノスピリ辛和え480円。この三品なら日本酒も旨いでしょう。特にハチノスは醤油ダレが良い味でモツ好きの甥っ子も喜んでいました...
...ラーメン（６００円）を注文。醤油ダレの色が強めです...旨みもコクもしっかりしているし鶏油の主張も醤油ダレも強めで...スープは濁っていますが家系よりはだいぶライトで醤油ダレがかなり効いています...
...白身魚、ホタテ、タコ等と魚卵、刻み海苔、金糸玉子が載る。脇には薬味が数種類。希望すれば出汁が出て茶漬けにも出来るとの事。まずは醤油ダレをかけ回して食べてみる。 てっきり酢飯かと思っていたが普通の白飯。生の魚(刺身)で白飯を食べるのはあまり好きじゃないので一瞬テンションが下がる。ところが魚の質が良いのと甘味を加えた醤油ダレが良い味でかなり美味しい...
...割と濃いめのスープですが油のせいか醤油ダレにやや切れがありません。麺は中くらいのストレート...セットのスープは溶き卵の醤油味。結構良い出汁に適度な醤油ダレで、これはなかなかでした。搾菜も酸味があって面白い味です。...天津炒飯なるものが… そして、醤油ダレでのオーダーも… この組み合わせ...
...今回はかなり寒かったので少し暖まりたくて注文。 丼の醤油ダレに出汁を注ぐだけの「中華そば」は日本独特の料理で、大陸系の料理人はあまり上手ではない。 案の定、醤油ダレのキレが無い...
...鶏皮は周りがカサカサな癖に一部半生っぽい。鶏肉自体もややパサつき気味で旨味無し。タレも深みが足りません。フグはさらっとした醤油ダレがかかっていましたがこれは塩の方が旨いかも知れません...
...■刺身 ■説明書 ■まぐろ丼定食 ■脇を固める赤出汁も侮れない実力派ですよ ■醤油タレを纏い艶やかな目鉢鮪 ■白磁の玉丼の縁より濃赤なダイアを臨む...店員さんの案内通り漬けと呼べる程には漬け込まれていませんが、切り身の表面は醤油タレを纏い艶やかなので...
...テーブル上には、一味唐辛子、ブラぺ、酢、醤油ダレが鎮座。特に醤油ダレは良いですね。 待つこと１０分弱くらいで配膳終了。...慣れてる人は大盛りの方が良いかも。 豚はバラロールが２枚。醤油ダレに漬かっている時間が長めなのか味がしっかり沁みていて...
...税込４８０円の氷結無糖レモンを飲みながら、この日いただきましたのは、 ①しらすおろし、税込４８０円 釜揚げしらすと大根おろし、醤油タレと別添えで供されました...
...スープは豚骨系スープで、強めに炊き上げているそうです。また、醤油ダレは濃いめと仕上げておりました。そのため、ガツンとした豚骨系スープと醤油ダレの塩気との相乗効果で、パワフルな豚骨醤油ラーメンでした。 ただ、醤油ダレが強めなので...
...丼に大盛りのうどんが入れられ、生玉子が軽く混ぜらます。 その上に調理済みの牛肉が乗せられた状態でレジへ。 レジでは醤油タレが入った器を渡されます。 好みでネギ、天かすをトッピング。 ネギが大好きなので、大盛りにしました。 まず、醤油タレを少なめに入れて混ぜます...
...メンマは入りません。結構キレイで旨味のある出汁です。醤油ダレはちょっと甘口。もう少し塩気が有ってもいいかな...醤油ラーメンは、昔ながらの中華そば。ガラの味わいに醤油ダレが優しく合わさります...
...濃いめの醤油ダレ、獣感を感じる豚骨スープ、風味の良い鶏油で構成されているはずなんですが、 CPS系は醤油ダレある...もっともネギは濃い醤油ダレに対しての薬味としての役割を果たすものだから醤油味がしないこのラ...
...5分くらいで運ばれたバーガーはちょっと甘めの醤油ダレがパティの旨味不足を見事にカバー。トマト、レタス、ベーコン、チーズが絶妙なバランスを...
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