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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ムネ肉、モモ肉、ササミの盛り合わせ！ ■馬刺し ■赤身刺し 柔らかくさっぱり！ ■たてがみ刺し コラーゲンたっぷり！赤身と一緒に食べるのがオススメです！ ■カルビ刺し 赤身と脂身のバランスが良く...
...素材の旨味を引き出す水塩が良いです。 ▶︎赤身 赤シャリ 北海道吉岡産 延縄 やま幸 188.4キロ 赤身のかすかな鉄分の酸味に 醤油で円やかさを身に着けた旨味。...Gr.Mou.Sy他 涼しい年で軽やかに仕上がったからこそ、赤身によく合う赤ワインになりました！ 750ml...
熊本牧場直営 木本商店
馬刺 レバ刺 地鶏 熊本あか牛 天草海鮮 無農薬野菜と米 あご出汁おでん 黒毛和牛もつ鍋 日本酒焼酎専門店
5587人
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貯まる・使える
...180 ◎博多流！焼きラーメン＠580 馬刺しは上赤身、たてがみ、上フタエゴの3種で各4枚。 擦ったニンニクとショウガが盛られる。 つけ皿には塩、九州醤油、関東醤油の3種があり、楽しめます。 新鮮ですね。赤身はしっとりとした身、 タテガミは脂が美味しい、...■希少部位で ■なかなか食べられません ■手前は上赤身...
...固め/ジューシーな焼き加減のコントロールがしやすくてうれしい。 ▼カルビ ハラミの赤身肉を食べたような「肉～!!」ってのと比べると、脂の...
...「アジヨシ カフェ」は何と言ってもまぐろがウリの店。まぐろの赤身の握りも鉄火巻きも良い味。...ランチ限定の鮪丼900円をいただく。平日12時前。 赤身とトロ系二種の9切れの幸せな鮪丼。寿司飯と刺身の相性が良く流石お寿司屋さんの丼です。 週初めだったせいか赤身がやや解凍甘かったけど気にしないw このお値段ですもの...
熊本牧場直営 寺島商店
馬刺 レバ刺 地鶏 熊本あか牛 天草海鮮 無農薬野菜と米 あご出汁おでん 黒毛和牛もつ鍋 日本酒焼酎専門店
1116人
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貯まる・使える
...熊本と高知が主な産地ですが ほぼ熊本が生産量を占めています。上質な旨味の赤身部分の肉本来の旨味と甘味を感じてください。 当店のあか牛は時期により年間22頭程の流通量で、日本で3人しかいない国産飼料100％で育てる生産者です ■あか牛【阿蘇王】ステーキ あか牛最大の特徴を生かすため見た目のサシよりヘルシーでジューシーな赤身部分の肉質が良いお肉を提供します ※上記限定のあか牛の入荷がない場合...で、これに産土を合わせるのですよ。最＆高ですw 折角なので馬刺しを。上赤身790円...
...奥の肉がリブロース、手前が赤身です。 松坂牛の赤身というだけあって赤身でも硬さが全くなくとても柔らかくてびっくり！...
...前菜、サラダ、ライス、スープ ご飯お替り自由 ■赤身ロースランチL 赤身ロース、前菜、サラダ、ライス、スープ ご飯お替り自由 ■特選黒毛和牛赤身ランチL 本日の特選赤身3種×3切...
...◆肉料理 ・やまゆり牛のステーキ 平らな丸皿の上で引き立つ赤身の美。添えられた縮みほうれん草の緑との上品なコントラスト...キレイな赤みのお肉でした。 完全な赤身肉なので、和牛の油の旨味みたいなものはないですが...⚪︎赤紫蘇グラニテ ⚪︎牛のロースト （ポートワインソースで。赤身でしっとり...
...◯ロース とてもやわらかい赤身のお肉でした。 ロースはサシ感はお店によって異なりますが、このロースは赤身感メインの程良いサシで美味しかったです‼︎しかも柔らかい、、、...感じられるのも魅力。 ・ハラミ（2,600円） 赤身の中に程よい脂が混じり...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...ないかもだけど普通に美味しく食べれます。 ⭐️神戸牛上赤身 赤身が好きなので頼みました^ ^神戸牛ですが、 赤身なのでさっぱりといただけます...
...使用されております。 芋系のナムルは初めてでした。 【赤身盛り ¥2,480】 ・赤身の、内腿と外腿を頂きました。 同じ赤身でも味わいが変わります...
...■赤海老刺身 口の中に広がる甘みとプリプリの食感をお楽しみください ■ほたて刺身 新鮮な帆立を仕入れております ■鮪赤身刺身 厳選本鮪、...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
...■ナムル盛り合わせ ■キムチ ■A焼肉ランチのお肉（赤身ロース肉・カルビ）とエビ二匹 ■A焼肉ランチ（アップ） ■Ａ焼肉ランチ[カルビ焼、赤身ロース焼、エビ焼] ■Ａ焼肉ランチ ■パノラマペアシート...＜注文＞ ・中カルビ・・・2,500円 ・赤身ロース・・・2,000円 ・海老塩焼き・・・1,200円...
...■【上ロース系／上カルビ系】 ■ランプ あっさり味の脂と濃厚な赤身が人気 ■カイノミ 赤身と油のうま味のバランスが最高 ■中落ちカルビ あばら骨の間肉...歯ごたえとジューシーさが楽しめます。 ②ランプ 見た目は赤身ですが...
...ピンク色でとろけるお味にちょっぴり感動！ ハラミ串！ きれいに処理された臭みのないハラミ！ 旨みがしっかり！口に広がる赤身の醍醐味！ あぶホルニンニク醤油串！ あぶらホルモンって小腸のことなのね！ 噛めば噛むほど脂ギッシュ！ レバー串！...
...肉には透明感があり、赤身とあぶらの差異をしっかりとした湯が...おー，ここに来てお肉！しかも鹿肉！ 程よい歯ごたえの鹿の赤身肉。 岩塩を付け，添えられているパクチーと一緒にいただきます！...味付けはかなり薄いです。 鹿肉も脂の乗った部分というよりは赤身肉という印象...
...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください ■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...
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